传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用分析

董国艳

【摘要】目的：探讨传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用。方法：随机选取枸杞子、藏红花、松贝等 22 种常用的中药材来作为本次研究样本，分别分为观察组与对照组各 22 种同等量的中药材，对照组（22 例应用现代鉴定法），观察组（22 例应用传统经验鉴定法）。分析两组鉴定的准确率和错误率。结果：观察组的准确率与错误率与对照组之间相比数据相当，（p > 0.05）结论：在进行中药材鉴定时应用传统经验鉴定法的效果与现代鉴定法的效果相似，都具有较高的准确率，误差小、值得临床的推广与应用。

【关键词】传统经验鉴定法;中药材鉴定;应用

【中图分类号】R282 【文献标识码】A 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.01.172

目前，随着我国的中医治疗技术不断的发展，促使了中药材在临床广泛应用，且取得了良好的成績。由于中药材的种类非常丰富，且各中药的大小、形状、味道、功效等都各不相同，所以临床对中药材的鉴定进行重视是目前中药材良好应用的关键环节，目前，随着我国科技的迅速化发展，使现代科技鉴定法得到了广大临床的认可，但是以往传统的经验鉴定法依然是中药材鉴定的重要手段 [1-2]。为了对枸杞子、藏红花、松贝等 22 种常用的中药材效果进行进一步的研究，本次研究主要探讨了传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用，详细如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

随机选取枸杞子、藏红花、松贝、杜仲、龙眼肉、麝香、柴胡、秦皮、西洋参等 22 种常用的中药材来作为本次研究样本，分别分为观察组与对照组各 22 种同等量的中药材，对照组（22 例应用现代鉴定法），观察组（22 例应用传统经验鉴定法）。

1.2 方法

观察组应用传统经验鉴定法，主要通过味觉、嗅觉、触觉、视觉等方式来对其进行鉴定，并给予水、火实验来对其进行辅助综合鉴定。每一种中药材的鉴定方法各不相同，例如松贝主要是利用观察法来进行鉴定，观察药材的质地、大小、形状、外表、直径等;藏红花可以放入水中观察鉴定，如在水中呈现金黄色则为合格，反之为不合格;枸杞子可通过观察底部果实有没有白色突起状，顶部有凸起的花柱痕;杜仲在折断以后会有胶丝;龙眼肉可以将其晒干来进行鉴定，通过对光观察，一面为皱缩，另一面为细纵纹，且呈半透明状为合格;麝香在经火烧时会有轻微的爆破声，呈水珠样油点，无明显臭气，为白色灰质;柴胡可通过嗅觉来进行鉴定，味道为特异性的油味;秦皮经水泡过后在阳光下液体会呈碧蓝色荧光状;西洋参呈纺锤状，且表面存在大量粗横纹和少量纵纹;冬虫夏草可通过长度和直径来进行鉴定，长度为 3 — 5cm，直径为 0.3 — 0.8cm，腹部呈现 8 对足，其中 4 对位于虫体中部 ， 子座上部膨大，为枯树枝状 ， 颜色深，掰开内部呈明显纹络，虫草间为黑芯;雄黄在经火燃烧后会有明显的蒜臭味，并散发出黄白相间的烟雾;海金沙非常容易被点燃，且点燃后会出现明显的爆破声和闪光。

对照组应用现代鉴定法，采用显微镜、化学试剂显色、薄层色谱等来进行鉴定，分析比较细胞与细胞壁中的物质性质，鉴定有效成分分布状况，对药材的真假进行进一步的确定。在进行中药材鉴定时必须要有专业的操作者进行，且需根据操作相关的规范标准来开展。

1.3 观察指标

分析两组鉴定的准确率和错误率。

1.4 统计学方法

2 结果

2.1 分析两组鉴定的准确率和错误率

观察组的准确率与错误率与对照组之间相比数据相当，（p >0.05），如下表 1。

3 讨论

由于中药材的种类繁多，所以每种中药的质量也有一定误差，即使同一种中药的生长环境、规格等都相同，但是也有极大的差别。临床通常使用显微鉴定法和薄层色谱鉴别两种现代鉴定法来鉴定，但是操作较复杂，费时较长，且在鉴定过程中需要注意的事项很多 [3-4]。传统经验鉴定法仅仅只需要通过人的味觉、嗅觉、触觉、视觉等来对药材进行鉴定， 在特殊情况下也只需通过水、火的方式，传统经验鉴定法具体操作如下：（1） 味觉。通过自身来口嚼药材，感受药材的味道来进行鉴定，代表的味道有乳香。（2）嗅觉。通过对中药材进行气味的鉴定，来感觉药材的特 殊气味，具有特异性的特点。（3）视觉。通过鉴定人员用眼直接观察的 方式来鉴定，主要为药材的形状、大小、质地、光泽等，同时观察与其他药材之间的不同处。例如，在对松贝进行鉴别时，可直接看到呈现卵圆形， 顶端呈闭口状，底部较平坦，可以直接直立，具有较好的稳定性。（4）听 觉。通过对药材出现的声音来鉴定，例如胖大海，在用手晃动胖大海时不会有声音，但是用手捏蝉蜕时会有明显的脆裂声。（5）触觉。通过对 药材的触摸和拍打来了解药材的质地。例如黄芪，黄芪具有柔软的质地和绵韧性，而伪造的黄芪能够轻易折断，并非常硬脆。用手折断全草药材时非常容易，用手来搓花、叶时会非常容易搓成粉末，这表示该药材已经干透，而未干透的药材不易折断，难粉碎 [5]。

本研究观察组的准确率与错误率与对照组之间相比数据相当，（p> 0.05），这与房斌祥 [6] 等的研究结果具有一致性。

综上所述，在进行中药材鉴定时应用传统经验鉴定法的效果与现代鉴定法的效果相似，都具有较高的准确率，误差小、值得临床的推广与应用。

参考文献：

[1] 罗小莉. 传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用效果评价[J]. 医学食疗与健康 ，2020，18（9）：39-40.

[2] 陈增荣. 分析传统经验鉴定法在中药材鉴定中的临床应用[J]. 内蒙古中医药 ，2017，36（10）：101.

[3] 李文娟. 分析传统经验鉴定法在中药材鉴定中的临床应用[J]. 健康必读（下旬刊），2018，（2）：200-201.

[4] 李文娟. 分析传统经验鉴定法在中药材鉴定中的临床应用[J]. 健康必读 ，2018，（6）：200-201.

[5] 梁建芬. 传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用效果探究[J]. 中外女性健康研究 ，2020，（8）：118-119.

[6] 房斌祥， 刘艳霞. 探讨传统经验鉴定法在中药材鉴定中的应用[J]. 中医临床研究 ，2015，（3）：12-13.