湘北地区夏季高温高湿期间番茄主要问题与解析

陈维 王迪轩 何永梅 徐丽红

导读：针对微友和基地技术人员的咨询，结合与菜农的交流，总结湘北地区夏季高温高湿期间番茄的主要问题，并提出具体的解决方法。

自进入高温高湿天气以来，陆续收到一些微友、基地技术人员等的技术咨询，笔者结合下基地与菜农的交流，对番茄生产中的一些典型问题进行解析，以供参考。

1 谨防叶霉病

农资经销商陈月娥：番茄植株下部的叶片卷、上面的没卷（图1），卷叶上有褪绿圆点（图2），没卷的叶上无，是怎么回事？

图1 番茄叶霉病叶片卷缩，从下向上逐渐发展

图2 番茄叶霉病叶片正面褪绿

答：这是番茄叶霉病，属高温高湿病害，为近年来番茄发生最严重的一种真菌性病害。叶片发病，往往从病株的中下部开始，逐渐向上部叶片扩展。叶片背面表现为：不规则或椭圆形淡黄色褪绿斑，病部初生白色霉层，后变为紫灰色至黑色致密茸毛状霉层（图3）。叶片正面表现为：椭圆或不规则形淡黄色褪绿斑，边缘不明显，严重时呈多角形至不规则形褐斑，后褐斑逐渐扩大，四周具黄晕，多个病斑融合连片致叶片向内卷曲、死亡，高湿条件下可长出黑霉。

图3 番茄叶霉病叶片背面的病斑

防治该病，除了合理密植、合理肥水管理、加强整枝打杈等外，应从育苗期开始预防，每隔10天左右喷1次预防性药剂。番茄的第1～2穗花坐果期，应重点预防，每7天喷施1次药剂，如百菌清。

发病发生初期，及时选用60%咪鲜胺可湿性粉剂800倍液、60%噻菌灵可湿性粉剂700～800倍液、30%苯甲·丙环唑乳油3 000倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1 000～2 000倍液、400 g/L氟菌·戊唑醇悬浮剂1 500～2 500倍液、42.5%唑醚·氟酰胺悬浮剂3 000～6 000倍液或40%氟硅唑乳油10 000倍液等喷雾，防治时每667 m2用药液量50～65 L，隔7～10天1次，连续防治2～3次。

2 连续阴雨天谨防番茄灰叶斑病

汉寿县蔬菜基地童先生：我的番茄苗前几天还好好的，不知为何，叶片突然全部变黄 （图4），叶面上有许多芝麻斑点，这是早疫病吗？

图4 番茄灰叶斑病田间发病状

答：不是，这是番茄灰叶斑病，又称番茄匍柄霉灰叶斑病、芝麻斑病，病原为茄匐柄霉（图5、6）或番茄匍柄霉。病斑周围一般具黄色晕圈，有的病斑上具有同心轮纹，跟早疫病相近，但病斑要小、圆（图7），且分布均匀，枝梗上也有圆形小病斑（图8）。也不同于细菌性斑点病（为害叶片时，形成深褐色至黑色不规则斑点，病斑发展到后期不易穿孔）。

图5 番茄灰叶斑病病原茄匍柄霉分生孢子梗400倍显微

图7 番茄灰叶斑病发病表现

图8 番茄灰叶斑病枝条上的病斑

该病之所以大范围发生，一是近期高温高湿，二是可能与品种抗性有关。该病发生迅速，一般在连续2～3个阴雨天后，会造成大面积暴发流行，一旦发生，难以控制。应以预防为主。

关注天气预报，阴雨天气来临前，提前预防。可选用20%噻菌铜悬浮剂500倍液、57.6%氢氧化铜粉剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或70%代森联干悬浮剂600～800倍液等保护性杀菌剂喷雾。

图6 番茄灰叶斑病病原茄匍柄霉分生孢子400倍显微

应经常巡视田间，若发现病斑，及时用药，可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液、12.5%腈菌唑乳油2 500倍液、42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂3 000倍液、50%醚菌酯水分散粒剂4 000倍液、52.5%噁酮·霜脲氰水分散粒剂1 500～1 800倍液、68.75%噁酮·锰锌水分散粒剂1 300倍液或47%春雷·王铜可湿性粉剂700倍液等喷雾防治，7～10天1次，连续2～3次。

