海洋生物技术和水产养殖疾病控制

蔡有为 王洪泽 闫健航 马佳乐

摘要：中国是世界上最大的水产养殖国。在集约化水产养殖中，大量的饲料投入和鱼代谢产物的积累不仅造成水资源污染，而且水产养殖废水的释放还导致周围水体富营养化。目前，处理水产养殖废水的主要方法是物理，化学和生物处理技术。生物处理技术具有成本低，环保，无二次污染的优点，是处理水产养殖废水的主要方法。

关键词：海洋生物技术;水产养殖;生物疾病控制

自21世纪初以来，水产养殖生物疾病的发病率呈线性上升趋势，尤其是病毒性疾病的爆发和传播。这个因素对海水养殖的发展产生了巨大的障碍。海洋生物技术研究在海洋疾病的预防和控制中的应用引起了广泛的关注。国内外专家对此领域进行了广泛的研究，并取得了一定的科学成果。海洋生物技术在水产养殖中用于动物疾病预防和控制的应用主要包括用于生态育种的生物修复技术，评估和预防生物疾病的繁殖。

一、海洋生物技术

在水产养殖的环境生物修复技术中，过去已经研究并广泛使用了许多微生物制剂。这些制剂的共同特征是在繁殖环境中减少氨氮，硫化氢和亚硝酸盐，增加溶解氧等，并对繁殖具有一定的固定作用。但是，有机物的分解速度不能令人满意，并且受环境因素的影响很大，并且农药日益污染海洋环境。几乎所有的天然微生物都缺乏分解卤代烃所需的酶。消除这些有毒化合物的一种可能方法是使用生物技术制造新菌株，并使用必要的酶降解它们。还可以构建转基因细菌和转基因藻类，以防止诸如重金属和有机污染等污染物，从而恢复繁殖环境。海洋生物技术的开发和应用的关键领域是海水养殖，其目的是利用生物技术改善育种和生长的总体条件。海洋生物活性和生物技术成分的使用意味着新一代化学品的开发以及制药，酶，夜苗和诊断试剂的工艺，是高科技产业发展的重要方面。天然产物的开发，酶的开发和应用以及脂肪酸的制备是目前引起广泛关注和快速发展的主题。海洋酶的来源和性质，酶分离的生化和工业应用前景是重要的研究内容。环境生态生物技术的研究与开发集中在海洋生物修复技术的发展与应用上。开发领域包括使用生物或产品以减少污染物和降低毒性。

二、我国水产养殖的隐患

中国的大多数水产养殖生物是野生型。除了具有对环境温度变化的强适应性的优点外，它们对环境变化的不适应性也更加明显，例如水环境的破坏和病原体的入侵。由于培养的野生水微生物难以适应不断恶化的环境，因此长期的集约化水产养殖很容易造成大量死亡。另外，在野生型种群中多代繁殖后，一定比例的后代性状将被分离，某些生物可能对某些环境敏感并导致其死亡。目前，我国海洋水产养殖业存在一些不合理的现象，在生态程度不同的海洋地区的水产养殖种类中非常普遍。如果特定的海洋区域适合某种类型的生物水产养殖，则水生生物量将严重超过环境负荷。长期集约化养殖在当地沿海地区具有单一结构，很容易导致生态系统的能量和物质消耗，并导致生态失衡。导致赤潮和致病生物的发生。而且，由于食物链短和能量转化率高，但效果不佳生态系统稳定，很容易引起疾病和流行病的暴发。我国每年直接入海的废水量很高。此外，动物物种繁殖过程中释放的植物物种，人造诱饵和代谢产物中有机物的腐烂将对水环境造成破坏。在当今社会，中国的水产养殖业将朝着生态和工程水产养殖发展。它的理论基础是利用现代生物理论和技术工程来调整文化与环境因素之间的关系，以实现可持续发展。实现良好的水產养殖生物育种，高质量和高价值的水产养殖产品以及清洁的水产养殖环境，最终实现水产养殖业的技术自动化和可持续的长期战略。

三、水产养殖

水中的氧气来源主要取决于两个方面：空气中的氧气溶解在水中，水中的浮游植物在日光的作用下产生氧气。水产养殖者应注意水中的氧气来源。氧气是许多动植物的生命气。没有氧气或氧气不足，水产养殖生物将大规模死亡。大多数生物一直在呼吸，呼吸的主要有用气体是氧气。实际上，水生动植物和陆地上的动植物一样，都需要呼吸氧气。这个问题必须记住。水中的氧气含量低于空气中的氧气，因此水产养殖水生动物将随时面临缺氧的问题，水产养殖业者必须注意氧气的重要性。藻类一直消耗氧气。尽管它在白天的光合作用过程中会产生氧气，但它也正在呼吸并同时消耗氧气，但白天的氧气产生速率高于消耗速率。水生植物在夜间消耗氧气，而淹没的植物则活着并在呼吸中消耗氧气。

四、结束语

介绍水产养殖环境容量的概念，并根据繁殖水域的最大环境容量确定物种的大小。综合利用各种水生生物，水生植物和其他互补和互惠互利的特性来建立水产养殖生态系统。通过在多营养学科体系中回收能源和材料，最大程度地减少了大型水产养殖对水环境的负面影响，并优化了水产养殖废水的不排放方法。传统水产养殖业的大量排水造成污染。

参考文献

[1]王清印.海洋生物技术在海水养殖动植物品种培育和病害防治中的应用[J].生物工程进展，1996（06）：41-48.

辽宁大连 大连工业大学 116000