夏日风情

战军

The Flavor of Summer

“清风明月无人管，并作南楼一味凉”，做为烟台这样的滨海城市，每到夏天，同时具备了“热”和“凉”的两大特色，夏日因为有足够的热度，大街上随处可见一些摇曳多姿的女孩，在阳光下尽情舒展自己的美丽;又因为有足够的凉意，海水浴场、冷饮、公同里、树荫下又多了几分浪漫风情。

烟台人“热”中取“凉”，可谓一大美景，也是人生的美好体验和享受。六、七、八月份盛夏降临，最火热的地方无疑就是海水浴场了，光烟台最为著名的海水浴场就有“第一海水浴场” “第二海水浴场” “金沙滩海水浴场” “海阳万米海滩浴场” “长岛月牙湾浴场”“养马岛海水浴场”等等，人们来到海水浴场，头顶着热烈的日头，脚踩着柔软的细沙，扑向大海宽阔的怀抱，享受着母亲怀抱一般的温柔与体贴，用海水涤尽一年郁积起来的闷气，凉爽的海水浸润了身体，缓解了疲劳，該是烟台人多大的造化呀。

夏日喝海蜇，是海边人难得的一种享受，喝海蜇有悠久的历史，以前的人喝海蜇很简单，一些专门卖“喝海蜇”小吃的，会来到海边，把船夫丢掉的海蜇拾来，切成很细的条，用水浸泡一个小时，去掉里面的海腥味，再准备一些调味品拿到街面去叫卖，生意也做得非常火爆。现在人们都不差钱了， “喝海蜇”也做得非常讲究，店家买回海蜇，将海蜇头切成片状或丝状，用清水反复冲洗直到没有海腥味，然后沥干备用，再切一些黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末等，把切好的海蜇丝放入碗中，再把黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、生抽、芥末、香醋拌均放入碗中，最后撒上香菜装点一下就可以大吃特吃了，夏天的喝海蜇吃法有百十种，一碗海蜇下肚，想必暑气也解了个差不多。

山是最好的氧吧，也是人们最爱去的地方，尤其在酷热的夏天，山更成了避暑的胜地，烟台光是著名的山就有艾山、罗山、牙山、磁山、昆嵛山、玉皇山、招虎山，还有无数默默无闻的山，同样都是氧含量极其丰厚的地方，守着一座山，就等于守着一座免费的天然氧吧。冬天看山如同怀揣着可爱的小白兔，春天爬山可以看到娇态十足的嫩芽，秋天看山那是五彩缤纷绚烂夺目，而盛夏爬山就如同痛饮一杯冰镇啤酒，让人浑身上下感到无比清爽。在鹿鸣小区南坡，有一座岱王山，它俯瞰着大海，背倚着原野和群山，海风从北徐徐吹来，直撩人们的胸襟，让人痛快淋漓得大呼过瘾，它荡尽了人们的暑气，给人以安宁和祥和的感觉，烟台的每一座山上，都有不同的情致，对夏天的感受也会不同。

无论是在公同还是家里，很多人都喜欢手拿一把扇子，轻轻摇曳出一股凉爽的风，扑面而来的风让人悠哉乐哉。扇子的文化几乎和我们民族的诗词一样悠久，白居易诗云： “盛夏不销雪，终年无尽风。引秋生手里，藏月入怀中”，随着文化的日益鼎盛，扇子文化也越来越丰富多彩，烟台从来就是钟灵毓秀之地，对扇子就格外偏爱，因为扇子上有日月山川，有风土人情，有闲情逸致，有相思乡愁，有琴棋书画，有诗词歌赋，再与夏日暖阳相遇，自然会生出一股别样滋味。

与夏日风情相伴的少不了茶，烟台人对茶情有独钟，喝茶即品茶，品茶即喝茶，在消暑解渴之余，还能领略到茶的种种美妙之处。《茶经》云“茶者，南方之嘉木也”，又云“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”茶带给盛夏中的人们，以无限的凉爽和快意。在凉爽和快意中，会体味到久别重逢时的渴望之情，会体味到心灵相融时的激动，会体味到跋涉过后的舒心之怀，更会体味到劳碌之后难得的清闲和浪漫，烟台在经过几代人的建设后，老人都要端起茶，与一些同龄人和忘年之交，共同品茗茶的清香，借此回忆一些过去难忘的经历，留给夏日一个最美好的回忆。

冰棍是最简单的消暑食物，每当盛夏很多小店都开始销售冰棍了。冰棍往往会引起很多人童年的回忆，那时一些卖冰棍的人，把冰棍放在一个很大的保温瓶里，沿街叫卖，小孩禁不住冰棍的诱惑，会掏出半个月积赞下来的零花钱，买上一根既解馋又解渴。现在市场上冰棍、冰糕、奶块花样繁多，如小布丁雪糕、夏威夷雪糕、七个小矮人雪糕、雪莲冰糕、大火炬雪糕、绿舌头雪糕、奶块，多的叫不上名字来。当然最让烟台人心仪的就数烟台老冰棍了，有的老冰棍包装纸上，还有一行小字，其辞日：老巷弄堂间悦耳的穿行叫卖，胡同街坊中来来往往的欢喜，伴随声声吆喝的老味道，伴随少年儿时的老冰棍。吃在嘴里，甜在心里，一点一滴的滋味融化在舌尖，脑海刹那间凝结成一幅童话。吃一只烟台老冰棍，就能把人带回到儿童时代，那个清凉又稚嫩的过去。

在夏日的每个周末，阅览室、图书馆、书店，还有最近兴起的书房、书屋，成了知识淘宝者们最喜欢的去处，天热需要心静，心静自然就有凉意袭来。宋朝皇帝赵恒日：“书中自有千钟粟，书中自有黄金屋，书中车马多如簇，书中自有颜如玉，男儿欲遂平生志，五经勤向窗前读。”由此千百年来人们以读书为乐事。烟台自古就有耕读的习俗，这个良好习俗于今更是兴盛，现在的人们脱离了农耕年代，走向了现代化，代之以休闲式的读书，因此在新建起来的书房里，一边品茗一杯清香的茶，一边轻轻吟咏书中的诗词，如此陶冶性情，如此与文字亲密接触，人生只会有另一番感慨。

夏天是一个浪漫的季节，有着许许多多有趣的故事。夏日从来没有辜负过烟台，烟台也没有错过夏天的风情与浪漫，夏天呈现给烟台的总是最艳丽的一面。

“The wind and the moon enjoy their freedom underthe control of nobody. The moon joins the wind fromthe south， making people cool and refreshed." For acoastal city like Yantai， it has the features of being both"hot" and "cool." The summer days are so hot that youcan see graceful girls revealing their beauty to theirhearts' content under the sunshine. It is also so cool thatromance can also be found in the bathing beaches， colddrinks， parks， and tree shade.

Locals in Yantai seek coolness from hotness， whichis a great beautiful scene and a wonderful experienceand enjoyment in life. When summer falls in June， Julyand August， the beathing beaches are the hottest places.The most famous bathing beaches in Yantai includeNo.1 Bathing Beach， No.2 Bathing Beach， Golden SandBathing Beach， Haiyang Wanmi Bathing Beach， ChangdaoCrescent Bay Bathing Beach and Yangma Island BathingBeach. People come to the bathing beaches under thehot sun above with soft fine sand underfoot and throwthemselves into the broad embrace of the sea to enjoyits gentle and considerate mother-like embrace andwash away the depression accumulated for a year.