3 番茄青果期注意防治细菌性髓部坏死病

泉交河镇菜农陈先生：（现场）我种的番茄到了结果期就发瘟，上部叶片萎蔫（图9），硬是种不出，不知是怎么回事？

图9 番茄细菌性髓部坏死病田间萎蔫状

答：你这个番茄初看很像得了青枯病，但其实是细菌性髓部坏死病，下部茎坏死，病茎表面有褐色至黑褐色斑（图10），有些在茎中部或分枝上（图11）发生。剖开病茎，可见髓部变成黑色或出现坏死，维管束褐变，把病茎置于清水中可见白色菌脓涌出（图12）。髓部发生病变的对应茎秆上长出很多突起的不定根。

图10 番茄细菌性髓部坏死病茎表现

图11 番茄细菌性髓部坏死病植株折断面

图12 番茄细菌性髓部坏死病茎在清水中的菌脓溢出状

该病属细菌性病害，其发生除了与近期的高湿环境有关外，还与整枝打杈时产生的伤口有关。发生迅速，根治较困难，应采取综合防治方法。因此，注意选择晴天整枝打杈，有利于伤口及时愈合，此外，打杈后用防细菌性病害的药喷1次。做好田间开沟排水工作，降低田间湿度。发现病株，及时拔除并运到田外销毁。

对未表现症状的，采取灌根防治。如果选择的药物不合理，药液难以到达发病部位，防治效果差。铜制剂对细菌特效，但内吸性差，发病后难以直接到达发病部分，因此应选择内吸性强的中生菌素等抗生素类以及叶枯唑等药剂，如可选用2%中生菌素水剂1 000～1 500倍液、78%波尔·锰锌可湿性粉剂600倍液或85%三氯异氰脲酸可溶性粉剂1 500倍液等喷雾防治，每7天喷1次，连续喷3～4次。

或用药剂注射治疗，如选择0.3%四霉素水剂600～800倍液，或20%叶枯唑可湿性粉剂30 g+33.5%喹啉铜悬浮剂20 g+20%春雷霉素水剂20 mL+有机硅10 mL对水15 kg，使用注射器从病部上方注射到植株体内。

4 谨防番茄假尾孢煤霉病暴发

资阳区番茄种植大户张先生：我的番茄叶片上都有淡黄绿色近圆形，或长圆形淡褐色至褐色病斑（图13），病斑上有褐色茸毛状霉（图14），不知对产量有无影响？

图13 番茄煤霉病病叶正面大量边缘明显的黄褐色病斑

图14 番茄煤霉病发病后期可见褐色霉层

答：肯定有影响，你看叶片大都开始变黄枯萎（图15），可能导致番茄提早罢园。这种病害叫番茄煤霉病，又叫假尾孢煤霉病（图16），跟豇豆的煤霉病差不多，属高温高湿病害。

图15 番茄煤霉病发病严重时致病叶发黄枯萎

图16 番茄煤霉病病原分生孢子400倍显微

生物防治，可用含有0.5亿个芽胞/mL的BAB－1枯草芽胞杆菌菌株发酵液喷洒。

化学防治，可选用50%甲基硫菌灵可湿性粉500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂600倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 500倍液、30%苯甲·丙环唑乳油2 000倍液、50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂1 000倍液、40%氟硅唑乳油4 000倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液或30%氧氯化铜悬浮剂500倍液等喷雾，隔10天喷1次，连续2～3次。

5 谨防番茄青枯病毁园

赫山区优享合作社刘先生：请帮我看看，我的番茄差不多可以采收了，植株却全株萎蔫（图17），是什么原因，用什么药防治？

图17 番茄青枯病大田表现为全株失水萎蔫状

答：经过交流了解，及纵剖茎基部发现木质部已变褐（图18），判断为青枯病。该病还可结合其他特征进行确诊，如茎中下部产生许多不定根或不定芽；横切病茎，用手挤压，切面上维管束溢出少量乳白色黏液，截取维管束变褐部分于清水杯中，稍置片刻，可看到大量的浑浊菌脓溢出。

