张帆 于欣冉
摘要:现如今在网络发展不断催生之下,电商也迎来了发展的黄金阶段,特别是在2020年新冠疫情的影响下,越来越多的商家将发展的目光转移到了线上。对于农村来说,发展线上营销,不仅能给农村的农产品打开更广阔的销路,还能加快科技进村和网络进村的发展步伐,更有利于加快农村区域经济发展。因此鞍山市牧牛村积极开展野菜电商活动,基于本文对其电商发展过程中遇到问题进行分析,同时也为其他农产品的网络电销之路提供一定的参考。
关键词:野菜销售;电商发展;物流运输;农村区域经济
现阶段,电商的发展推动了我国产品销售行业的发展进程,越来越多人们看到了线上销售的优势,对于农产品销售来说也是如此。特别是在2020年初,新冠疫情的爆发,给实体店带来了严重的打击,越来越多的经营者转移到线上进行产品销售,有的是在淘宝上开通店铺,有的则是通过网络直播的方式直接卖货,因此这种行为也拉动了我国电商产业的发展。对于鞍山市牧牛村野菜销售来说,走电商之路为野菜销售打开了更多的消费市场,同时也切实拉动鞍山市牧牛村的经济发展。
1 牧牛村的野菜与电商的缘分
牧牛村是鞍山市的一个小村庄,位于偏远的东部山地地区。牧牛村有着极其丰富的自然资源,特别是野菜资源,如小根菜、蕨菜、荠荠菜、婆婆丁等。近些年来牧牛村的村民看到了野菜丰富的药用价值、营养价值以及经济价值,于是开始在山上包地种植野菜。牧牛村的野菜营养价值颇高,而且常见的野菜类型易于辨别,口味独特,所以牧牛村一直以野菜销售作为重要的经济来源。但2014~2018年期间,野菜的销量出现了严重的下滑。这不仅是因为种植野菜的农户数量增多的原因,同时也因为人们疲于去上林市场采购,特别是路程较远的人们更是不方便。
结合当地政府相关统计数据总结得出牧牛村自2016~2019的野菜销量分别为800公斤、900公斤、1150公斤和1560公斤,虽然这一数字看起来较多,但是与往年的销量相比却出现了严重的下滑。基于此,在牧牛村政府的帮助下,越来越多的农户将野菜销售搬到了线上。通过各直播平台、微信公众号等途径宣传本地特色野菜产品通过这种方式使得牧牛村2019年的野菜销量实现了大幅度的突破,仅在2019年上半年野菜的总体销量就达到了近800公斤。
2 牧牛村走线上野菜销售之路存在的问题
虽然牧牛村发展线上野菜销售确实拉动了当地的野菜销量,促进了农村经济的发展,但其中也存在着诸多问题。
首先,线上销售模式单一。牧牛村发展线上销售主要依靠是微信公众号的链接,近阶段才开通了淘宝店铺,因此总体来看线上销售模式单一。特别是现阶段短视频产业发展迎来了黄金阶段,但是牧牛村的野菜销售却未搭上这帮快车,因此线上用户群体狭小。
其次,运输成本过高。由于野菜自身的特性,无法经受长时间的运输,所以为了可以保证快速的将野菜运送到买家手中,牧牛村只能选择顺丰快递公司与其合作。但是即使是在合作的过程中,顺丰快递的邮费依旧要远远高于其他平价快递公司,如,在不超过首重的前提之下,三通一达快递公司的邮费仅为10元,而顺丰为24元,而且超過首重之后,每公斤价的钱也远远高于三通一达公司。所以这也使得野菜的成本水涨船高,有很多买家由于运输费用的问题,往往考虑再三。
第三,售后难以保证。野菜作为一种时令蔬菜,在售出之后难以保证售后服务,例如有的野菜在运送过程当中颠簸原因造成野菜品质下降,也有的野菜没有做好保鲜工作,在运送到买家手中时已经腐烂,虽然买家可以通过申诉的方式获得赔偿金,但是却严重的影响了买家的购买情绪,而且对于卖方来说无休止的退款也带来了严重的赔本问题。
3 牧牛村走线上野菜销售之路的发展对策
首先,开展多样化的线上销售模式。牧牛村应该在保证现有的两种主要线上销售渠道的同时,开展多样化的线上销售模式,如尝试与身为时下流行直播选购渠道的抖音、快手、拼多多等平台爱建立合作关系,不仅能打开更加广阔的消费群体,还能使购买者获得更加便利的购物体验。
其次,改进产品包装保鲜技术,选择合适的物流公司。牧牛村如果一直与顺丰保持合作关系的话,将会带来极高的运输成本,所以牧牛村应该改进产品包装保鲜技术,这样不只是延长产品的保鲜时间,还可以降低产品价格,同时还能够使顾客获得更优惠的购买机会,因此有利于提升产品的销量。
第三,提高售后服务质量。保质保量才是野菜营销的生命线,要积极与客户取得沟通,询问购买者的购买体验,腐烂的部分要及时补发,另外也应该将野菜保鲜技术以小卡片的方式一并给购买者寄出,从而避免野菜出现腐烂等问题。
野菜销售一直是鞍山市牧牛村的支柱产业,而选择电商之路才会为牧牛村的野菜营销带来更多商机。因此应不断更新线上销售方法,走科学的电商销售之路,通过改进技术和提升售后服务质量的方式,使更多的消费者满意,这样才能够真正的使牧牛村的野菜销售之路越走越宽,同时也有利于该地区的经济发展。
作者简介:张帆(1981-),女,硕士研究生,专任教师。研究方向:农业企业管理和农村城镇化。
于欣冉,农村区域发展专业在读学生。