农牧类高职院提升学生创新创业能力的顶岗实习管理探索

申峻松 赵晓恒 钱学智

摘  要：顶岗实习是坚持以就业为导向、创新“工学结合”人才培养模式、提高高素质技能型人才培养质量的重要环节。顶岗实习有效地促进产教融合和校企协同育人，达成专业人才培养目标。本文分析了农牧类学生特点和顶岗实习中遇到的问题，以创新创业实践能力提升为导向，提出了相应管理策略和建议，旨在发挥顶岗实习在创新创业型人才培养中的重要作用。

关键词：农牧类高职院  创新创业  顶岗实习  管理

中图分类号：G717           文献标识码：A            文章编号：1674-098X（2021）04（c）-0198-04

Exploration on Internship Management of Improving Students' Innovation and Entrepreneurship Ability in Higher Vocational Colleges of Agriculture and Animal Husbandry

SHEN Junsong  ZHAO Xiaoheng  QIAN Xuezhi

（Jiangsu Agr-animal Husbandry Vocational College， Taizhou， Jiangsu Province， 225300 China）

Abstract： Internship is an important link to adhere to the employment oriented， innovate the "combination of working and learning" talent training mode， and improve the quality of high-quality skilled personnel training. Internship can effectively promote the integration of production and education and school enterprise collaborative education， and achieve the goal of professional talent training. This paper analyzes the characteristics of agri-animal husbandry students and the problems encountered in the internship， and puts forward the corresponding management strategies and suggestions based on the promotion of innovation and entrepreneurship practice ability， aiming at giving play to the important role of internship in the cultivation of innovative and entrepreneurial talents.

Key Words： Vocational college of agri-animal husbandry; Innovation and entrepreneurship; Internship; Management

2019年，國务院下发《国家职业教育改革实施方案》（国发[2019]4号），要求推动校企全面加强深度合作，指出职业院校应当根据自身特点和人才培养需要，主动与具备条件的企业在人才培养、技术创新、就业创业、社会服务、文化传承等方面开展合作，坚持“知行合一、工学结合”是校企合作人才培养的特点和关键。农业类高职院校普遍试行“2.5+0.5”的教学计划，执行顶岗实习模式，在完成校内理实课程、技能训练的基础上，以企业“员工”身份赴企业集中进行半年的生产顶岗实习，顶岗实习是高职专业人才培养教学活动中的重要组成部分，是提高专业人才培养质量的教学环节，是培养良好职业道德、劳动精神、职业技能、创新创业能力的重要途径。在实施乡村振兴战略的背景下，农业高职院校的重要职责和使命就是培养“懂农业、爱农村、爱农民”和“有文化、懂技术、善经营、会管理”的创新创业新型人才队伍[1]。在学生顶岗实习过程中需明确创新创业实践能力提升导向，发挥人才培养的重要价值。

1  学生顶岗实习中存在的问题

1.1 学生思想认识不够，心理准备不足

顶岗实习是人才培养过程中的重要组成部分，学生与企业、岗位零距离接触，提高独立工作能力和实践动手能力，养成良好的职业道德和创新精神，从而提高就业创业能力。农牧类高职院校内人才培养阶段，主要依靠校内实训基地进行理实一体化教学，存在部分学生自认为已经掌握了专业实践技能，不再需要企业的顶岗实习，缺乏主动和进取精神的现象。农牧类企业工作性质普遍艰苦，部分学生在校期间没有树立吃苦耐劳、投身农业的信念，敬业精神不够，存在抵触情绪。第三学年部分学生会选择升入本科继续深造，其思想专注于课程的学习和备考，认为顶岗实习会耽误学习，出现逃避，甚至不愿意参加顶岗实习的错误思想。

顶岗实习是学生从学校走向社会的过渡，是就业创业前的预热，在面对为期半年的企业一线工作时，部分学生存在心理准备不足的问题。一难以适应养殖场环境，与其理想中的工作环境差距甚远，对行业的深入了解不够，吃苦精神欠缺;二是学生从学校走向社会，以后要独立工作，面对新的工作岗位，重新适应新的人际关系，出现困惑和迷茫;三是心理预期过高，主要表现在认为通过顶岗实习就能找到理想的就业单位，未树立“先择业、后就业、再创业”的观念，另外还表现在对自己的薪资预期过高，希望获得正式员工的同等待遇。

