不同中间砧/基砧组合对‘礼泉短富’苹果生长和结果的影响*

赵向东，孔维军，王 花

（天水市果树研究所，甘肃 741002）

矮化密植是我国当前苹果栽培技术的一项重要改革措施，有效提高了苹果质量和效益[1]。选择合理树形是改善果园光环境、解决低效郁闭、提质增效的关键[2]。适宜的树形结构是果树稳产、优产的基础[3]，高纺锤树形是针对矮砧密植苹果提出的一种易管理、早果丰产、效益高的树形结构[4]。陇东苹果矮化密植发展较快，主要利用矮化砧木和短枝型品种。实践表明，各种矮化密植途径均有各自独特的优越性，但在生产中也存在不少问题，如适应性较差、果实风味变淡。部分果农进行矮化密植栽培，采用传统整形修剪方法，严重影响正常生产和效益提升[5]。我们对甘肃省天水地区不同砧穗组合的‘礼泉短富’苹果树生长结果进行了研究，比较不同砧穗组合的生长势差异、果实品质和产量，筛选优良砧穗组合，以期为当地矮砧苹果栽培推广提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在天水市果树研究所八垧地，海拔1 210 m，属暖温带半湿润半干旱气候，年平均气温10.7℃左右，极端最高气温35℃，极端最低气温-19℃，平均年日照时数2 000 h，无霜期185 d，年降水量400～600 mm；土壤为黄绵土，土层深厚，略带沙质，pH 值8.0，有灌溉条件。

1.2 试验设计及方法

试验于2012—2019年进行。2012年春季定植苹果苗，栽培品种为‘礼泉短富’，设4个不同中间砧/基砧组合：M26/八棱海棠、M26/新疆野苹果、M9/新疆野苹果、MM106/新疆野苹果，行株距为4 m×2 m，中间砧段露出地面8 cm以上，树形均采用高纺锤形，管理措施一致。每处理10 株树为1次重复，重复3次，随机区组排列。

1.3 测定指标与数据分析

2014—2019年调查各处理开花株率、667 m2产量等。

2017—2019年，在果实采收期取样，测定各处理果实品质，用电子天平称量单果重，用游标卡尺测量果实纵径、横径，用GY-4 型果实硬度计测定硬度，用BD-Z55数显糖度计测定可溶性固形物含量。

2019 年落叶后，调查测量各处理树高、干周、冠幅、新梢生长量。

试验数据采用Excel 2007进行处理，采用DPS软件进行方差分析，用Duncan’s 新复极差法进行差异显著性检验。

2 结果与分析

2.1 中间砧/基砧组合对‘礼泉短富’树体生长的影响

由表1可以看出，各矮砧的矮化作用明显，中间砧均为M26，8年生‘礼泉短富’树高、干周、冠径以及新梢生长量，均以八棱海棠为基砧的显著小于以新疆野苹果为基砧的。基砧均为新疆野苹果，8年生‘礼泉短富’树高、干周、冠径以及新梢生长量，按中间砧排序，由小到大为M9＜M26＜MM106，三者差异均显著。

表1 8年生‘礼泉短富’不同中间砧/基砧组合树体生长情况（2019年）

2.2 中间砧/基砧组合对‘礼泉短富’树体开花结果的影响

始花期早晚是苹果树早实丰产的重要标志。由表2 可知，在定植后第3 年（2014 年），M9/新疆野苹果和M26/八棱海棠中间砧/基砧组合‘礼泉短富’开花株率分别为85%、84%，二者差异不显著；其次为M26/新疆野苹果组合‘礼泉短富’，开花株率为82%；MM106/新疆野苹果组合最低，开花株率仅为72%。M26/新疆野苹果组合‘礼泉短富’定植后第4年开花株率达100%，而MM106/新疆野苹果组合‘礼泉短富’定植后第5年开花株率才达100%。

