高职旅游英语课程线上线下混合式“金课”建设模式构建

崔建周

（无锡城市职业技术学院，江苏无锡214153）

一、引言

中国出境旅游业正在迈入世界旅游强国行列。行业的崛起急需大量高素质国际化旅游服务人才，这对国内高校旅游专业的发展既是机遇更是挑战，而高职院校因其生源质量普遍不高，在国际化旅游服务人才培养方面面临的挑战更大。课程建设和课堂教学直接关系到人才培养的质量。教育部“金课”建设战略的提出为高职院校新一轮课程改革和课堂革命指明了方向。疫情时代疫情防控的常态化使得线上线下混合式教学成了教育的“新常态”。高职旅游英语课程因其知识性和技能性特点，更适合线上线下混合式教学。线上线下混合式“金课”的建设和实施情况直接影响到高职院校课程改革和课堂革命的成效。

目前，我国高职旅游英语教学尚存在职业导向不够明确、教学素材因循守旧、信息化教学手段不足、智慧旅游教学设施不到位和考核方式较为单一等诸多问题。教育部“金课”建设战略的实施将会有效解决上述问题。然而，目前高职院校的“金课”建设尚处在起步和探索阶段，构建旅游英语线上线下混合式“金课”模式已成当务之急。

二、国内外相关研究现状

2018年6月，教育部部长陈宝生在“新时代全国高等学校本科教育工作会议”上首次提出“金课”概念。同年8月，教育部专门印发了《关于狠抓新时代全国高等学校本科教育工作会议精神落实的通知》（以下简称《通知》），指出要淘汰“水课”，打造“金课”。教育部高教司吴岩司长在第11届中国大学教学论坛上做了《建设中国‘金课’》的报告（以下简称《报告》），《报告》系统阐述了“金课”的内涵特征，发出了建设“金课”的总号召。随即在高等教育界掀起了一股“金课”研究和实践的热潮。2020年11月30日，教育部正式公布首批国家级“金课”，共5类5118门。这是教育部自2018年开始实施“金课”建设战略以来的首批重大成果。从教育部门发出的文件来看，其“金课”建设的出发点是面对本科院校，对高职院校并未提及。但正如王石（2019）提出的：“‘金课’源于本科教学变革的需要，是对本科高质量课堂教学的呼吁，但也是对高职院校教学质量提升的号召。”［1］高职院校的数量接近全国高等学校总数的一半。“金课”建设和研究队伍中缺了高职院校的参与是不完整的。

王伟毅等（2020）认为“金课”源于1998年教育部启动的“国家理科基地创建名牌课程项目”，期间经历了“精品课程”“精品资源共享课程”和“在线开放课程”三个阶段。［2］吴岩司长在《报告》中指出要建设五种类型的“金课”，特别提出：“我们要大力推广这种线上线下混合式的‘金课’。”［3］吴岩司长认为这是学校办学实现“变轨超车”关键的一招，超前的一招，关系到中国高等教育人才培养质量的质的飞跃。［3］由此可见，国家教育部已从战略层面高度肯定了“金课”，尤其是“线上线下混合式‘金课’”建设的必要性和重要性。刘正涛（2020）、李敏（2020）等探讨了线上线下混合式“金课”建设与实施策略。［4］［5］柏金（2019）、薛山（2020）、刘盈（2020）等分别以具体课程建设为例，尝试打造线上线下混合式“金课”教学模式。［6-8］

国家教育部关于“金课建设”的文件和讲话精神为高职院校开展“线上线下混合式‘金课’”建设指明了方向。王伟毅、刘正涛和李敏等学者的探索研究在建设理念和宏观策略上提供了有益借鉴。柏金、薛山和刘盈等学者的实践研究为“金课”建设提供了参考路径。高职旅游英语有其独有的特点，但其教学也存在诸多问题。高职院校旅游英语课程线上线下混合式“金课”的建设，必须充分考虑学生和课程因素，构建适合的线上线下混合式“金课”建设模式。

三、“四维-四域-八步”线上线下混合式“金课”建设模式

为有效解决高职旅游英语在教学目标、教学内容、教学方式、教学条件和考核方式方面存在的问题，提出“四维-四域-八步”线上线下混合式“金课”建设模式。四维是指“金课”建设的理念上要兼顾思政性、专业性、实用性和创新性四个维度。课程设计上要兼顾教室、实训室、线上平台和旅游现场四个场域。八步是指“课前线上预热、线下开课导入、课堂内容教学、实训场景模拟、小组展示汇报、教师总结点评、线下现场拍摄和线上交流反馈”八个教学实施步骤。理念先行，“四维”贯穿“金课”建设全过程，“四域”对应不同教学步骤展开的场所，教学“八步”形成教学闭环，保障教学效果的实现。具体如图1所示。

图1 “四维-四域-八步”线上线下混合式“金课”建设模式

（一）混合式“金课”建设的“四维”