1.2 学生存在攀比从众，职业规划模糊

高职院校普遍采用举办校内人才市场的方式向学生推荐顶岗实习单位，学生参加人才市场，与企业双向交流达成求职意向，解决了很大一部分的实习单位、岗位需求。求职过程中，部分学生对自己的职业规划不足以及对行业、企业的不了解，导致学生在选择单位时出现“这山望着那山高”[3]，认为虽然单位不同，但是岗位差不多，薪资待遇成为了主要的选择标准，学生之间容易出现攀比心理。农牧行业人才市场提供的岗位供需比达到1∶5以上，学生选择的空间较大，出现迷茫，产生从众心理，出现了一些单位“人满为患”，而一些单位“门庭冷淡”，甚至一个班的学生扎堆去一个单位的现象，学生多认为此阶段只是实习阶段，这样可以避免孤单，延续校内的生活方式。

1.3 企业重招聘轻培养，实习满意度不高

高职院校在毕业生实习就业准备前期，会举办各种人才招聘会、宣讲会，邀请相关企业与学生零距离接触，通过搭建实习就业平台，对学生进行就业指导和服务。某农业高职院在10、11月份招聘季举行大型人才招聘会，参会的农牧类企业500多家，企业招聘竞争激烈，企业招聘宣传各显神通，普遍愿意加强校企合作，共同培养企业需要的人才，但是很多企业只是通过校企合作达到招到人的目的，实质上没有继续跟进人才培养的过程，存在“重招聘，轻培养”的情况。农牧类学生主要面向饲料销售、畜禽养殖、宠物诊疗等实习岗位上，在销售岗位上，学生往往在外“跑市场”进行技术指导服务，企业关心力度不够，容易形成“放养”;在畜禽养殖岗位，有些企业虽有“师傅”带领，吩咐学生从事基础性、反复枯燥的工作，“师傅”在指导过程中，缺少授技解惑，在指导学生发现问题、解决问题方面欠缺，尤其在学生思想认识、心理适应、职业素养等方面有所缺少指导;在宠物医疗岗位上，一些学生只能打下手，手术过程中学生只能观摩，没有实践机会，接触的病例少，技能水平难以提高。

1.4 校企缺少联动管理，评价机制不健全

顶岗实习是人才培养、实践教学的重要环节，是个系统的工程，学校、企业、学生应该参与从开始到结束评价的全过程。学生顶岗实习过程中，在开始的动员阶段学校、企业比较重视，而在过程阶段缺少校企双方的共同管理，在结束阶段缺少有效的评价。学校虽然制定了学生顶岗实习管理制度，由于学生在企业顶岗实习，把精力主要放在在校生的培养管理上，导致制度执行不到位，以致出现问题才会关注。学校为学生配备了实习指导老师，但是指导老师对学生的管理能力、与企业的沟通协调能力、对生产一线的指导水平还有待提高，“双师型教师”实习管理队伍还有待优化。学生到企后，很少企业向学校反馈学生到企、到岗的情况，未及时将学生的工作适应情况与学校对接，甚至存在一些学生中途不适应而变换企业，学校却不知情的情况。学校在学生顶岗实习过程中，虽安排了赴企检查，但毕竟时间短，覆盖面低，由于受到学生所处养殖环境的制约，无法见到学生，限制了交流和反馈。校企双导师在指导过程中，未进行有效的沟通，合力指导不够[2]，未形成周周反馈、月月评价的机制，导致实习结束后无法进行客观的实习评价，草草收尾。

2  提高学生创新创业能力的顶岗实习管理策略

2.1 加强宣传和制度约束，提高思想认识高度

校企协同育人，专业教育与创新创业教育互融是高职育人的特色，这就需要将人才培养方案全过程渗透和实施，根据人才培养过程分阶段、分层次进行宣传渗透。大一阶段在入学教育中介绍校企共同参与人才培养的特点，强调顶岗实习是培养专业技能、创新意识、创业能力、职业综合素质和职业发展的重要环节，让学生初步了解到顶岗实习的重要性。大二阶段在校企深度合作培养的环境下，针对不同课程可利用企业实践平台和资源，让学生认识到专业技能应用环境，以企业文化和职业发展为依托，让学生感受到创新创业的氛围。大三阶段注重顶岗实习氛围的营造，通过企业文化进校园、企业招聘活动、职业指导和创新创业讲座等形式，校企搭建平台，让学生全程参与其中，了解企业创业发展的过程，特别是前辈校友的职业发展和创业故事，激发学生创新创业热情。

在顶岗实习开始前，学院通过动员大会，介绍顶岗实习的目的、重要性和意义，明确顶岗实习的各项规章制度、管理办法、安全管理、评价和考核制度，组织学生与企业签订顶岗实习协议，从思想和行动上充分认识顶岗实习环节的重要性。通过宣传和制度约束，使学生乐意接受顶岗实习过程，愿意在实践中检验专业知识和技能，不断提升创新意识和增强创业能力，提高自己职业综合素养、职业发展和创业        能力。

