黄成宏
养生观念流行,消费者喜欢自榨果汁,健康又卫生。快节奏的生活下,可随身携带的便携式榨汁机越来越受年轻消费者青睐。
与几年前的普通榨汁机产品不同,便携式榨汁机更小巧、更便携,类似保温杯,可随身携带,又叫“随身杯”,功率比一般的榨汁机、破壁机、果汁机要低,所以不少消费者带去办公室、户外使用,方便又快捷。
那么这种便携式榨汁机榨出的果汁好喝吗?噪音、便携、续航表现如何呢?
2021年6月,《消费者报道》选购了摩飞、九阳 、美的、小熊、苏泊尔、德尔玛、美菱、奥克斯、志高、荣事达、小米、生活元素等12款线上热销的便携式(网红)榨汁机,邀请10位试喝员分别对其榨出的果汁进行试喝评分;另外,对其噪音、续航、榨汁时间、便携性等进行了主观体验评价。
结果显示,试喝方面,苏泊尔、生活元素榨出的果汁较好喝,德尔玛、美菱榨出的果渣较多;噪音方面,12款榨汁机噪音都不小,网红摩飞噪音较大,高达78分贝;续航方面,12款榨汁机都能榨8杯果汁;便携方面,小米、美菱不太便携,荣事达、生活元素较便携。
综合评价,推荐小熊、苏泊尔,不推荐摩飞、美菱。
果汁试喝:苏泊尔较好喝,德尔玛、美菱榨出的果汁渣较多
榨汁机,顾名思义,是用来榨汁的,榨汁是用来喝的,所以榨汁机好不好用,终究需要嘴巴来说话。
为了充分体验12款榨汁机的榨汁性能,《消费者报道》选择了6款果汁或饮品进行制作,包括橙汁、香蕉汁、牛油果汁、葡萄汁、雪梨汁等5种果汁和1种红枣、枸杞、牛奶制成的饮品。
此次邀请10位试喝员分别对其榨出的果汁或饮品进行试喝评分,评价项目包括外观(颜色、泡沫、分层)、口感、残渣等。例如如果榨出的果汁细腻度不佳,试喝员会感觉到有颗粒感,渣比较多。
因为便携式榨汁机功率比一般的榨汁机或破壁机低,刀头较小,没有过滤网,所以一般都会残留些残渣或果肉,如果放进去的果肉块状较大或较硬,就会有打不动的情况,且不能加热。
结果显示,苏泊尔 JC310、生活元素 k11榨出的果汁较受消费者喜欢,尤其在橙汁、雪梨汁、红枣枸杞牛奶饮品上都得到消费者好评,部分试喝员评价“雪梨汁打得非常细腻,打得很碎”“无渣”“泡沫超少”“红枣打得很均匀,没什么颗粒状”等。
而德尔玛 DEM-NU30、美菱 MM-DZ0308榨出的果汁不太受欢迎。
德尔玛 DEM-NU30尤其在橙汁、红枣枸杞牛奶饮品的制作上得到不少差评,试喝员认为“橙汁中还有很多果肉”“香蕉都有颗粒感”“还有很多红枣渣”等。美菱 MM-DZ0308在香蕉汁、牛油果汁、雪梨汁上得到最差评价,试喝员评论“雪梨太多泡沫”“牛油果汁有很多颗粒、很多渣”“有香蕉碎渣”等。
单项来说,各款榨汁机榨出的果汁评分也不一。
橙汁,评价较高的是苏泊尔 JC310、生活元素 k11,评价较一般的是德尔玛 DEM-NU30、美菱 MM-DZ0308。
香蕉汁,评价较高的是荣事达 RZ-26Q9、奥克斯 HX-BL121,评价较一般的是小熊 LLJ-P03D2、美菱 MM-DZ0308。
牛油果汁,评价较高的是小熊 LLJ-P03D2、生活元素 k11,评价较一般的是美菱 MM-DZ0308、荣事达 RZ-26Q9。
葡萄汁,评价较高的是小熊 LLJ-P03D2、美的 LZ110,评价较一般的是德尔玛 DEM-NU30、美菱 MM-DZ0308。
雪梨汁,评价较高的是小熊 LLJ-P03D2、苏泊尔 JC310,评价较一般的是小米 BXZZJ01YM、九阳 L3-LJ2521。
红枣枸杞牛奶饮品,评价较高的是苏泊尔 JC310、九阳 L3-LJ2521、生活元素 k11,评价较一般的是美菱 MM-DZ0308、小熊 LLJ-P03D2。
