现代学徒制2.0背景下高职牧医专业“3485”人才培养模式探索

卿利军 唐涛

摘 要 随着教育部开展现代学徒制第三批试点的全面验收，现代学徒制进入全面推广的2.0时代，培养模式改革是其六大工作重点之一。高职畜牧兽医专业现代学徒制试点是伴随行业巨大变化的背景下进行的，虽然体现了现代学徒制的共性特点，但对行业变化及专业特点的个性反映不足。永州职业技术学院从高职畜牧兽医专业人才培养应然角度出发，探索“三能力、四环节、八阶段、五环境”的“3485”现代学徒制人才培养模式，构建起与之相适应的课程体系、实践教学体系、教学组织形式和学习平台。同时，构建了保障该人才培养模式顺利运行的外部保障机制。

关键词 现代学徒制2.0;高职院校;畜牧兽医专业;人才培养模式

教育部自2014年9月启动现代学徒制试点工作以来，至今已进行了三批。2019年5月，教育部发布《关于全面推进现代学徒制工作的通知》（教职成厅函[2019]12号），将“培养模式改革”作为全面推广现代学徒制六大工作重点之一。随着现代学徒制试点任务的完成，“学徒制”职业教育从过去的企业下单、学校培养的“订单班”模式，全面升级至校企双方共同培养、规范课程标准和考核方案的现代学徒制2.0时代。高职畜牧兽医专业是农业类专业现代学徒制试点的重点专业，如何构建畜牧兽医专业的现代学徒制人才培养模式，打通校企合作“最后一公里”，对下一阶段现代学徒制示范推广工作大有裨益，永州职业技术学院为此做了一些有益的尝试。

一、高职牧医专业现代学徒制试点背景、现状及困境

（一）行业背景

我国是畜牧业大国，据统计，2016年畜牧业总产值首次超过3万亿元，达31703.2亿元，占GDP比重为4.26%，带动上下游相关产业产值超3万亿元，农林牧副渔产值为112091.30亿元，畜牧业占比28.28%[1]。可见，畜牧业是我国农业的重要支柱产业。但2018年8月突如其来的非洲猪瘟疫情对畜牧业造成前所未有的影响，直接导致生猪存出栏大幅减少、养殖产出和农民收入明显降低、生猪市场和猪肉价格暴涨等多重后果。同时，也激发了相关领域对我国脆弱的基层防疫系统、生猪养殖方式和生猪流通、屠宰、加工与产地检疫环节管理进行彻底的反思。

非洲猪瘟给畜牧业造成重大影响的同时，也对畜牧兽医专业人才培养提出了更高的要求。作为培养服务畜牧业一线技术技能人才群体的高职畜牧兽医专业，面对不断转型升级的行业和消费需求，所涉及的范围不能再局限于畜牧业，而应该扩展到公共卫生事业、环境保护、社会预防医学、医疗保健及食品卫生、观赏动物及伴侣动物、医药工业等多个领域。作为有70多年办学历史的永州职业技术学院畜牧兽医专业，也在反思原有的培养模式是否紧密对接行业的发展需求。

（二）试点现状

从2015年起，教育部分三批布局562家单位开展了现代学徒制人才培养模式的试点，涵盖了1000多个专业，每年惠及9万余名学生（学徒）[2]。高职畜牧兽医专业因其强烈的实践性，往往成为涉农高职院校现代学徒制试点的首选专业。在国家级层面，青海畜牧兽医职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、永州职业技术学院、伊犁职业技术学院4家单位开展了畜牧兽医专业现代学徒制试点。另外，还有一些高职院校在省级、校级层面开展了畜牧兽医专业现代学徒制试点。从试点院校公示的验收报告看，各畜牧兽医专业依据自身的办学条件，结合各地经济社会需求情况和现代学徒制的要求，探索了多种人才培养模式，主要有就业导向型、1+X证书培养型、产学研结合型、订单培养型等[3]。在具体实现形式上，有“4+1+1”工学结合式[4]、“2+1+2+1”四段式工学交替式[5]、“1+1+1”工学结合式[6]和“1.5+1.5”双交替式[7]等几种具体形式。

永州职业技术学院畜牧兽医专业参与了2017年8月教育部批准的第二批试点项目，合作企业是经过遴选的畜牧业龙头企业——大北农农业科技有限公司和温氏集团公司。目前共有4批186名学生（学徒）志愿参加了试点，该项目现已经教育部专家验收通过。在人才培养模式的探索上，永州职院以结果为导向倒逼人才培养模式改革，目前初步形成了“3485”人才培养模式。

（三）困境分析

从公布的验收报告来看，高職畜牧兽医专业试点均能按照教育部的文件要求实施，比如校企共育机制、招生招工模式、双导师团队建设等，体现了现代学徒制的共性特点，但在体现畜牧兽医行业变化和专业特点上有所欠缺。一是校企双方有共同开发课程的尝试，但局限于某一项技术技能上的教学资源开发合作，尚无系统反映畜牧兽医行业认知规律的课程体系;二是校企双方有紧密合作育人的意愿，但在遵循畜牧兽医技术技能人才成长规律的路径规划和学习阶段分布上，学界及实践中尚无清晰的探索;三是由于学校内设机构大多按照直线职能制设置，人才培养方案往往只由教学系统进行设计，造成实施畜牧兽医专业人才培养所需的学习平台难以有效整合。忽视这些个性特征，高职畜牧兽医技术技能人才的培养就不能做到有的放矢。另外，为保证畜牧兽医专业现代学徒制试点的顺利进行，需要搭建学习环境平台。永州职院畜牧兽医专业办学历史悠久，又曾是国家示范性院校重点建设专业，其搭建起的“学校+公司+市场”的“五环境平台”历经数年才勉强建成。综观其他高职院校，由于纯农专业处于弱势地位，要建设此类平台，则更需要政府的大力扶持。

二、“3485”人才培养模式的运行机制

在对试点行业背景、现状及困境分析的基础上，永州职院与合作企业，共同制定人才培养方案。按照人才培养方案要求，构建起“3485”人才培养模式，具体见图1。

（一）循序渐进，形成“三能力递进、课证融合 ”课程体系

基于畜牧兽医的行业特点和高职的办学层次，根据《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》有关精神，校企双方确定高职畜牧兽医专业人才培养目标是“基础理论知识够用， 实践操作技术能力强的应用型专业技术人才”[8]。实现这一培养目标，课程体系处于核心地位。根据学生认知规律，构建基于职业行动能力和职业生涯可持续发展的结构优化、内容先进、紧密对接现代畜牧产业链、充分融合国家职业资格标准要求、代表国内同类专业先进水平的“三能力递进、课证融合”课程体系，见图2。