北方地区泥鳅养殖技术研究

包华军

摘要：近年来，随着社会的进步和科技的发展，为我国养殖行业化创新改革带来重大机遇。特别是当人们物质生活水平得到显著提升的今天，也开始关注饮食的多元化。泥鳅作为近年来十分热门的养殖类型，味道鲜美深受人们喜爱，其营养价值十分丰富也嫩该补充人们说很替所需的各种营养物质，养殖泥鳅所带来的经济效益十分可观。鉴于此，本文将着重分析北方地区的泥鳅养殖技术，以海阳市某养殖区为例，了解该养殖区域的养殖管理情况和效果，旨在为更好推进我国泥鳅养殖业成熟发展。

关键词：北方地区;泥鳅养殖;养殖技术

随着人们物质生活水平的不断提高，也开始关注饮食的多元化，更为我国养殖产业提出了更多的需求，泥鳅作为近年来养殖行业中的热门养殖类型，品总投入成本较低且收益可观，也逐渐成为北方地区许多养殖户的首选[1]。

1  北方地区泥鳅养殖技术探讨

1.1  建造成泥鳅池

对于泥鳅池的选择，其地址需要尽可能确保周边的水源充足，能够喂泥鳅养殖，提供充分的水源帮助，水至清晰，没有污染，才能够确保养殖出的泥鳅品质较高，还要关注注水和排水方面的问题，且地势平坦，土质适宜，最好是在中性或微酸性粘土上选择泥鳅养殖地区。泥鳅的养殖也需要充分的光照，因此周围不能有高大的树木或建筑物遮挡，且交通和电力要相对方便，其养殖面积最好要控制在200～300m2之间，以长方形东西走向的方式最为理想。在选择合适的位置后，要在泥鳅养殖的区域排水口挖一个低于池底的孔，以便于泥鳅的捕捞[2]。

1.2  完善放养前准备工作

在建造泥鳅之后，需要完善放养前的相关准备工作，第一件要重新整理鱼塘并对其消毒，由于泥鳅池的轻症需要在泥鳅放养之前半个月中进行，工作人员需要先堵塞池中出现漏水的地方，在疏通排水管道深翻池底的淤泥，并投放一些如竹筒，瓦片等很难腐烂的物品，便于泥鳅的躲藏，且水质的清蒸不会变质，而池塘清整后要立即进行消毒，可以采用生石灰或漂白粉的方式根据。池塘的面积大小合理配比其投放的比例，第二点要进行基肥的施肥，基肥作为常见畜禽粪肥。若采用积分，是要控制在200g/m2以内，若采用如猪粪牛粪。每1m2要投入的数量更多一些。施肥的过程中也需要用色娟网过滤粪水，并按照水面400g/m2的用量标准进行整个池塘的泼洒，而水泥池或是砖砌结构的池塘，在方总之前也需要在池中水面上放置水生漂浮的植物[3]。

1.3  放养及捕捞

对于泥鳅的养殖，可以采用投饵的方式为主，或是以投饵和施肥相结合的滋养也相对理想，对于头儿来讲，由于泥鳅的饲养原料来源十分广泛，除天然饵料以外，还有许多人工配制的饲料。对于泥鳅的喂养，要做到定时定量，一般来讲每天可以投喂两次，分别在上午十点和下午五点进行。并且在固定的饵料框内，同为做到不为变质的饲料。而在饲养野生泥鳅时，要先进行人工的驯化，培养这些野生泥鳅白天吃食、集中吃食的良好习惯。在泥鳅养成后进行捕捞也需要注重捕捞的方法，目前来讲，适合捕捞泥鳅的方法包括以下几点，第一点是利用普通的麻袋。在麻袋中装有米糠等一些诱饵。麻袋平放在水底让袋子鼓起来，方便泥鳅的涌入，第二点是照捕法，是指在下半夜泥鳅水底觅食时。来不取这些泥鳅，第三点是干池捕捉法，是指在深秋时风水潜在排水口套上张网可获补近一半以上的泥鳅，剩下的泥鳅可集中在排水口附近的集鱼坑内被捕捉[4]。