從产品型号来说,各款榨汁机榨出的果汁表现如下:
噪音:
网红摩飞噪音大
榨汁机是通过高速转动刀头来达到搅碎水果、食品的目的,通常会产生较大噪音,而便携式榨汁机一般在办公室使用,如果噪音过高,就会影响旁人工作或休息。噪音越低,在办公室使用越不会影响他人。
因此,本刊模拟消费者实际使用场景,用分贝测试仪测试12款便携式榨汁机使用过程中的最大噪音。
结果显示,12款榨汁机的噪音都不小,在70分贝以上。
其中网红品牌摩飞 MR9800噪音最大,高达78.3分贝,这个声音大概相当于嘈杂的办公室的声音。
根据社会生活环境噪声排放标准,居住区白天和夜间的噪声最低值分别为55 dB(A)和45 dB(A),实测值均远超这个限值。所以消费者应避免在办公室、图书馆等需要安静的地方使用榨汁机。
续航:
便携式榨汁机最多可榨24次
这种网红便携式榨汁机(榨汁杯、随身杯)造型类似保温杯,另外都自带电池,商家一般宣称“充电1次可榨10杯”“充电1次可榨7杯”等。
对于便携式榨汁机,电池续航越长,榨汁时间越短,越方便,无须漫长等待和频繁充电。
结果显示,12款便携式榨汁机的榨汁时间都在40秒左右,也即旁人只需“忍受”40秒的噪音即可。
而续航上,12款便携式榨汁机更是表现吓人,表现较好的小熊 LLJ-P03D2可连续使用24次,比较差的奥克斯 HX-BL121也能使用15次。
不过值得一提的是,因为测试过程使用的是清水,未考虑刀头与果肉之间的摩擦,所以数据仅供参考。比如美的在实际搅打果汁过程中,榨出8杯果汁就没电了,但对于外出两三次榨汁的需求来说也绰绰有余了。
便携性:
小米、美菱不太便携
便携式榨汁机的特色就在于便携,可放进背包或挎包,出门在外也能喝到鲜甜健康的果汁,所以便携性很重要。
结果显示,荣事达 RZ-26Q9较便携,重量仅326.5g,高度和宽度分别为17.7cm、8.2cm,可随身携带,放入小背包或帆布包里面都可以。
而美菱、小米、志高不太便携,美菱的长度是12款榨汁机中最长,长达23cm;志高是最粗的,宽度高达9.2cm;小米重量较重,高达489.5 g,接近1斤重。以上3款,外出携带都有点难度。
另外,美菱存在漏水情况,开口部分的密封设计不合理,榨汁过程中容易泄露,搞脏桌面。
综合评价:
不推荐摩飞、美菱
综合试喝评分、噪音、榨汁时间、续航、便携性等指标,得出12款便携式榨汁机的CCR指数。
推荐小熊 LLJ-P03D2、苏泊尔 JC310。小熊 LLJ-P03D2的CCR评分为7.1分,虽然在试喝评分上不占优势,但胜在均衡,续航和便携性均不错,适合小女生;苏泊尔 JC310的CCR评分高达7.1分,尤其在试喝上得到多位试喝员的认可,榨出的果汁较细腻,渣少。
不推荐摩飞 MR9800、美菱 MM-DZ0308。摩飞 MR9800的CCR评分为6.4,价格是12款便携式榨汁机中最高的,高达199元,但噪音较大,高达78分贝,性价比低;美菱 MM-DZ0308的CCR评分为6.3分,在试喝上评分垫底,让人失望,榨出的果汁残留较多渣,续航差,不易携带。
《消费者报道》建议
(1)榨汁前,需要将果肉等原料切成小块,1cm×1cm为佳;
(2)可以加入牛奶或者水,但不要超过最大刻度线,一般为300ml左右;
(3)榨汁过程中轻微倾斜摇晃,可以帮助搅拌物混合,口感更佳;
(4)受性能所限,便携式榨汁机打不了太大块的果肉和冰块类的硬物,且不能加热,有以上需求的消费者建议可选购破壁机或料理机。