摘要:在最近几年的时间里我国畜牧养殖技术发展迅速,这就使得人们对畜牧产品的质量有了更高的追求。众所周知动物就像人一样也会有生老病死,动物疫情的发生不仅能影响到畜产品的质量与产量还给公共卫生安全带来了严重的威胁。本文针对畜牧兽医工作中动物检疫工作的现状进行多方面的探讨以及分析并提出相关优化对策以保障未来畜产品的质量安全。
关键词:畜牧兽医;动物检疫现状;相关对策
引言:
畜牧兽医中动物检疫的好坏不仅能关系到人民群众的生命安全还影响着社会的稳定发展。随着我国畜牧业的发展动物检疫工作的规模也在日渐扩大,然而在目前的动物检疫工作中依然存在诸多的问题在等待着解决。
一、当前动物检疫现状
1各地区检疫水平存在较大差异
随着我国经济的发展人民对畜牧业产品的需求也在日渐增大,为了能够确保人民的食品安全在各级政府的干预下每个城市都设置了屠宰场、动物检疫站等场所。但是由于检疫人员自身水平不够高等原因这就使检疫工作的质量难以得到保证。
此外由于我国多数地区的畜牧业为小规模分散养殖能够依照国家规定进行检疫工作的养护并不多,并且每一家养殖户的养殖规模和分布情况存在着巨大的差异,再加上不同种类动物的出栏时间不一致这就使得屠宰场对动物的宰杀难以实现统一,从而使得动物检疫工作的开展存在着极大的阻碍,检验成本进一步的提高。
2人员检疫意识有待提高
在日常生活中工作人员对动物检疫的宣布不够到位,就导致养殖户不能正确的意识到动物检疫工作所存在的意义,在接下来的检疫工作中他们只会更加逃避、不配合甚至阻挠检疫工作的进行。一旦在后续发生疫情他们只会选择隐瞒,不能及时对相关部门进行上报进而导致疫情的蔓延。
此外动物检疫人员也不具备完善的检疫意识、质量意识以及责任意识,对于日常的检疫工作他们仅仅当作是对动物进行例行的体检,在疫情初期不能及时的进行发现从而导致疫情的扩散最终造成了巨大的经济损失。此外社会大众对于动物检疫的重视度并不高对于动物是否经过了检疫并没有额外的关注,这就是市场上为什么会出现问题产品的根本原因。
3动物检疫工作不够仔细
目前在我国偏远山区由于经济等原因缺乏基础的检疫站等有关场所,这就为当地检疫工作的开展造成了极大的困扰。还有些地方虽然拥有了检疫站及相关措施,但是鉴于技术条件的困乏且工作人员技术的不到位等原因很难保证建议成果合理性与科学性,使得一些“漏网之鱼”逃过大家的法眼最终流入到了市場,严重威胁到当地市场的安全以及百姓们的健康。更有一些地区为了实现市场利益的最大化将未经过建议的畜牧产品流向市场,造成对于市场和人民安全的损坏,这样不仅不利于我国生产经济的良性发展还严重的损害到了大众的利益。
4检疫方法过于落后
检疫设备的落后导致检疫人员只能依靠简单的检疫方法或者通过以往经验、目测等方式进行检查再加上检疫工作中所涉及的范围和内容比较的多且工作较为复杂,而基层检疫站的位置比较偏远,工作人员数量不多且整体水平不高从而导致其无法满足基层检疫工作的需求。
此外,由于在动物检疫工作中存在着相关制度不够完善、工作流程不规范等问题对养殖和运输环节的管理力度不够各部门之间也没有进行一个合理有效的合作,使得当今动物检疫工作太过于形式化。
二、改善畜牧兽医工作中动物检疫的必要措施
1政府加强监督和指导
各等级政府的监管和指导对我国畜牧业的发展起到至关重要的作用,通过建立完整的动物检疫监督机制来实现对检疫工作的监控、引导以及约束,进而有效的保证在未来的检疫工作中发现的问题能够及时的得到解决使今后的工作质量得到进一步的提高。此外,相关政府还要保证对检疫工作的财政支出及时、充足,使畜牧业的发展能够拥有充裕的资金去引进先进的检查设备和专业人才,加强对检疫人员的日常培训工作。
其次,畜牧、食品药品监督局、公安部门等有关机构也要加强对禽畜产品的市场流通环节进行监督政治,重点对那些禽畜贩运企业以及个人进行排查,对于来源不明、养殖档案不完善、药品使用情况不明的家禽一律不得开具检疫合格证明。从根本上做到严防死守,对销售、加工、经营病死家禽的违法行为给予严厉的打击。
2极高动物检疫人员的素质
针对我国现有的动物检疫人员尤其是那些道德素质不高的人员动物检疫主管部门应该加强对他们的培训工作,通过多方面的学习使他们意识到动物检疫工作的重要性进而提升自身的专业素质,举个例子让动物检疫人员下乡为养殖户的家禽做系统的体检以此来提高其动手操作能力为将来的队伍建设打下了坚实的基础。
另外,相关负责人还要制定科学合理的人才培训计划利用业余时间对检疫人员开展考核评定活动加强其专业知识的学习只有这样不断的巩固不断的学习才能有效地提升动物检疫人员的基本素质,此外有关部门也要落实好本地养殖户的家畜污染检疫工作,当家畜因为生病而死亡时叮嘱养户做好挖地掩埋工作,在必要时可以采取全面扑杀的方式来减缓疫情的蔓延,确保动物检疫工作的有序进展。
结束语:
结合目前来看我国现阶段的动物检疫工作中确实还存在着不少的问题,这将直接影响到我国畜牧业动物检疫工作和百姓们的日常生活。此外,我国食品安全健康的问题也一直受到人们的关注,现如今也已经成为了社会的焦点。所以提升对畜牧业的监督管理制度与禽畜检疫工作的管理水平已经是迫在眉睫。为了能解决好这个事情那就需要政府各个部门之间进行紧密配合,结合当前存在的问题给予最合理最科学的解决对策,并对在检疫工作中出现的各项违法行为给予精确的打击以此来保证百姓的食品安全,促进我国畜牧业动物检疫工作的质量得到一个全面的提升。
参考文献:
[1]刘丽.畜牧兽医工作中动物检疫现状与对策分析[J].今日畜牧兽医,2017,(1):40.
[2]梁立生.畜牧兽医工作中动物检疫现状与对策分析[J].畜牧兽医科学:电子版,2017,(8):80.
[3]张雪梅.畜牧兽医工作中动物检疫的现状[J].兽医导刊,2017,(10):58.
作者:苏柏洪 性别 男 1970年5月,民族汉,籍贯:广东省中山市;职务:中山市民众镇农业服务中心主任。学历中专,研究方向:畜牧兽医,