临沂地区薄皮甜瓜温室栽培技术

张付芸 娄华敏 樊宏伟 彭美祥 赵银萍

导读：薄皮甜瓜是一种重要的夏令消暑水果，在临沂地区广泛种植。温室栽培可以控制温湿度，打破季节限制，使甜瓜提早上市。本文总结了临沂地区薄皮甜瓜温室栽培技术要点，以期促进临沂市薄皮甜瓜产业的发展。

甜瓜营养丰富、味道甘甜、清热解暑，具有很高的食用价值，还兼具消炎、护肝、抗癌等功能[1]。临沂地处鲁中南丘陵地带，属典型的温带半湿润季风大陆性气候，工矿企业少，非常适合甜瓜种植。临沂甜瓜种植面积约4 000 hm2，其中薄皮甜瓜约2 400 hm2。近年来，随着优良品种不断涌现，薄皮甜瓜越来越受到市场青睐，种植面积呈上升趋势[2]。温室栽培可控制温湿度，打破季节限制，使甜瓜提早上市，效益较高。本文总结了临沂市薄皮甜瓜温室栽培要点，旨在提升薄皮甜瓜的产量和品质，促进临沂市薄皮甜瓜产业健康稳定发展。

1 品种选择

宜选择品质好、产量高、抗病性强、适应性广的早中熟品种，如羊角脆、博洋9号等。砧木可以选择白籽南瓜。

博洋9号

2 育苗

①育苗时间 一般12月上旬育苗，如选用嫁接苗，则应根据砧木和接穗的生长情况，错开播种时间。

②种子处理 播种前，薄皮甜瓜和白籽南瓜种子都要经过温汤浸种处理。将薄皮甜瓜种子放在55℃左右的温水中浸泡，并不断搅拌，至40℃以下时停止搅拌，继续浸泡2～3 h，洗净表面黏液后晾干。将白籽南瓜种子先在55℃温水中浸泡10～15 min，然后在28～30℃水中浸泡2～4 h，洗净种子表面的黏液后晾干。

③播种 将无菌育苗基质加清水拌湿，装入育苗盘，刮平，每穴压1个孔，每孔播1粒种子，播后在育苗盘表面覆盖一层基质，喷少量水。

④催芽 播种后整齐摆放育苗盘，并覆盖塑料薄膜和保温被，保持温度32～35℃，待90%的种子子叶出土时，转到育苗棚。

⑤苗期管理 每天早晚各喷淋幼苗1次。白天天气晴朗、光照较强时遮盖遮阳网。当瓜苗长到2叶1心时，少浇水，多通风。

3 嫁接及嫁接后管理

嫁接方式有插接法和切接法（劈接法）。插接法：把南瓜真叶和生长点去掉，用竹签在子叶基部向下成30°～45°斜插，深0.5～0.7 cm，选择大小适中的甜瓜接穗，在子叶下0.5 cm处斜削，楔形面长度与南瓜苗孔的深度差不多，然后拔出竹签，迅速将接穗插入孔中，使南瓜子叶和接穗子叶错开，呈“十”字形。切接法：用刀片紧贴南瓜苗1片子叶，成30°～45°向下斜切，切下真叶、生长点和1片子叶，深度约1 cm，在甜瓜苗子叶下1.5～2.0 cm处向下斜切，然后将甜瓜苗切口与南瓜苗切口贴在一起用夹子固定。嫁接后立即覆盖塑料薄膜保温保湿，嫁接后3天内，棚内温度白天保持28℃左右，夜间保持20℃左右，空气相对湿度控制在85%～90%，以后逐渐降低温湿度。嫁接后3天内需全天遮光，3天后逐渐接受散射光。嫁接8～10天后，可揭去薄膜。及时去除嫁接口处长出的分蘖，当接穗具3～5片真叶时，即可定植。

4 定植

①定植前 一般1月中旬至2月上旬定植，定植前10～15天，关闭大棚所有风口蓄热，以提高地温。

②整地施肥 根据地力情况合理施肥。中等肥力地块，667 m2施堆积发酵的有机肥4 000～5 000 kg、尿素30 kg、过磷酸钙40 kg、硫酸钾50 kg，深耕耙平，畦南北走向，宽90～100 cm、高20 cm，畦沟宽50～60 cm。

