个性化饮食护理应用于食管癌患者护理中的效果研究

皮曼

【摘要】目的：探讨个性化饮食护理应用于食管癌患者护理中的效果。方法：选取我院收治的食管癌患者共 90 例，患者接受治疗时间为 2019 年 5 月 -2020 年 5 月，将所有患者按照随机抽签法分为对照组和观察组，每组均为 45 例，對两组患者分别实施常规饮食护理（对照组）和个性化饮食护理（观察组），比较两组患者的整体护理效果。结果：观察组患者的生活质量各项指标高于对照组，（P< 0.05），差异具有统计学意义;观察组患者的营养状况评分低于对照组，（P < 0.05），差异具有统计学意义。结论：对于食管癌患者实施个性化饮食护理能够有效促进患者的生活质量情况，提升患者的预后效果，值得临床推广。

【关键词】个性化饮食护理;食管癌;护理效果

【中图分类号】R473 【文献标识码】A 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.01.086

食管癌是常见的消化道恶性肿瘤，具有较高的发病率和死亡率，手术治疗食管癌是临床常见的方式之一，但由于食管癌的位置特殊，患者在治疗过程中常会出现恶心、呕吐等现象，对患者的生活质量和营养状况造成严重的影响 [1]。为了保证食管癌患者的治疗效果，在治疗过程中采取个性化的饮食护理，能够更好的改善患者临床症状，提高患者生存质量 [2]。基于此，本文针对个性化饮食护理在食管癌护理中的效果展开分析，现研究报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取我院收治的食管癌患者共 90 例，患者接受治疗时间为 2019年 5 月 -2020 年 5 月，将每组患者均分为 45 例。对照组患者中男女人数比例为 25：20;患者年龄为 36-71 岁，平均年龄为（52.36±3.67）岁。观察组患者中男女人数比例为 23：22;患者年龄为 35-70 岁，平均年龄为（51.47±3.88）岁。患者基础资料进行对比，差异具有统计学意义，（P > 0.05），具有可比性。

纳入标准：（1）患者均被确诊为食管癌;（2）患者及其家属知晓此次研究并签署相关同意书。

排除标准：（1）患者伴有糖尿病、慢性功能疾病等;（2）患者存在严重精神障碍且配合度低。

1.2 方法

对照组患者实施常规护理措施。观察组患者实施个性化饮食护理， 具体护理措施如下：（1）了解患者饮食习惯，首先与患者进行充分的沟通和交流，对患者的饮食情况进行询问和了解，包括询问患者的饮食状况、在饮食中是否存在不适感，以及患者的日常饮食喜好等，根据患者的实际情况，制定合理的饮食计划。（2）对患者进行营养评估，患者治疗过程中，由专业的病区护士和医生对患者的基础情况进行评估，包括患者的身高、体重等，根据基础情况评定患者的营养指标 [3]。（3）制定个性化的饮食计划，患者手术后 1d 进行适量饮食，以饮水为主;患者手术后 2-3d 可以适当摄入流食，例如米糊和果汁等易消化的食物;患者手术后 4d 可以进行半流质食物的摄入，包括易消化的粥和面条等;患者手术后一周左右，若饮食上没有不良现象，可指导患者适量摄入固体食物。（4）对患者进行饮食调整，护理人员要对患者的饮食情况进行记录，对患者的饮食进行合理搭配，避免患者食用油炸、辛辣等食物，并根据患者的饮食记录调整饮食，若是未达到营养标准，要及时改善饮食，以少食多餐为主 [4]。

1.3 效果判定

对比患者的生活质量得分，其指标包括心理功能、精神状态、躯体功能、生理功能;对比患者护理前后的营养指标，该指标包括患者的饮食情况、疾病与营养需求关系、代谢等，得分越低，营养状况越好。

1.4 统计学方式

2 结果

2.1 对比患者生活质量

观察组患者的心理功能、精神状态、躯体功能、生理功能高于对照组，（P < 0.05），差异具有统计学意义，详见表 1。

2.2 对比患者营养状况

观察组患者营养状况得分低于对照组，（P < 0.05），差异具有统计学意义，详见表 2。

3 讨论

食管癌患者的营养状况直接影响着患者手术治疗的效果和患者的康复，在进行治疗的过程中，除了注重治疗方式和注意事项等，患者的饮食护理也是相当关键的。食管癌患在术后日常饮食和饮食改变等，会对患者的恢复起到重要的影响，因此，患者在治疗过程中，应当结合个性化饮食护理措施，对其饮食情况和习惯进行评估，给予科学合理的饮食搭配，并坚持为患者制定科学、合理的营养管理措施，在满足患者机体正常需求的同时，维持患者的营养均衡，达到改善患者生活质量的作用 [5]。

在本次研究中，观察组患者的生活质量各项指标高于对照组，（P< 0.05），差异具有统计学意义;观察组患者的营养状况评分高于对照组，（P < 0.05），差异具有统计学意义。

综上所述，对于食管癌患者实施个性化饮食护理，能够有效促进患者的生活质量情况，增强患者的营养状况，提升患者的预后效果，并起到更好的康复作用，值得临床推广使用。

参考文献：

[1] 黄丽慧. 个性化饮食护理在食管癌患者护理中的作用[J]. 现代诊断与治疗 ，2019，30（18）：3280-3281.

[2] 邓常青 ， 宋娟 ， 胡小翠 ， 等 . 个性化饮食指导对食管癌手术患者康复的影响 [J]. 齐鲁护理杂志 ，2017，23（12）：7-8.

[3] 赵英男 . 食管癌患者术后营养不良状况与认知行为依从干预分析 [J]. 临床与病理杂志 ，2017，37（4）：779-783.

[4] 钱旭 . 食管癌术后化疗期间血小板计数减少的治疗及饮食护理[J]. 血栓与止血学 ，2016，22（2）：215-216.

[5] 张文. 个性化系统营养干预对食管癌放疗病人的影响研究[J]. 实用临床护理学电子杂志 ，2019，4（25）：6，18.