农产品质量安全检验检测体系建设的价值研究

刘莉

摘要：随着我国社会经济的不断发展，人们的生活质量有较大提升，在食品领域中，农产品的需求大幅增加，人们对其安全质量也提出了更高的要求。因此关注农产品质量安全检验检测体系建设是十分重要的，有利于提高农产品的质量安全，保障人们的食用健康。鉴于此，本文主要分析农产品质量安全检验检测体系建设的价值，并提出相关策略，旨在为国民提供更加安全的农产品。

关键词：农产品;质量安全;检验检测;体系建设;价值

农业是我国重要的支柱型产业，其对于社会和谐稳定具有积极意义。近年来，我国农业技术不断发展，农作物产量大幅增长，农产品种类日益增多。而为保障农产品的食用健康、安全性，则需通过其安全检验检测体系作为保障。尤其是在当前新时期下，现代农业呈现高速发展的态势，并且农产品市场竞争日益激烈，为实现农业持续增产增收，提高农产品质量，则应当积极完善农产品的检验检测体系，强化质量监督力度，以形成优质农产品品牌。

1  农产品质量安全检验检测体系建设的价值

现阶段由于我国农产品产量在世界范围内处于前列，成为首屈一指的农产品生产大国，在促进农业增产增收以及丰富农产品种类的同时，对农产品的质量安全也极为重视。自上世纪80年代，我国农业发展开始探索现代化模式，为与其相匹配，初步建设了农产品质量安全检验检测体系，在此基础上，经过近四十年的发展，不断趋于完善，在很大程度上提高了我国各地区的农产品生产加工质量。但在近年来，由于社会高速发展、现代种植农业以及产品深加工技术不断进步，我国现行的农产品质量安全检验检测体系已经不适应农业的发展速度，存在较大的落后性，不能充分保障农产品市场的健康发展。因此在新时期背景下，对农产品质量检验检测体系进行完善和强化建设，能够保障市场流通中的农产品具有安全性，保障人们的食用健康。同时有利于促使农产品的安全质量监管紧跟时代步伐，推动现代化农产品加工技术创新，保障农产品流通市场健康发展。所以加强建设农产品质量安全检验检测体系具有重要的价值[1]。

2  农产品质量安全检验检测体系建设策略

2.1  加强检测人员的专业培训和人才引进

在當前农业现代化发展进步的趋势下，良好建设农产品的质量安全检验检测体系，首先则应当保障检测人员具有较好的专业技术水平和综合素养，从而提高农产品的质检效果。因此相关基层检测部门需要加强检测人员的专业培训，结合当地实际情况制定人才培训计划、开展系统化的培训学习活动，以此充分提高检测人员的综合业务素养和检测水平。比如可以积极开展对外交流合作、学习先进的检测技术等，打造高素质、高水平的检测人员队伍。另外一方面，相关基层检验部门应当与高等院校形成合作机制，引进高知识水平的优秀毕业生，为农产品的质量安全检验检测体系建设灌输新鲜血液，向社会提供安全、健康的优质农产品[2]。

2.2  加大经费投入，建设现代化实验室

由于我国基层质监站的经费存在不足，在一定程度上限制了农产品质量安全检验检测体系的建设发展，致使其能力存在较大的制约性。比如在浙江省丽水市农产品质量监督工作中，由于建设资金缺乏，而无法引进先进的质量安全检测设备和优秀人才，致使后续的工作具有较大难度。因此针对这一状况，当地农业农村局应当加大经费投入，做好质量安全检验经费预算，改善传统落后的经费管理模式，以政府财政投入为主体，吸收社会资金，增加经费投入力度。通过建设现代化的基层质检实验室，以完善农产品的质量安全检验检测的各项基础设施，从为其整体建设提供基础和保障[3]。

2.3  建立完善的农产品质量安全检验检测管理体制

高效的农产品的质量安全检验检测需要有完善的管理体制作为支持，因此在建设农产品质量安全检验检测体系的过程中，则需要进一步健全农产品质量监督管理体制，从而实现质检标准的统一化。浙江省丽水市农业农村局要充分结合本地农产品生产加工特点，详细规划相关质检体系建设，以升级质检中心、市级质检中心和县级质检中心为核心，形成系统化的、垂直化的三级农产品质量安全监管机制。并对农产品质监站的检验检测方法进行统一规定，保障检测检测技术具有较好的规范性。此外及时合理应对农产品的质量安全检验风险，需要建立相应的防范机制，利用当前先进的互联网技术，实现农产品质检信息共享，提高抵御弄农产品质量安全风险能力，实施不合格农产品追溯制度，在源头上把控质检质量。除此之外，浙江省丽水市农业农村局还应当严格把关当地特色农产品的出产质量和产地环境，推动我国农产品产业的持续向前发展。

3  结语

综上所述，农产品质量安全检验检测体系建设关系到我国国民的食用健康。基于此，相关部门应当通过加强检测人员的专业培训和人才引进、加大经费投入，完善检验基础设施以及建立系统化的检验检测管理体制，为社会提供安全、健康的特色农产品，发挥其重要价值。

参考文献

[1] 王桂群.农产品质量安全检验检测体系建设要点分析[J].农业开发与装备，2018（11）：159.

[2] 赖素珍.农产品质量安全检验检测体系建设的必要性[J].吉林农业，2018（19）：90.

[3] 王迎迎.农产品质量安全检验检测体系建设的必要性及措施[J].现代园艺，2018（16）：227.