③定植 采用吊蔓的方式种植。单蔓整枝，每667 m2栽1 800～2 500株为宜，行距90～100 cm，株距30～40 cm。每667 m2栽种株数可根据薄皮甜瓜品种和地力情况适当增减。定植尽量安排在上午，定植后，立即浇1次水，并覆盖地膜。定植后白天温度保持在28～30℃，夜间18～20℃。缓苗后逐渐降低棚内温度，白天控制在25～30℃，夜间不低于15℃。

5 伸蔓期管理

伸蔓期温度一般控制在24～28℃。肥水不宜过大，如果瓜苗长势弱，有缺水症状，可以浇一次水，并随水每667 m2追施尿素5 kg。在瓜苗4～5片叶时喷施增瓜灵，使用浓度根据植株长势而定，一般为400～600 mg/kg。5～7片叶时吊蔓，将尼龙绳一头固定在棚顶横拉的铁丝上，另一头系在瓜蔓的第2或第3节位上，随着植株的生长，如果瓜蔓偏离绳子横向生长，则需要辅助缠绕，确保向上生长。

6 花期管理

花期应增加棚内通风量，降低温湿度，一般白天控制在23～25℃，夜间13～15℃，空气相对湿度控制在75%～85%。花期需控水控肥防止徒长，若植株长势弱，可适当浇1次水，并随水每667 m2追施尿素10 kg。

7 选留结果枝

一般10节位以上开始留瓜，每株留3～4条瓜，去除下部多余子蔓和孙蔓。如果后期辅助授粉，可以在选留结果枝的同时，去除不需要的花。花开前，花蕾微微变黄时，可用0.1%氯吡脲可溶性液剂在瓜胎左右各喷一下，有助于保花保果。人工辅助授粉一般在10：00前进行，将雄花的花粉涂抹在雌花柱头上，然后把瓜胎的下一节位掐掉，保留1瓜1叶。

8 膨瓜期管理

膨瓜期应增加肥水供应。当幼瓜长到鸡蛋大小时浇1次水，随水施用西甜瓜专用肥10 kg/667 m2。根据天气情况每10～15天浇1次水。膨瓜后期，如植株生长变弱，或薄皮甜瓜没有达到预期大小，可随水追施氮磷钾复合肥（12-8-20）10～15 kg/667 m2。为防止叶片早衰，可以喷施以中微量元素为主的叶面肥。膨瓜期外界温度较高，要注意通风降温，控制棚内温度在35℃以下。加大昼夜温差可以促进薄皮甜瓜糖分的积累，一般白天温度控制在30～35℃，夜间控制在15℃左右。空气相对湿度白天保持在55%～65%，夜间保持在75%～85%。

9 病虫害防治

薄皮甜瓜常见的病害有炭疽病、霜霉病、蔓枯病、疫病、白粉病、细菌性角斑病、根结线虫病等，常见的虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。薄皮甜瓜病虫害防治要坚持“以防为主、综合防治”的原则，优先使用农业、物理和生物防治，科学合理使用化学防治。

9.1 农业防治

常用方法有：选用健康种子，温汤浸种后播种到灭菌的基质中；合理施用氮、磷、钾肥，多施充分腐熟的有机肥料，以满足植株生长需要，提高抗病力；直播薄皮甜瓜实行3年以上倒茬轮作，采用嫁接方式，有效减少土传病害发生；及时拔除病株，摘除病叶、病果，注意通风排湿。

9.2 物理防治

大棚风口处安装50目防虫网，阻断外界害虫迁飞或者随气流进入棚室内；采用黄板诱杀蚜虫和白粉虱等害虫，在虫害发生前将悬挂于甜瓜植株上15～20 cm处，高度随甜瓜生长不断调整，每667 m2需20 cm×30 cm的黄板30～40块；用杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目类害虫，一般底部距地面1.2～1.5 cm[3]。

