ISO 9000 族标准课程的教学方法研究

孙跃兰 唐静 朱伯伦

（浙江机电职业技术学院 数字商贸分院，浙江 杭州 310053）

一、课程简介

（一）课程性质

ISO 9000 标准是系统地研究与应用ISO 9000 质量管理体系要求这一标准的科学，是一门实用性很强的课程。通过本课程的学习，要使学生具备以下能力：1.具备现代质量管理意识和理念；2.熟练掌握2015 版ISO 9000、9001 标准知识；3.会质量管理体系文件的登记、编码、发行、保管、分发回收等操作；4.会质量管理体系修订与更改；5.能协助质量管理体系的内审工作。

（二）教学内容

教学内容分三个模块：1.基础知识（概述、质量管理原则、基础术语）；2.标准要求（共10 部分，从范围开始到改进为止）；3.标准应用（审核策划、审核实施、审核报告、跟踪审核）。以上内容中，基础知识和标准要求属于标准的理论部分，标准应用属于实务部分，教学重点应该标准要求和标准应用两部分。

（三）课时安排

课程的课时安排会因专业的不同而略有区别，建议根据课程在专业中的地位落实（参见表1）。

表1 课程内容和课时分配

二、教学方法

因为ISO 9000 标准的语言精炼浓缩，学起来枯燥难懂，尤其对学生，因其普遍没有社会工作经历，就更难以理解。由此，这门课程的“教”是一大难点，往往需要任课教师根据教学内容，探索适用的教学手段，达成教学效果。以下分享多年教学实践中的一些教学方法，如案例分析、设问教学、知识抢答、小组讨论、实地参观等。

（一）案例分析法

因ISO 9000标准内容干巴巴，要让学生准确理解一字一句的条款内容，就需要在备课中准备对口案例，案例内容往往要渗透到第3 号或第4 号条款。譬如讲到标准“7.1.5.2 测量溯源”，学生对什么是测量溯源，无疑很抽象。至于标准中“为确保每次测量的准确性而对测量设备提出的‘定期校准、识别、保护……’”等具体要求，学生就更不知怎么理解了。由此，在简单介绍标准内容后，就直接引入“某印刷厂对色卡是怎么管理操作的？（参见图2）”这案例，提出“色卡对印刷厂是测量设备吗？为保持色卡在每次测量中的准确性，印刷厂应该怎么保存色卡，应该怎么管理色卡？”等等问题，请学生分组讨论。讨论不仅要解决这些提问，还需要指出印刷厂在色卡管理方面不符合标准条款的具体描述，并提出改进建议。

图1

图2

在学生分组讨论前，会提醒学生先阅读教材中的知识链接（参见图1），通过事先阅读知识链接，学生对什么是色卡，色卡在印刷厂中处于什么地位就会很清楚，在这基础上进行讨论，就不会把讨论过程导偏。从讨论后的分享中，学生准确地指出案例中不符合标准条款的描述，还纷纷提出了对色卡的管理操作建议，譬如有小组提出“色卡属于印刷厂的测量设备，应该在技术科设固定位置，指定专人兼职管理，且应该明确标识”。还有小组提出“色卡既然属于测量设备，应该存放到设备科，按色卡的存放要求存放，并制订相关的适用规定……”。从案例讨论中，学生不仅清楚了测量溯源的内涵，还明白了测量设备需要规范的存放和管理。可以说，结合案例内容后，干巴巴的标准内容就变得立体生动了，有效地达成了教学目标。

（二）问题导向法

设问教学法不但能激发学生的求知欲和兴趣，也能培养学生查阅文献及解决问题的能力，这也是该门课教学中常用的教学方法。这种方法需要老师根据教学内容，预先设计一些问题，让学生课前做好准备。当然，为保证过程效果和效率，老师需要规定详细要求和上交时间。如需要查阅数据或文献，老师还应提供给学生相应数据库账号和密码。学生完成后，老师在评阅基础上，可选取部分小组进行课堂分享，开展师生间、生生间互动。

