健康活动：食物的旅行

山东省济南市平阴县人民政府机关幼儿园 张富燕

设计意图：大班幼儿对周围世界充满好奇，脑子里常常会蹦出十万个为什么，他们都知道食物进入了人的肚子里，但是食物在人的身体里经历了怎样的变化呢？基于以上问题，我从幼儿的视角出发，并根据大班幼儿的年龄特点和发展需要设计了本次健康活动，以期激发幼儿的探究欲望。于是，孩子们带着疑问开始体验食物旅行的神奇！

活动目标：1.初步认识人体消化器官，并知道它们的名称及作用。

2.了解保护消化器官的方法。

3.激发幼儿的科学探究欲望。

活动准备：视频《食物的旅行》、幼儿操作图片（人体轮廓图、各个消化器官卡片）若干套、卡通小饼干一包、装了水的矿泉水瓶两个。

活动方案[活动时长]20～30分钟[活动过程]一、食物分享，引发幼儿探究师：小朋友们好，我是张老师，我很喜欢你们，今天我带来了卡通小饼干请大家品尝。教师给每名幼儿分发一块卡通饼干，师幼共同品尝饼干。师：现在我想问一下，我们刚才吃的饼干去哪里了？幼1：吃进嘴巴里了。幼2：去肚子里了。师：对，小饼干最先进入的是我们的嘴巴，我们的嘴巴能吃好多食物呢！PPT课件出示各种食物图片，然后演示动态的嘴巴吃食物，接着食物图片逐幅消失。师：刚才的食物看着好美味啊！这些食物都是人们每天要吃的，有早饭、午饭、晚饭，还有很多水果和点心。呀，我们每天都吃这么多食物，如果把我从出生到现在吃过的食物放在一起，都能堆成一座高高的山了！可是我却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去的食物消失了吗？它们到底去哪里了？幼儿自由讨论并回答。师：小朋友们都有旅行的经历，而食物进入身体，也会在我们的身体里旅行。那它的旅行和我们的旅行一样吗？食物都到了身体的哪些地方呢？我们一起来看看吧！二、课件演示，幼儿更加形象地感知食物的消化过程1.播放视频《食物的旅行》，幼儿通过观看生动形象的动画演示来了解人体的各种消化器官师：看完动画，你们知道食物在身体里旅行时都到过哪些地方吗？你能说出它们的名字吗？请个别幼儿发言。再次观看视频，幼儿初步掌握人体消化器官的名称及食物经过各消化器官的先后顺序。小结：食物最先进入嘴巴，嘴巴也有另外一个名字叫口腔，其次进入食道，再次是胃，胃连接着小肠，最后进入大肠，我们给它们排个队：一口腔、二食

道、三胃、四小肠、五大肠，它们都叫消化器官，这五个消化器官组成了我们的消化系统。2.分步介绍各消化器官的名称及作用师：我再给每个小朋友一块小饼干，你们吃吃，看饼干在口腔里经历了哪些过程？幼儿在已有经验的基础上说出口腔的作用。小结：食物进入口腔后，牙齿负责把食物嚼碎，唾液腺分泌唾液把食物打湿，舌头充分搅拌。师：经过口腔后，食物又到哪里了？幼：食道。师：食道是什么样子的？幼：像长长的管道，负责运输食物。师：食道把食物运送到了哪里？幼：胃。师：对，它是专门消化食物的——胃像一个大袋子，里面的胃液动来动去把食物变成食糜。教师用矿泉水瓶做小实验，演示食物在胃里消化的过程：拿出两个装一样多水的矿泉水瓶模拟胃，一个放入完整的饼干，一个放入捏碎的饼干，同时晃动两个瓶子模拟胃的蠕动，请幼儿观察饼干融化的速度。这个小实验既可以让幼儿了解胃的消化过程，也让幼儿知道了吃饭时细嚼慢咽的重要性。师：食物旅行时经过了口腔、食道、胃，那下一站是哪里呢？幼：小肠。师：小肠有什么作用？幼：吸收营养。师：最后食物去哪里了？幼：大肠。师：大肠有什么作用？幼：它是食物残渣——粪便的仓库。小结：口腔：咀嚼食物；食道：运输食物；胃：消化食物使其变成食靡；小肠：吸收营养；大肠：粪便仓库。食物经过这些消化器官完成了在身体里消化、吸收的过程。三、游戏“把消化器官放回来”四人一组，每人拿一个消化器官卡片，请幼儿说出拿到的卡片名称，并简单说出该器官的作用。幼儿合作进行一次食物旅行，并把器官卡片摆放在人体图的正确位置——在游戏过程中巩固所学知识。四、探讨交流，培养幼儿良好的卫生习惯师：今天我们跟随食物进行了一次旅行，这个特殊的旅行好玩吗？师：我们知道了各个消化器官的本领，缺少谁都不行。既然消化器官对人的身体这么重要，那我们应该怎样保护它们呢？幼儿交流讨论。观看视频《保护消化器官》，学习科学保护消化器官的方法。小结：保护消化器官要做到：讲卫生，勤洗手；不暴饮暴食；不乱吃零食，不挑食；饭后不宜做剧烈运动。五、结束活动出示多张保护消化器官的图片，让幼儿根据所学知识判断哪些做法正确（有逐步讲解，引导幼儿了解各个消化器官的功能。分步介绍各消化器官的作用，活动难点得到解决。为了让孩子们更加真实地体验咀嚼食物的感觉，教师给每人发一块饼干，在品尝美味饼干的过程中达到活动目的。四人一桌，每桌一幅人体图，每人拿一张消化器官卡片了解它的名字和作用。幼儿动手操作，依次把各消化器官卡片摆放在人体图的正确位置——在摆放的过程中加深理解。幼儿通过观看视频了解保护消化器官的具体方法。

助于保护我们的消化器官），如果做法正确，出示笑脸并鼓掌；如果做法不对，出示哭脸。[活动延伸]师：今天我们通过“食物的旅行”学到了很多新知识，知道了消化器官的重要性，你们可要好好保护它们——吃饭要细嚼慢咽，多吃有营养的食物，不暴饮暴食，做一名健康小达人！还可以回家把学到的知识告诉爸爸妈妈，让他们也做健康达人！此环节运用多媒体技术——笑脸及掌声的出现增加活动的趣味性。

反思：

本次健康活动环节包括：好吃的食物——认识消化器官——了解消化过程——如何保护消化器官。通过图片和视频展示，幼儿在认识消化器官的同时也了解了它们的功能及作用。

幼儿通过品尝饼干感受到饼干在口腔里的变化，变抽象为具体，易于幼儿理解咀嚼的含义——幼儿知道了消化器官的名称，了解了消化、吸收的流程，以及保护消化器官的方法。

在游戏化活动中，教师对活动的掌控能力和随机应变能力至关重要，同时还要运用精炼的语言引导、启发幼儿，这些都会直接影响到活动的效果。