图18 番茄青枯病表现为茎基部的木质部已褐变

对已全株萎蔫的植株，只能拔除，且在病穴撒石灰乳防止扩散。对周围植株或未表现出症状的，可用3%中生菌素可溶性粉剂600～800倍液喷雾，或用50%琥·乙膦铝可湿性粉剂400倍液、86.2%氧化亚铜可湿性粉剂1 500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 000倍液、20%噻菌铜悬浮剂600倍液、80%波尔·锰锌可湿性粉剂500～600倍液、50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂1 000倍液、25%络氨铜水剂500倍液、77%氢氧化铜可湿性微粒剂400～500倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂400倍液或88%水合霉素可溶性粉剂500倍液等灌根，每株灌配制好的药液300～500 mL，每10～15天1次，连灌2～3次，注意交替用药。

最好的预防措施是，分别在移栽缓苗后和花期灌根，选用50亿CFU/g多黏类芽孢杆菌可湿性粉剂1 500倍液。或用10亿CFU/g海洋芽孢杆菌可湿性粉剂60 g/667 m2，于番茄苗床浇泼；移栽当天每667 m2用240～300 g对水300 kg灌根，开花期每667 m2用260～320 g对水300 kg灌根。或用1×109CFU/L荧光假单胞杆菌水剂100～300倍液、1×109CFU/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂600倍液等灌根。

6 番茄脐腐病要早预防

兰溪镇番茄种植户冷先生：番茄“屁股”上一圈都是黑的（图19），这是什么原因造成的？

图19 番茄脐腐病病果

答：这种情况叫番茄脐腐病，俗称黑膏药、贴膏药，属生理性病害，为难以防治的世界性难题。一旦发生，只能摘除，对生产影响较大。一般认为由缺钙引起，冷先生的整块番茄都得了脐腐病，或与品种及肥水管理等有关。

因此，建议选用不易得脐腐病的品种，基肥要增施钙肥，田间肥水均匀供应，及时补施硼钙肥。当番茄头穗花结果后，可叶面喷施1%过磷酸钙液，或0.5%氯化钙+5 mg/L萘乙酸混合液、0.1%硝酸钙液或1.4%复硝酚钠水剂5 000～6 000倍液，10天左右1次，连喷3～5次。使用氯化钙及硝酸钙时，不可与含硫农药及磷酸盐（如磷酸二氢钾）混用，以免产生沉淀。建议多喷氨基酸叶面肥，增施钾肥与硼元素，也可喷施镁、钙肥。

7 番茄生长盛期要加强管理防止畸形果

兰溪镇番茄种植户冷先生：好多番茄长出来都是歪瓜裂枣的，没人要，请问有何办法？

答：你这些指突果（图20）、露籽果 （图21）、裂果（图22）等都属畸形果，是番茄生产上常见的生理性病害。可能与品种有关，或开花时花芽分化不正常，或植株营养积累过多，使花畸形，并导致果畸形，或追肥浇水过多，茎叶生长过旺等。

图20 番茄指突果

图21 番茄露籽果

图22 番茄条状裂果

一旦出现畸形果，无力回天，应及时摘除，减少营养损失，同时加强肥水管理。此外，要注意选用产量高、抗逆性强、对低温不敏感、不易畸形的优良品种。加强育苗期的肥水管理，水分及营养必须调节适宜，防止过干过湿、氮肥过多，特别是花芽分化期肥水不宜过多。适时适量浇水，做到干时不缺水，雨时不积水。使用生长调节剂时，浓度要适宜，不宜过低过高。

8 番茄盛果期要做好追肥管理

衡龙桥镇番茄种植户李先生：地膜番茄要追肥不，怎样追？

答：当然要追，早春露地番茄追肥，一般在第1穗坐果以后开始，结合浇水追施1次催果肥，一般每667 m2追施尿素15～20 kg、过磷酸钙20～25 kg，或磷酸二铵20～30 kg。缺钾地块应施硫酸钾10 kg。在第2穗果和第3穗果迅速膨大时分别追肥1次，一般每次每667 m2追施尿素15 kg、硫酸钾20 kg，或三元复合肥40 kg。

采用高架栽培的，第4穗果迅速膨大时还要追1次肥，一般每667 m2追施尿素15～20 kg、硫酸钾20 kg。

追施方法：可埋施或随水浇灌，地膜覆盖的，可在膜上用移苗器等打孔后根据每667 m2的用肥量和打孔数量进行施肥，施后略盖土。还可结合防病治虫叶面喷施0.2%～0.4%磷酸二氢钾液、0.1%～0.3%尿素液或2%过磷酸钙液。