关于肉鸡饲养管理及疫病的预防策略初探

赵丹萍

摘要：随着社会的发展，生活水平的提高，肉鸡市场需求的逐步增加，肉鸡养殖越来越科学化和规模化。肉鸡具有周期短、经济回报快的特点，吸引了更多的饲养者青睐，本文对肉鸡饲养的特点、肉鸡饲养管理具体措施及肉鸡饲养疫病的预防等方面提出一些策略希望可以给饲养者一些帮助。

关键词：肉鸡饲养;管理措施;疫病预防;

肉鸡是人们获取动物蛋白的主要来源之一，据统计我国是第二大肉鸡生产国，肉鸡的需求推动了养殖业的发展。但肉鸡饲养有优点也有缺点，在管理上必须要有一定的专业技能和饲养经验，在品种上择优，在环境卫生上要高度重视，做好预防疫病和科学合理的管理才能获得高效收益。

1  肉鸡饲养的特点

随着生活水平的不断提高，生活节奏的加快，我国肉鸡市场需求量逐年上升。我国肉鸡饲养具有以下特点：

（1）周期短。科技的进步促进了经济的快速发展，市场的需求促进了规模化、产业化的发展，我國肉鸡饲养周期短，生长速度快，肉质鲜嫩，口感好，满足市场的需求，促进了科学化饲养管理。

（2）品种优良。随着生活水的不断提高，人们的需求标准越来越高，越来越重视健康饮食，进而促进了肉鸡品种的不断改良。我国肉鸡品种在历史悠久的传统基础上加入现代化科技技术，改良后的品种优良，不仅营养丰富，肉质鲜嫩，而且已经逐步形成品牌战略。

（3）便于科技管理。规模化、机械化的养殖越来越现代化，在大数据时代下可以通过科学技术掌握肉鸡的各项数据，通过数据实现有效管理，不仅节约了管理时间，还提高了管理效益。

（4）经济回报快。由于肉鸡生长速度快，成长周期短，市场需求又比较大，因此投资回报见效比较快。科技催生了高效管理，加速了周期完成率，经济回报随之加快。

（5）容易发生疫病。由于肉鸡饲养生长比较快，大部分都是肌肉生长，所以免疫系统生长不成熟，抵抗力会比较弱，容易发生疫病，保持良好的养殖环境和做好预防措施可以避免发生疫病。

（6）管理要求高。肉鸡是规模化饲养，对饲养管理的要求非常高，尤其是肉鸡生长前期的管理，一定要有非常专业的技术和防控能力，对环境温度的操控、数据的分析、饮食的调节、生长周期的把控、疾病的预防措施等等都要有非常专业的技能和管理经验。

2  肉鸡饲养的管理措施

由于肉鸡具有以上饲养特点，因此要对饲养管理采取一定的措施，才能使肉鸡生产质量和数量达到预期目标，才能有效地提高经济回报速度和经济效益。

（1）环境管理。饲养环境非常重要，首先是选址尽量在地势较高、背风向阳、气候偏干的地方，其次是鸡舍的建设标准要科学化、专业化和规模化，注意细节建设，为肉鸡提供良好的生长环境，最后是选择肉鸡品种上一定要优良，优良的品种加上科学的管理才能饲养出高品质的肉鸡。

（2）科学饮水。肉鸡饮水和人们饮水一样，要确保水质干净卫生，必须保证不为大肠杆菌和其他病原微生物污染，科学地饮水不仅可以提升肉鸡的存活率，还可以保证营养的输送和调节体温。雏鸡开食就要饮水，合理的在饮水中加入葡萄糖、红糖及维生素可以增加营养，提高免疫力，肉鸡成长过程中可以适当饮用一些中药成分的水帮助增强抵抗力，饮水设备需要每天清洗和消毒，雏鸡成长近一个月后可以采用自来水或者深井水，但也要保证水质卫生。

（3）科学用料。肉鸡饲养时要讲究科学用料，首先是要保证使用饲料的干净卫生及营养，还要注意保持“少食多餐”，根据天气、温度及排便情况及时调整用料量和饲料结构。

（4）控制温度。鸡舍的温度控制直接影响肉鸡的饮食、免疫力及抵抗力，有条件的可以采购恒温设备，保持鸡舍温度和湿度控制在合理的范围内，无条件的也要将温差控制在4℃左右，湿度控制在5%左右，做好温度和湿度的控制有利于肉鸡的健康快速成长。

（5）做好肉鸡观察和记录工作。要配备专业的人士定时定点做好观察记录工作，发现有异样的及时关注，避免疫病出现扩及群体，做好巡视和观察工作，聆听肉鸡呼吸声是否异常，对感觉存在异样的及时调取出来隔离观察并调整饮食结构。1个饲养周期内最好不要更换饲养员等，从细节着手，才能将鸡管理得更好。

3  肉鸡饲养的疫病预防策略

在饲养过程中防疫大于预防、预防大于治疗，原则和养殖思维不能改变，做好肉鸡饲养管理的重点就是疫病预防工作。

（1）加强鸡舍和设备的消毒。空舍消毒是良好的开端，提供干净卫生的环境是养鸡的良好开端，选择合适的消毒用品，严格按照说明使用，对鸡舍内的相关设备要做到每天清洗和消毒至少1～2次，及时清理粪便，做好通风。每一批肉鸡销售出去后最好隔2周再进下一批肉鸡，保证有充足的时间可以把空舍打扫干净，做好清洗消毒准备工作，检查和维修设备，备足水资源和饲料，根据以往饲养经验做相应的调整和改善，杜绝各种疾病的循环传播。

（2）科学管理提升肉鸡自身免疫力，用大数据的技术科学合理控制鸡舍内的温度，做好温度、湿度、光照、通风等管理工作，科学的饮食，营养搭配的饲料，少食多餐，重视饲养过程，提升免疫力。提升肉鸡的免疫力需要重视前期管理，前期是免疫力形成期，做好科学合理的管理，再搭配一些营养饮食，就可以增加肉鸡自身的免疫力。

（3）重视疫苗质量。在免疫接种方面，疫苗的选择非常关键，给肉鸡注射疫苗，一方面更多的是为了预防疫病的入侵，预防大于治疗，接种疫苗也是辅助作用，最重要的还是在饲养前期做好免疫力提升工作，以及使用科学的管理方法，必须重视免疫空白期的药物填补，科学的选择防疫是预防大面积疫病和损失的有效办法，据统计造成疫病的大部分原因并不是因为禽流感等病毒或病原体感染，更多的还是管理不善，没有专业的饲养技术、饲养知识和饲养经验造成的。

参考文献

[1] 杨君.肉鸡饲养的管理措施[J].畜牧兽医科技信息，2020（1）：154.

[2] 李维超.良种肉鸡育雏期饲养管理及疫病防治[J].农业开发与装备，2017（12）：197-198.