地下卤水培育水产苗种适宜的K+、Ca2+浓度

王志强 刘贤华 郭元范 吴青林

摘要：通过用水族箱以中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards）幼体为对象，从幼体缺钾离子（K+）、钙离子（Ca2+）的具体表现，来研究K+、Ca2+在水产养殖中的作用。从大量的生产实践中得出的经验汇聚，从不同的养殖模式，不同的养殖密度，给出了不同K+、Ca2+的浓度适宜范围。

关键词：地下卤水;K+、Ca2+浓度;水产苗种培育

中图分类号：S917        文献标识码：C

文章编号：1006-3188（2021）02-028-02

山东省寿光市北部沿海乡镇地下60～1000 m深处蕴藏大量卤水资源，其盐度一般在50‰～100‰，且常年水温20℃～30℃。由于地下卤水中致病微生物含量少，是海洋生物养殖的重要水源，地下卤水与淡水调配后用于水产养殖，具有防污染、水质稳定、养殖病害发生率低等优势，适宜苗种培育及大面积养成，特别是反季节养成更能节省热能，深受寿光沿海广大养殖户的喜爱。作者从1998年从事水产养殖至今，经历了寿光北部沿海养殖业中国对虾（Fenneropenaeus chinensis）养殖因病害几近绝产，三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）养殖产出率低，收入无法达到养殖预期目的的困难时期，以及利用地下卤水养殖逐渐兴起的阶段，对于利用地下卤水进行水产养殖的优势有更深刻的理解。

有关盐碱地地下卤水和淡水调配后用于水产养殖的报道已有许多，但对于地下卤水中离子调节在水产养殖中作用的报道相对较少。作者于2016年，在寿光市营里育苗室以中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards）幼体为对象研究了地下卤水调配苗种培育用水，钾离子（K+）、钙离子（Ca2+）不同浓度对幼体的影响。以期为潍坊北部地区水产养殖业和地下卤水资源开发利用提供技术依据。

1  幼体培育过程中缺K+、Ca2+的表征

当时培育的苗种为中华绒螯蟹孵化的第一期蚤状幼体（Z1），用1 m3的水族箱做幼体培育试验。培育用水盐度为10‰，水温为20℃～21℃，布幼密度20万尾。

1.1  缺K+的表征

调配的水中K+含量为0.1 mg/L，Ca2+为280 mg/L，投喂管理一切按正常操作。幼体表现为：摄食旺盛，幼体活力比在正常水质情况下更加活泼有力，个体也增长正常。一期蚤状幼体在饵料适口充足，K+满足生长需求的情况下，一般经2.5～4天时间变态为二期蚤状幼体[1]。但该试验幼体在变态前活力下降下沉池底死亡，变态率几乎为0。

1.2  缺Ca2+的表征

正常情况下幼体一般随着发育个体增长，壳表颜色渐深，变态前色素积累颜色更深。试验中培育用水K+浓度为180 mg/L，Ca2+为20 mg/L，幼体壳薄透明，生长中壳表颜色变化不明显，变态时幼体蜕壳不完整、破碎，个别幼体身上有部分未蜕下的壳，蜕皮的幼体沉于池底外壳较软，硬壳时间延长，渐渐被自残或死亡[2-4]。Ca2+缺的越大，死亡率越高。

2  K+、Ca2+在幼体培育中的适宜浓度

寿光市北部沿海地下卤水中K+、Ca2+含量偏低，不能满足苗种正常生长需求，需要补充。为节省成本，根据多年来在生产中的实验研究，在这里重点谈一下，能够满足幼体生长发育的最低限度的K+、Ca2+浓度。

2.1  K+的适宜浓度

幼体培育一般密度大，K+的浓度也就相应需求大，一般培育用水K+的浓度调配到180～220 mg/L就可以满足苗种发育所需。室内高密度养成，由于密度相对幼体培育要小，一般培育水K+的浓度为160～180 mg/L，这样既不影响幼体的发育成长，又能节省生产成本。室外土池养殖因为密度小，且地下卤水中含有少量的K+，一般不用补充或小量补充即可满足苗种生长需求。

2.2  Ca2+的适宜浓度

幼体培育期间，Ca2+浓度一般为280～300 mg/L。室内高密度养成一般为200～250 mg/L;室外土池养殖一般不用补充或小量补充。

2.3  药品与用量的计算方法

培育水经过专业机构化验后，根据需要计算补充所需的K+、Ca2+的用量，补充K+、Ca2+所用的药品一般为化工产品K2O（含量约60%）、CaCl2（含量约92%）。

计算方法：K+的原子量在K2O分子量中的含量换算，Ca2+的原子量在CaCl2分子量中的含量换算。如：每m3水中缺K+ 50 g，计算方法为：

39×2∶（39×2+16）=50∶X

X≈60

60 ÷60%≈100（g/m3 ）

每m3水中需要约100 g的K2O药品，Ca2+的换算方法相同。

K2O和CaCl2使用时最好用淡水溶化后全池泼洒。K2O溶化时吸收热量，最好用热水。CaCl2溶化过程会放热，要注意防护，防止被烫伤。

2.4  配方适用范围

以上配方适用于0.5‰～40‰的地下卤水勾兑的育苗及养成用水，适用于南美白对虾（Litopenaeus Vannamei）、日本对虾（Penaeusjaponicus）、三疣梭子蟹、中华绒螯蟹等的养殖。

3  讨论

3.1  注意其他重金属离子的影响

利用地下卤水与淡水勾兑养殖用水，K+、Ca2+的浓度适宜是育苗及养成成功的关键。同时也要考虑镁离子（Mg2+）、锌离子（Zn2+）、钼离子（Mo6+、Mo5+、Mo4+、Mo3+）等重金属离子的影响，若水中重金属离子含量过高，应用EDTA等综合降低。

3.2  注意養殖方式的影响

由于养殖模式不同，养殖密度不一样，故K+、Ca2+要求的浓度也不相同。本文K+、Ca2+的浓度是作者在长期生产实践中，从多次失败过程中总结的最低含量浓度值，这样即能节省成本又不影响正常生产。

3.3  配置水的循环利用问题

配置的养殖用水应该经过环保设备过滤、净化处理后重新利用，既保护了环境又节省了成本。

参考文献

[1]郭元范，王冲，孙同秋. 地下卤水养殖对虾K+适宜浓度的研究[J]. 齐鲁渔业，2018，35（8）：24-25.

[2]侯纯强，王 芳，董双林. 低钙浓度波动对凡纳滨对虾稚虾蜕皮、生长及能量收支的影响[J]. 中国水产科学，2010，17（03）：536-542.

[3]戴习林，张立田，臧维玲，等. Ca2+、Mg2+、盐度对凡纳滨对虾存活、生长及风味的影响 [J].水产学报，2012，36（6）：914-921.

[4]肖国强，潘鲁青，冉宪宝，等. 低盐度地下卤水养殖南美白对虾的研究[J]. 海洋科学，2002，12（26）：36-40.