9.3 生物防治

积极保护利用害虫天敌和寄生者，如利用七星瓢虫和龟纹瓢虫等防治蚜虫，丽蚜小蜂防治白粉虱[4]。

9.4 化学防治

化学防治应注意合理搭配、轮换使用高效、低毒农药。应选择天气晴朗的上午，叶表干燥时喷药。

①炭疽病 发病初期，每667 m2用25%吡唑醚菌酯悬浮剂20～40 mL，对水均匀喷雾，间隔7～14天1次，整个生长期使用次数不超过4次；或用60%苯醚甲环唑水分散粒剂7.8～15.0 g，对水均匀喷雾，每季最多使用2次。

②霜霉病 发病前或发病初期，每667 m2用18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒剂75～125 g或60%唑醚·代森联水分散粒剂100～120 g，对水均匀喷雾，隔7～10天1次，每季最多3次。

③蔓枯病 发病初期，每667 m2用30%苯甲·咪鲜胺悬浮剂60～80 mL，对水均匀喷雾，每季最多使用3次；或用250 g/L嘧菌酯悬浮剂60～90 g，对水均匀喷雾，视天气变化和病情发展,间隔7～10天，可再喷施1次，1季最多使用3次。

④疫病 发病初期，每667 m2用60%唑醚·代森联水分散粒剂60～100 g，对水均匀喷雾，间隔7～14天1次，每季最多施药3次；或于播种时及幼苗移栽前进行苗床浇灌，每1 m2用722 g/L霜霉威水剂5.0～7.5 mL配成药液2～3 L（400～600倍液），使药液充分到达根部，浇灌后保持土壤湿润。

⑤白粉病 发病前或发病初期，每667 m2用300 g/L醚菌·啶酰菌悬浮剂45～60 mL，对水均匀喷雾，隔7～14天1次，连续3次；或于发病初期，用4%四氟醚唑水乳剂67～100 g，对水喷雾，每10天左右1次，每季最多3次。

⑥细菌性角斑病 发病前或发病初期，每667 m2用6%春雷霉素可溶性液剂50～70 mL，对水均匀喷雾，间隔7天左右1次，共施药3次，注意叶片正反面均匀喷雾；或用3%中生菌素可溶性液剂80～110 mL，对水均匀喷雾，每隔7～10天喷1次，每季最多3次。

⑦根结线虫病 瓜苗移植前进行土壤处理，每667 m2用2.5%阿维菌素颗粒剂600～700 g与3～4 kg土壤混匀后，均匀施于沟底或种植穴内，再覆盖土壤，每季甜瓜使用1次；或将98%棉隆颗粒剂按20～30 g/m2用量均匀撒施在土壤表面，用耙子将其与土壤混合均匀，然后在土壤表面洒水，盖上塑料薄膜，4周后揭膜、散气，整地移栽[5]。

⑧斑潜蝇 发生初期，每667 m2用80%灭蝇胺水分散粒剂15～18 g，对水均匀喷雾，每季施药不超过1次；也可在虫情发生盛期或卵孵化盛期，每667 m2用1.8%阿维·啶虫脒微乳剂45～60 mL对水40～50 kg喷雾，力求均匀周到，虫情严重时适当加大剂量，喷雾量提高到50～60 kg/667 m2，每季最多使用3次。

⑨蚜虫 虫害发生初期，每667 m2用70%啶虫脒水分散粒剂2.0～2.5 g，对水均匀喷雾至叶面充分湿润而未有液滴流下为宜，每季最多使用1次；或于蚜虫低龄幼虫盛发期，每667 m2用50%氟啶虫酰胺水分散粒剂6～10 g，对水均匀喷雾，每季使用次数不超过3次。

⑩白粉虱 发生初期，每667 m2用60%呋虫胺水分散粒剂10～17 g，对水均匀喷雾，每季最多用1次；或在白粉虱始盛期，每667 m2用40%啶虫脒可溶性粉剂4～5 g，对水均匀喷雾，每季最多使用1次。

10 采收

开花后32～35天，待薄皮甜瓜表现出本品种典型大小和色泽时，即可采收。成熟前10～15天控水，可以明显提高品质。如果本地销售，可于清晨采摘九十成熟的瓜；如果远距离运输，可在傍晚采摘八成熟的瓜。薄皮甜瓜采收时宜用剪刀剪下2～3 cm果柄。采收时宜戴棉线手套，轻拿轻放，以防碰伤瓜。