2.2 集中推荐和分散选择，实现人岗合理匹配

在校企深度融合，双元育人的职教人才培养模式下，实习单位选择是顶岗实习顺利进行的重要前提，实习岗位选择是顶岗实习质量的核心条件，校企协同平台建设是顶岗实习长效运行的重要保障。学校要根据专业设置、人才培养标准和目标选择稳定的学生顶岗實习、就业基地，这些企业要重视学生职业素养、专业技能、创新创业能力的培养，并与学校长期合作，达成人才培养优势互补，校企共同发展。学校在此基础上遴选优质企业，选择适合本校学生的企业，淘汰“不合格的”企业，根据行业、企业和学生反馈情况，进行筛选，建立动态的学生顶岗实习企业库。

学校在学生选择顶岗实习单位前，结合就业指导服务系列活动和校园企业招聘活动，搭建优质和学生交流互动的平台，这些企业应是行业百强企业，长期校企合作成效显著，企业文化和岗位能够适合学生的多方向选择，能保证学生职业发展、专业技能和创新创业能力提升，对这些能够保证顶岗实习质量的企业向学生进行集中推荐，既满足了企业的用人需求和产业发展，又保证了学生提升创新创业能力的目的，达到校、企、生共赢。少部分学生由于生源地域因素或者个人因素选择返乡就业或者创业，需要自主选择顶岗实习企业，这部分学生需要进行申请，经导师、学院核查企业同意后方可进行，确保顶岗实习能够顺利完成。专业培养目标和实习岗位要一致，学生在顶岗实习中要能学到先进的专业技能与良好的企业文化，获得较多的轮岗机会，实现人岗合理匹配，使综合职业素养和创新创业能力有较大的提升。

2.3 过程指导和三方评价，筑牢顶岗实习质量

学生离开学校，进入农牧企业实习岗位的新环境，或多或少会不适应，这就要求校企双导师对学生思想、学习、生产实践和生活等方面进行全程、全方位指导。校内指导老师应根据企业、岗位的不同进行合理、科学配备，学生确定好了实习单位和岗位再配备指导老师，如畜禽养殖和宠物诊疗企业的实习内容和技能要求差别较大。企业应选择具有较好的职业道德，理论与实践水平高，有责任心的师傅进行管理和指导。除了校企双导师，还要指定专人进行顶岗实习过程的协调、组织和管理，作为校企联系的桥梁，解决存在的共性问题，对质量进行全程把控。校企双导师着重学生思想和心理的教育和引导，在生产实践中帮助学生解决实际生活困难，及时答疑、解惑。在顶岗实习过程中，校企层面要定期走访交流，实习检查中要倾听学生心声，给予肯定、鼓励和关怀。师生层面要“不断线”，通过QQ、微信、顶岗实习系统等平台加强互动[4]，做好一周一反馈，一月一总结，既保证实习的内容和质量，又让学生感受到温暖，保持积极的心态投入到顶岗实习中。

顶岗实习是专业实践课程，需要进行考核，考评成绩是衡量学生实习效果的依据，考核既不能以一张试卷打分，也不能以指导老师的感觉来评价，这就需要校、企、生三方共同完成对学生的成绩评定。校企双方依据岗位任务、实习过程和实习效果3个方面进行考评，学生对实习感受、实习经验进行自评。校内指导老师根据岗位与专业的对口程度、岗位胜任、毕业（设计）论文匹配度，以及实习周报、月报、总结与就业相关等方面进行综合打分评价。企业老师根据岗位层次、学习态度、职业素养、遵章守纪表现、专业能力、沟通能力、实习奖惩等方面进行评价。在三方评价中发现问题、分析问题、解决问题，校企生互动，以提高顶岗实习质量促进创新创业型高素质技术技能型人才培养。

参考文献

[1] 丁广明，张军燕.实施乡村振兴战略与高职院校涉农专业创新创业教育[J].职教通讯，2018（16）：55-58.

[2] 程有娥.基于“五化”的企业顶岗实习管理的研究与实践[J].中国职业技术教育，2019（11）：81-86.

[3] 郭静，吴飞，吴敏启.高职院校学生顶岗实习的校企协同管理研究[J].教育與职业，2019（8）：45-49.

[4] 蒋慧亮，朱永，展跃平.基于线上平台的网格化高职毕业顶岗实习管理模式探索[J].科技创新导报，2020（10）：149-150.

[5] 曾骊，张中秋，刘燕楠.高校创业创新教育服务“双创”战略需要协同发展[J].教育研究，2017（1）：70-76.

[6] 黄洋，刘义国.职业教育国家教学标准实施情况调研与启示[J].中国职业技术教育，2020（14）：83-88.