“四维”是指“金课”建设的理念上要兼顾思政性、专业性、实用性和创新性四个维度。旅游英语教学既包括语言知识的学习也包括对学生跨文化交际意识的培养，可能涉及中西文化理念的碰撞。因此在旅游英语“金课”的内容设计上，要坚持“思政性”，贯彻立德树人的宗旨，全面融入课程思政元素，把爱国主义、工匠精神等融入教学的始终。旅游英语是一门专业英语，其“金课”设计必须突出其专业性。在内容设计和呈现方式上，可适当降低词汇语法的要求而更侧重与工作场合相一致的口语表达和视听训练。利用语料库语言学和大数据技术，统计工作岗位和职业活动所必须掌握的重点词汇、重点表达和常用句型。旅游英语教学是要培养学生掌握用英语开展旅游相关工作的能力。实用性的理念应贯穿“金课”建设的始终，学有所用，所学即所用。这就要求“金课”建设内容要紧密结合专业发展趋势，及时跟进行业发展动态，紧密结合职业岗位能力素质要求。旅游业是极具活力的朝阳产业，行业的发展日新月异，新业态、新技术层出不穷。旅游英语“金课”的设计要与时俱进，在设计理念上要突出创新性。注重学习内容及时更新，重视互联网技术的运用，深化信息化教学技术的融入，重点建设线上线下混合式“金课”。既要保证学生学习的高阶性，又注重培养学生自主学习、自我建构知识的能力，从而促进学生创新能力的培养。

（二）混合式“金课”设计的“四域”

课程设计上要兼顾教室、实训室、线上平台和旅游现场四个场域。互联网技术日新月异的背景下，教室虽是教学活动的主阵地，但已不是唯一阵地。在线上线下混合式“金课”的设计思路上，课堂活动仍然占据最重要的地位。旅游英语学习的关键环节、重点难点讲解，课堂面授仍是最高效的方式。比如英语发音的训练，面对面的示范模仿矫正自然更有效。立德树人的育人宗旨也是主要通过教师在课堂上的言传身教，逐渐融入学生心里。高职院校的实训室既方便展开课程教学，也方便进行职业技能模拟训练，其在“金课”建设中的地位毋庸置疑。但鉴于高职院校实训室空间有限、设施陈旧，尤其是智慧旅游教学设备设施欠缺，其地位虽重要，却无法真正发挥作用。旅游英语的教学课时普遍是一个学期40课时，如果只在教室或者实训室展开教学活动，则很难完成旅游英语教学的目标。线上平台无疑为解决这一难题提供了出路，无论是课前预习，还是课外练习、反馈和交流都可以利用线上平台展开。旅游英语“金课”的设计也应重视旅游现场，无论是旅游景区还是旅游活动现场，真实的现场体验才能让学生做到与职业活动现场零距离接触。在旅游英语“金课”的设计中，既要包含大量的旅游现场视频图像资料，也应该凸显对学生到旅游现场进行现场调查学习的要求。

（三）混合式“金课”实施的“八步”

八步是指“课前线上预热、线下开课导入、课堂内容教学、实训场景模拟、小组展示汇报、教师总结点评、线下现场拍摄和线上交流反馈”八个教学实施步骤。第一步，课前线上预热。以高职院校较为普及的超星泛雅平台为例。在课前至少提前一天发布预习任务，可以短而精的视频或音频为主，辅以简单的口头音频作业，目的是激发学习兴趣、调动思维细胞，初步了解上课内容。第二步，线下开课导入。导入环节要做好线上预热和课堂教学的有效衔接。可以先通过平台的统计数据展示预习的总体情况，然后围绕线上预热环节的问题进行拓展讨论，并适当导入课堂主题。第三步，课堂内容教学。重点围绕方向性、方法性和根基性的关键点展开教学，注重课程思政元素的融入。善于运用大学慕课、微课等展开反转课堂教学，注意教学方式的多样化和教学活动设计的趣味性。第四步，实训场景模拟。课堂主题讲解结束后，依据不同的教学任务，选择适当的实训场所展开情境模拟练习。建议以小组为单位协作进行，教师要做好组织、协调、协助和督促的工作，保证情境模拟练习有效进行。第五步，小组展示汇报。情境模拟练习结束后，教师可通过抽签软件安排学生展示汇报，尽量要求小组成员全员参与，并要求待展示的小组认真观摩，随机抽选学生进行点评。第六步，教师总结点评。一方面教师要鼓励和肯定学生的汇报，另一方面要指出共性和关键性问题，并提出具体的改进建议。第七步，线下现场拍摄。在教师建议的基础上，学生做出相应改进，然后选择适合的旅游现场，可到旅游景区，也可在校园或实训室拍摄完成，然后上传超星泛雅平台。第八步，线上交流反馈。教师对学生提交的视频进行语言方面、专业技能方面和情景设计方面的具体反馈，并做出成绩评价，作为过程性考核的主要依据。

四、结语

当前高职旅游英语教学存在的诸多问题亟待解决。教育部“金课建设”战略的提出为职业教育改革提供了思路，也为旅游英语教学的提质升级指明了方向。文章提出的“四维-四域-八步”线上线下混合式“金课”建设模式，是对高职旅游英语教学改革的尝试。课程建设，理念先行。“金课”建设的“四维”，即思政性、专业性、实用性和创新性四个维度。既对接教育部吴岩司长提出的“两性一度”标准，又结合了高职教育的具体现实。而“四域”则强调了展开旅游英语教学应该充分利用的4个场域，“八步”为旅游英语“金课”教学的有效实施提供了操作性思路。“四维-四域-八步”线上线下混合式“金课”建设模式的实施，可以有效地解决旅游英语教学目标、教学内容、教学方式、教学条件和考核方式方面存在的问题。但现阶段教育部的“金课”建设战略主要是针对本科教学阶段，其标准也主要对应本科教学。高职的“金课”建设仍处于探索阶段，文章提出的“四维-四域-八步”线上线下混合式旅游英语“金课”建设模式虽有理论和实践依据，但其普适性还有待进一步检验。