惠州地区红罗非鱼养殖经济效益分析

黄红丹 陈瑞忠 郭刘军

摘要：惠州目前有淡水养殖面积约2.33万hm2，主要以池塘、小型山塘为主;罗非鱼、草鱼为本地区淡水鱼的主要养殖品种;养殖模式以单养、混养搭配部分四大家鱼为主。近几年来由于主养品种罗非鱼受病害、种苗种质退化、价格下跌、养殖经济效益下降等因素的影响，罗非鱼的养殖面积、产量逐年减少。受以上因素影响，有部分养殖户改养病害少、养殖效益比较高的其它品种如红罗非鱼;红罗非鱼具有抗病力强、较耐低温、产量高、易养殖等优点;近几年来成鱼价格也逐步上涨，从2016年12元/kg上涨到2019年的13～14元/kg，2020年受疫情的影响，价格稍有回落;养殖面积也逐年增加，养殖的经济效益较为可观。本养殖实例数据采用惠州地区比较有代表性红罗非鱼混养模式，分析红罗非鱼混养模式的生产成本及经济效益。

關键词：惠州地区;红罗非鱼养殖;经济效益

1  数据采集养殖塘基本情况

（1）养殖周期：2019年6月份投放新苗至2020年5月份清塘，养殖周期1年。

（2）养殖塘条件：养殖池塘位于惠州市横沥镇潭头村大瑶坑，该地区的气候条件基本能够让罗非鱼自然越冬。养殖池塘面积6666.67m2，水深2.5～3m，塘底淤泥30～50cm，水源比较冲足。

（3）养殖模式：采用红罗非鱼、草鱼搭配部分四大家鱼及底层鱼的混养模式（种苗的投放数量、规格如下表1）;全程投喂配合颗粒饲料。

2  养殖技术及日常管理

采用红罗非鱼与草鱼混养的模式，主要养殖品种种苗一次性放足，在越冬前（11月底）出塘部分达上市规格的草鱼及鳙鱼，同时补放部分鳙鱼苗，减少越冬的存塘量。次年3月底将达规格的商品鱼分批出塘，5月份进行清塘。主要养殖品种红罗非鱼的成活率约80%、草鱼95%左右，出塘规格红罗非鱼650g以上、草鱼1000g以上。

养殖期间全程投喂颗粒配合饲料，种苗期间按照主要养殖品种重量4%～5%分两次进行投喂，前三个月饲料的蛋白含量为30%～32%左右;三个月后按照体重2%～3%进行投喂，选用蛋白含量在28%的配合饲料。越冬期间（12月份-次年1月份）水温低于15℃时停止投料，并做好防寒防病等措施。

养殖期间鱼病主要以预防为主，定期进行改底，利用微生物制剂调节水质。

3  经济效益分析

该养殖模式养殖周期12个月，养殖总产量 21095kg，产量2109.5kg/667m2;其中主要养殖品种红罗非鱼总产量8450kg，产量845kg/667m2。（表2  成鱼收获表）

（2）养殖周期内共投入配合颗粒饲料30t，饲料均价4050元/t，饲料成本121500元;按总产量计算饵料系数为1.42，按主要养殖品种（红罗非鱼、草鱼）计算饵料系数为1.87。

（3）生产成本。该养殖模式生产总成本183850元，其中饲料开支121500元，占总成本的66%。

（4）经济效益。结果表明：该养殖模式总收入达239120元，产值23912元/667m2，成本18385元/667m2，饲料费和塘租费是支出的最高项，占总成本的74.1%，净利润达5527元/667m2，成本利润率达30%，整体经济效益较为显著，获利能力逐年上升。今后可增加对红罗非专用饲料研发，鱼病防治的科研投入，加强技术示范和推广工作，构建智慧养鱼产业体系，以降低养殖风险，提高经济效益。

参考文献

[1] 袁媛，袁永明，贺艳辉，等.罗非鱼不同池塘养殖模式生产成本及经济效益分析[J].江苏农业科学，2013，41（8）：217-219.