2  北方地区泥鳅养殖管理分析——以海阳市某养殖区为例

2.1  项目概况

本课题试验地点选择在海阳市凤城街道李王庄村东南美白对虾淡水养殖区。该地区地下淡水资源十分丰富，电力设施齐备，交通方便，比较适合该项目实施。养殖池在原养虾池的基础上改造而成，东西长的长方形。东西长约为80m，南北长约为60m。为保证试验的顺利进行，将水质控制在最佳状态，并总结出一套行之有效的养殖技术资料，在试养前我们多次去青岛、烟台等地购置试验器材、化学药品以及水产药物等。其中放苗工作是在6月5日进行的，苗种入池时的平均体长在6～7cm，体质健壮。为节省养殖成本，饲料按麦麸50%、豆粕20%，棉粕10%，鱼粉10%，血粉7%，酵母粉3%的比例自己加工。放苗前一周左右，采用生石灰消毒。生石灰能消灭多种病原菌及有害生物。生石灰经水溶化后，变成强碱性溶液，能杀死残留在池塘中的杂鱼、昆虫、蚂蟥、清泥苔、水网藻和一些较柔弱的水生植物，以及杀灭寄生虫、病原菌等，因此除菌效果特别好。生石灰的用量1000kg/667m2，直接泼洒到汤底，泼洒之后加注新水，经过一周的时间，将鳅苗入池。在养殖期间，根据实际情况投喂了Vc和一些泥鳅免疫促进药物。为了改善水质，我们使用了一些微生态制剂，保证养殖水质的稳定。

2.2  养殖管理

在进行养殖管理过程中，第一点是投饵，由于该项目属于人工养殖，因此科学的投喂十分重要，再加上泥鳅的本身是属于杂食性的鱼类，因此对于泥鳅的喂养更是要做到足够的科学，投喂也需要严格按照其温度控制，一般来讲，温度可以保持在15～25℃左右，这时泥鳅有着最为理想的食欲，而在这一阶段，往往需要投入大量的养料来刺激你就能够足够的生长，但温度过高或过低时都会影响泥鳅的食欲。而人工养殖泥鳅最好要配合饲料，主要是因为饲料的营养更加全面，且使用相对方便，对于水质的污染较小，减少水源的浪费，在配合饲料投喂时，需要沿着池塘的边缘泼洒切泼洒，要注意均匀，避免在某一个地方过于集中而出现抢食的情况。饲料的投喂，要保证每天两次血投喂量，要确保泥鳅能够在一个小时之内吃完，在南部和北部可以各设置一个头位的区域，根据投喂内残留饲料的多少和有无来适当的增添或减少投喂量。第二点是换水，泥鳅在生产过程中，为确保其养分和生长区域的舒适，则要为其生长的。池塘适当的调节水温一般来讲，最适合泥鳅生长的温度是22～30℃左右，当温度过高或过少时，都会影响泥鳅的食欲，减少设施甚至或钻入土中，因此测量员需要经常测量其水温，特别是在夏天的時候。处于下午两点左右，都要进行一次水温的测量，等水温过高时也要及时注入新的水。第三点是病害防治，在泥鳅养殖过程中，需要注重对于潜在病害毒害的防治来提高养殖产量和泥鳅自身的品质，而苗种在放养之前，工作人员需要提前对养殖池进行严格的消毒，并且在放苗的十天后，在养殖池内定期投放微生态制剂，从而达到改善水质和抑制病原微生物生长繁殖的目的，并且要定期在饲料中增添一些VC和免疫。促进药物来提高泥鳅的抗病能力。

2.3  效果分析

0.47hm2养殖池塘，泥鳅总产量为8820kg，平均1260kg/667m2，泥鳅产值为3.28万元/667m2，总产值为

22.932万元，总效益13.63万元，平均单位效益1.95万元/667m2，投入产出比为1：1.47。一年来，在海阳市科技局的指导下，在各级领导部门的大力支持下，该课题组全体人员和参与试验的全体工作人员的共同努力下，通过完成此课题，取得了一定的经济效益和社会效益，通过南方养殖经验并根据北方地区特点探索出一种适合北方养殖泥鳅的成功之路，促进实现“南鳅北养”技术的成熟。

产值为8820kg × 26元/kg =22.932万元。总效益为：22.932–9.3 = 13.632万元。平均单位效益为1.95万元/667m2。投入产出比为1：1.47。

3  结论

北方地区的泥鳅养殖。作为一个十分可观的养殖事业，有着广阔的发展前景，在今后泥鳅养殖过程中，更是需要格外注重池塘选择资料管理和病害虫害的防治。才能够为更多北方地区的泥鳅养殖。企业带来更多的经济效益，实现经济效益和社会效益的双赢。

参考文献

[1] 徐亚丽.北方高寒地区泥鳅养殖技术[J].黑龙江水产，2008（3）：18-20.

[2] 张曰亮.浅析北方特色泥鳅养殖技术[J].新农村：黑龙江，2016（2）：88.

[3] 谢全森，蔡灵，青强民.北方内陆地区泥鳅繁育养殖投喂技术研究[J].科学养鱼，2018（11）：45-46.

[4] 文一.泥鳅养殖技术[J].资源开发与市场，1987（1）：64.