譬如在介绍“第一章ISO 9000 族标准概述”，可以由浅入深地设计以下几个问题：“什么是ISO？”“什么是ISO 9000 族标准？”“ISO 9000族标准从产生到现在，经历过几次修改，其中大修改有几次，小修改有几次？”“中国和ISO 9000 族标准有什么渊源”“ISO 9000 族标准和中国企业有什么关系，它是不是只适用于企业？”“截止到2021 年2 月，通过ISO 9000 认证的中国企业有多少家？”“为什么这么多的中国企业要推行ISO 9000 族标准，它能该企业带来什么利益？”等等。同步提供给学生解决这些问题资源和途径，如ISO 官网（https://www.iso.org）、全国认证认可信息公共服务平台（http://cx.cnca.cn）、中国知网、维普（可用账号和密码）。通过一系列相关的问题，让学生主动思考和寻找答案，不但能激发学生的求知欲和兴趣，也能培养学生探知和查阅文献的能力。

（三）知识竞赛

ISO 9000 标准课程的内容不仅难理解，更让学生头疼的是有识记要求。标准条款共10 部分，教学中要求学生至少记住条款号的第3 位数。这个要求看起来有点高，但鉴于学生年轻、正是记忆力最强的时候，教学实践中发现学生只要认真对待，都能轻松应对。当然，可以辅之以一定的教学手段，这其中效果最好的当属小组间的知识竞赛。老师需要从标准条款中设计很多竞赛题（可从教材中的即问即答、同步训练、章后技能题和题库等配套资源中选取设计）。从第二次课开始，利用上课起始5 分钟做知识竞赛，题量为15 题左右，一直坚持到期末课程结束，也可以根据情况，选取某一时段。为增加学生参与的积极性，课根据竞赛结果进行各种激励。激励的手段可以多样化，如加平时表现分，偶尔也可以向学校申请点小礼物，特别时针对第7、第8 两章，内容多且有点难度，弄点小礼物更能激发学生的参与积极性。通过这种方法，持续一段时间，学生对标准条款的顺序和内容，基本已经滚瓜烂熟。这对学生以后接触相关工作是很有益的，显得更有竞争力。

（四）小组讨论

高校课程开展分小组讨论教学，已经不是稀奇的事情，实践中发现许多专业课和非专业课普遍用此种方法开展教学。ISO 9000 标准课程的教学也不例外，案例和老师设问的课后作业一起，都会要求学生以小组为单位进行事先讨论。但是，小组讨论容易出现“搭便车”的情况，需要老师把要求和安排做细，还得监管手段跟上。首先是分组，既要考虑性别搭配，又兼顾不同的学习态度，尽量保证每个组都有男生和女生，有学习态度好的，也有相对差的，总体上好的能带动差的。监管手段主要是要求学生把讨论过程上交，可以拍成视频或音频。如果小组讨论在线上以文字方式进行，就上交文字讨论过程。

（五）实践教学

ISO 9000 族标准课程的教学，有开展校企合作，教学中间会选择一部分审核内容，请认证公司的咨询人员（外审）或生产制造业企业的质量部门人员（内审）来讲解，有时也安排讲座。企业老师会引入实际审核工作中的一些表单，审核报告等资料，让学生接触、认识实践中的工作流程和注意事项，甚至会选择一部分让学生参与，譬如一些不合格项的判定，检查表的填写等等。除此以外，也会组织学生去推行ISO 9000 标准的企业参观（这个环节一般放在学生的认知实习环节），参观中让学生观看一些企业的宣讲视频，听讲座，参观生产工艺流程等等，开展实践教学。

三、感想和建议

（一）多采集学生熟悉或身边的例子

都说兴趣是学习中最好的老师，教学中发现，导入学生生活中熟悉的场景或案例，往往更能吸引学生注意，更能提起学生的兴趣。由此，建议备课中多采集学生认知范围内的素材，作为教学案例，让学生思考和分析，会提高学生的参与性，进一步提升课堂效果。

（二）先行开设行业背景课程

ISO 9000标准课程的内容干巴巴的，比较难懂。建议开设时间尽量后置，在学生有一定的专业认知基础上，再开设这门课，教学中就可以结合专业内容，教学效果会更好。

（三）灵活运用教学方法

不同教学内容，匹配以恰当的教学方法，对这门课程尤其重要。课程入门时，建议充分运用教材中的知识链接，用知识竞赛、案例等方法。讲到标准的应用部分时，建议多采用设问教学和案例，引导学生主动思考，积极分享，引导学生在“做中学”，以更好地达到教学目标。