桑叶在烟草领域的应用

唐 甜 张建华 郭海霞 黄雯澜， 谢 茜， 庞良玉 王 谢(四川省农业科学院农业资源与环境研究所，农业农村部西南山地农业环境重点实验室，四川成都 60066； 成都师范大学，四川成都 630)

桑树多元化开发是今后桑树利用和桑产业发展所必须思考的重要生产问题，许多学者已经对此问题进行了反复思考和探讨[1-6]。如何增加桑树的产值，以及如何与高附加值的工业领域相融合，培育有一定市场潜力的化工桑[4]是突破当前桑产业发展瓶颈的重要途径之一。据悉，随着烟草工业的改革，卷烟行业会投入较大的精力开发安全型卷烟新产品，中国的中草药卷烟很有希望成为安全型卷烟中的主流产品[7]。桑叶，作为中草药卷烟中常用的一味中草药，因含有绿原酸、芸香苷、阿魏酸、儿茶素、异槲皮苷、多糖、1-脱氧野尻霉素和许多其他生物活性化合物，有望在通过其抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗高血脂、保肝等药理作用[8]，实现减轻烤烟对人体的危害的目的。本研究试图通过整理当前与桑叶有关的卷烟产品发明专利文本资料，对桑叶在烟草领域的主要利用方式进行概述，以期为桑树的多元化利用和桑产业的多元化发展提供参考。现报告如下，供同仁商榷。

1 桑叶在卷烟中的应用

1.1 桑叶在卷烟中的主要利用方式

从表1可以看出，桑叶在卷烟中的利用方式主要是通过作为原料、添加剂或结构体进入卷烟的烟丝、成型纸、薄片等结构的加工生产之中。

表1 桑叶在烟草领域的主要应用类型划分

1.2 将桑叶作为主料的卷烟

陈均发[9]发明的保健香烟中桑叶在卷烟中的占比达到了60%～70%。其工艺为首先通过加入白酒并浸泡、煮沸后浓缩或用沸水浸泡的方法将桑椹、陈皮、生姜红枣皮制成辅料汁液，再将紫苏和车前草利用相关的打磨方法制成粉末，最后将它们与桑叶、枇杷叶按比例混合后做成烟丝状物，代替卷烟中烟草的地位。川渝中烟工业有限责任公司[10]则直接以桑叶为原料，辅助以烟用香精、尼古丁溶液制成类烟丝物代替卷烟中烟草的地位。

上述专利采用不同的技术和方法，将桑叶作为主料加入卷烟中代替烟草在卷烟中的地位，利用桑叶的保健等功效，减少卷烟对人体的危害。

1.3 将桑叶作为辅料的卷烟

高恩烈[11]在无烟草卷烟的专利中以无毒可食用含生物碱但不含尼古丁的植物的叶片为卷烟生产原料生产保健烟，他所用的植物叶片主要有荷叶、桑叶、番茄叶、玉米叶、茄子叶及竹叶等。由于其所用桑叶比例相对其他原料无非常突出的差异，故桑叶只是作为辅料。刘海明[12]和何小平[13]在此基础上采用甲壳素、榆皮粉来代替传统的含有大量焦油等有害物质的烟丝粘合剂，结合中草药和甲壳素的特性，使吸烟者在享受传统吸烟感觉的同时吸入中草药精华，从而起到养身健体的效果。在这2个配方中，桑叶与荷叶、板蓝根、薄荷叶、西红柿片、枇杷叶、艾叶、淫羊藿、银杏叶、侧柏叶、荆芥、红花、松针、丁香、白术、人参片、功劳叶、金银花、白花蛇舌草等共同作为原料，相辅相成，没有明显的主料辅料之分。

1.4 将桑叶作为添加剂的卷烟

为了改善香气或者中和烟草的毒性，常将桑叶提取物添加在烟草中。广东中烟工业公司[14]将桑叶用超声波处理，再经过水提与薄膜浓缩后得到桑叶提取物，以占配料质量0.1%～0.5%的比率加入烟草配料中。武汉烟草(集团)有限公司[15]则使用高压提取法对桑叶的有效成分进行提取，然后加入烟草配料中。华顺香料(上海)有限公司[16]则将桑叶等原料先用溶剂提取，再浓缩，回收浓缩液和挥发油得到基香剂，基香剂再与表香剂混合加入到香烟中，桑叶提取物在卷烟成分中约占0.13%。华芳烟用香料有限公司[17]选择水蒸馏法对桑叶进行处理后用反渗透膜除杂，并通过吸附层析柱吸附、洗脱、浓缩得到桑叶挥发油，并按照占配料质量0.02%～0.06%的比率加入烟草配料中。

1.5 将桑叶作为结构体的卷烟

除了烟丝以外，制成卷烟还需要卷烟纸、接装纸、成型纸和滤嘴棒4种结构，它们在一定程度上也影响着卷烟的质量。其中，成型纸用于包囊滤嘴过滤材料，有普通滤棒成型纸和高透气度滤棒成型纸，滤棒成型纸是制造滤棒时用于卷包过滤材料成型为滤嘴棒的专用纸。刘雯等[18]利用相关技术将铁观音中的提取物添加到卷烟成型纸中，一定程度上降低了烟气的刺激性。虽然目前桑叶还未参与到卷烟成型纸结构的加工生产，但未来桑叶提取物在卷烟成型纸中的应用可参考铁观音的应用方式。

烟草薄片是不容易膨化的或烟草加工过程中的下脚料，具有成本低、填充性好并能减少烟气中焦油含量等优点。吉林烟草工业有限责任公司[19]在一种烟草薄片及其制备方法的专利中采用非烟草植物为原料，将植物原料用热水浸泡后，将固形物与提取液进行分离，提取液用80%乙醇溶解后，采用低温沉降后，对上清液进行浓缩，然后将浓缩液涂布到木浆制成的片基上，烘干后得到烟草薄片；非烟草植物原料为桑叶、侧柏叶和桔梗等1种或几种。云南中烟再造烟叶有限责任公司[20]在发明的一种多孔加热不燃烧卷烟用再造烟叶中，在再造烟丝的内侧填充以桑叶为原料的薄片。

2 桑叶在雪茄烟中的应用

桑叶不仅在烤烟中有所应用，还可以制成叶丝，卷包制成雪茄烟。由杨少敏等[21]发明的一种治疗支气管哮喘的中药雪茄烟，其成分中就直接加入了切成叶丝的桑叶。吉林烟草工业有限责任公司[19]用桑叶制成的烟草薄片也可以替代部分烟草添加到雪茄中，可有效降低烟气中焦油、尼古丁等有害物质对人体的危害。

3 桑叶在烟草领域的利用前景

综上可知，桑叶或其提取物可以在保健型烟草产品的原料或结构体中被广泛使用，以减少烟草、尼古丁及某些有害物质的含量。未来随着安全型卷烟新产品的发展，桑叶作为原料有望在保健型烟草产品中占据一席之地。