表2 ‘礼泉短富’不同中间砧/基砧组合树体开花结果情况（2014—2019年）

从各年份产量看，M9/新疆野苹果组合‘礼泉短富’最高，其次为M26/八棱海棠组合‘礼泉短富’，M26/新疆野苹果组合‘礼泉短富’第3，MM106/新疆野苹果组合‘礼泉短富’最低（表2）。

2.3 中间砧/基砧组合对‘礼泉短富’果实品质的影响

从表3可以看出，中间砧/基砧组合不同，‘礼泉短富’果实性状不同。单果重以M9/新疆野苹果组合‘礼泉短富’最高，其次为M26/新疆野苹果组合‘礼泉短富’，M26/八棱海棠组合‘礼泉短富’第3，MM106/新疆野苹果组合‘礼泉短富’最低，各处理间差异显著。

表3 ‘礼泉短富’不同中间砧/基砧组合果实品质（2017年、2019年平均值）

果形指数按中间砧/基砧组合排序，由大到小依次为MM106/新疆野苹果＞M26/八棱海棠＞M26/新疆野苹果＞M9/新疆野苹果。硬度以M26/八棱海棠、M9/新疆野苹果组合‘礼泉短富’最高，其次为M26/新疆野苹果组合‘礼泉短富’，MM106/新疆野苹果组合‘礼泉短富’最低。可溶性固形物含量以M26/八棱海棠组合‘礼泉短富’最高，MM106/新疆野苹果组合‘礼泉短富’最低（表3）。

3 结论与讨论

矮化密植、集约化栽培已成为现代果树生产发展的主要趋势[6]，我国苹果主产区矮砧多以矮化中间砧为主[7]。选用适合当地生态和栽培条件的矮化砧木种类和类型，要从矮化性、适应性、早果性、丰产性和果实品质等5个方面进行综合评价[8]。研究表明，树高、冠径是砧木致矮性的直观表现，不同中间砧对品种的产量和果实品质的影响差异较大[9-10]，不同砧穗组合对树体的影响主要表现在树体的生长速度和高度上[11]。

本试验结果表明，在天水地区，对‘礼泉短富’树体矮化作用最为明显的中间砧是‘M9’，其次是‘M26’，‘MM106’第3。上述结果与前人的研究结果一致[10,12-14]。‘M26’作中间砧，嫁接‘礼泉短富’，矮化作用比‘M9’差，并且干周、树高、冠径较大，这与解贝贝等[9]、李丙智等[15]研究结果一致。但‘M9’抗寒性不如‘M26’，对肥水条件要求更高，因此生产中宜选用‘M26’作矮化中间砧。

本试验结果表明，不同矮化砧木均能促进早果、丰产，但不同组合间的成花量和产量有明显差异。这与王大江等[16]研究结果一致。果实产量和品质不仅受营养生长和生殖生长平衡的制约，还可能受中间砧和基砧相互作用的影响[17]。我们认为，礼泉短富/M26/新疆野苹果、八棱海棠组合，始果期早，产量高。新疆野苹果和八棱海棠是天水地区苹果的优良基砧类型。新疆野苹果主根发达，抗旱、抗寒、耐瘠薄，在山旱地、丘陵地和梯田地可以选为基砧；八棱海棠须根发达，抗旱，耐盐碱，可在川地和浅山区选用，但在盐碱重的地区首选新疆野苹果。

另外，生产推广过程中，在天水地区‘M26’砧段容易产生日灼或冻害，引起枝干病害，因此也不可栽得太浅。在使用中间砧苗木建园时，应将中间砧段露出地面8～10 cm，防止中间砧段部分形成双重根系，影响矮化效果。栽后浅培土，保护砧段部分[8]。带有中间砧组合的苗木在高密度栽培条件下，应加强肥水管理，以防树体结果过多发生早衰。中间砧＋短枝型的砧穗组合树体大量结果以后树势较为缓和，在进入盛果期修剪时要注意结果枝组的更新复壮，树体应及时进行疏花疏果，确保合理负载，维持健壮稳定的树势。