大规格河蟹亲蟹选取、交配及越冬技术总结

黄爱彪

摘要：随着水产市场环境的不断变化，人们对于水产购买需求的不断提升，各类水产的养殖产业发展也有所强化，河蟹人工工厂化培育的时间比较久远，且技术水平以及生产力均有了明显提升，是目前水产行业中比较大的一个产业规模，河蟹的产销整体发展处于较为平衡的状态，价格较为稳定，但是仍然存在一些环节上的问题，不利于其整体产业效益的提升。因此，加强对于大规格河蟹亲蟹的选取交配以及越冬管理对于其整体育苗产业的发展以及稳定性控制是非常重要的。

关键词：大规格;河蟹;亲蟹;选取;交配;越冬技术

1  亲蟹选取

1.1  水域

在亲蟹选取水域条件控制时，需要尽可能选择水域面积大一些的地区，比如水荡、围网、大池塘等，河蟹成熟季节到来之后，河蟹体内的膏体丰满，河蟹在水域中进行爬行活动，如水域环境較大，则能够提升亲蟹交配之前的洄游运动，对于其交配质量的促进也有帮助。

1.2  品种

就当前大规格河蟹品种统计来看，主要为黄河水系以及瓯江水系，不同水系内大规格河蟹的生长时期、大小个体以及对于环境的适应性均存在着一定的差异，需要根据养殖地区的实际情况来进行相应的育苗亲本的选择，为了能够促进整体大规格河蟹产业发展速度的提升，以及整体产业规模的扩大，各地区研究人员需要充分考虑自身种养殖地区的生活状况以及水域条件，进行适合各地区河蟹新体系的培育以及推广，通过对于其生物学性能的提升，来促进其未来生长质量的强化。

1.3  亲蟹的大小

大规格亲蟹主要指的是雄蟹重175g以上，雌蟹重125g以上，此类大规格亲蟹的选择对于未来河蟹养殖产业的发展以及整体产量质量的提升，均有明显帮助。

1.4  选亲蟹的时机

亲蟹选择的时机需要充分考虑其选取时的温度状况，每年中秋时节前后水温降到15℃左右时，是河蟹最后一次脱壳的时机，蟹壳的颜色会从黄色转为墨绿色，褪壳完成之后便会进入生殖洄游时期，其会在其生长的许水域内到处爬动游走，来寻找洄游路线，河蟹每天的爬行距离能够达到20km，其整个洄游历程可达600～1000km，此类亲蟹为最佳的选择类型。因此，在河蟹完成最后一次退壳之后30～50d左右，可以进行亲蟹的挑选，由于河蟹自身便属于有洄游特性的水生类生物，其在性成熟期来临之前，体内会聚集大量的营养物质，其中主要为蛋白质和脂肪，而蛋白质是河蟹繁育后代的主要基础，脂肪则能够为其洄游的活动提供基础的动力支持，由于其在洄游过程中会消耗大量的脂肪才能够实现最终的亲本目的，大部分海洋洄游性鱼类以及淡水鱼类均有此项特征，如其体内脂肪未能够得到充分的消耗，会对其后期的产卵量以及爆卵量产产生影响。

1.5  亲蟹的运输

亲蟹在进行运输过程中需要做好对于亲蟹的保护，需要避免其受到日晒、风吹、雨淋，如遇大雾、雨、雪天气则不可强行运输，运输的时间最好选择在夜间，需要快速进行装车运输，如在一天之内进行长途运输，其能够达到95%以上的成活率。

2  亲蟹交配

2.1  亲蟹交配池的处理与防逃

每年的9月份需要将河蟹池水抽干，进行连续数天的暴晒，并对池底以及周围池梗进行充分的清理，可通过防逃网的设置，来保护整体水池环境，避免出现螃蟹出逃情况。河蟹池内的淤泥深度一般控制在2cm左右，需要根据实际情况及时进行清淤处理，并需要使用生石灰，对螃蟹池内进行消毒杀菌，实际消毒杀菌时间主要选择在每年10月初，螃蟹池内可放入150kg/667m2生石灰进行消毒处理，使消毒后10d可进行放水。亲蟹培育池的面积需要根据青蟹的养殖数量进行合理控制，螃蟹池的亲蟹保种能够达到300kg/667m2。在亲蟹越冬管理时，如其规格相同，可同时越冬，如其规格之间差距达到25g以上，则需要进行分池越冬，以保障整体的越冬质量。螃蟹池的进水深度以1～1.5cm为最佳，亲蟹越冬池池水需要使用漂白粉进行消毒，消毒完成之后5～7d可以将亲蟹放入。

2.2  交配的适宜水温

河蟹交配的时间大多比较长，河口水体表面的温度下降到10℃之后，其能够爬行到水深3m以下的地区进行交配，但是大部分河蟹的养殖池水一般不会超过2m深，受季节环境的变化需要在水面温度降低到10℃以下之前完成交配。

3  河蟹亲蟹的越冬管理

亲蟹越冬时期的管理也是非常重要的，越冬时期的池塘水位需要确保其深于1.5m保障池水底部温度水平，符合亲蟹的生长需求，同时需要控制好水质的新鲜程度，需要每间隔10～15d进行一次加水，新鲜加注的水也需要进行消毒处理，待水温下降到5℃以下，可根据实际水质情况进行适当换水情况的调整，越冬时期亲蟹的饲料投喂，一般选择在傍晚时期，此时亲蟹的活动性较强，觅食性较好。常用的饲料为小杂鱼等观察较为明确的饵料，每日投饵量需要根据亲蟹的体质量进行调整，达到其体质量的1%～5%即可，并根据亲切的进食情况，对饲料的投放量进行适当调整，需要加强对于冬季亲蟹的增氧管理，通过破冰扫雪的方式进行充氧，即便是已经到达了开冰时期，每间隔2～3d仍然需要进行一次池水充氧，充氧头密度一般控制在3～5个/667m2，每次的充氧时间需要达到20min，

4  结语

综上可知，大规格河蟹亲蟹管理质量对于整体养殖产业的发展是非常重要的，需要根据其中养殖地区的实际情况，做好河蟹的选种交配以及越冬管理，以促进河蟹产业的发展。

参考文献

[1] 周军，邓燕飞，许郑超，等.中华绒螯蟹大规格亲蟹ES-P2017家系规模化构建[J].水产养殖，2020，283（1）：42-45.