不同采暖设备对规模化肉鸡生产的影响

刘 刚,吕延飞,*，王玉赛 ，姚振华，王宏栋

(1德州市农业农村事业发展中心，山东 德州 253015；2山东陆海新能源技术有限公司；3德州市农业科学研究院)

现代肉鸡生产中，提供适宜恒定温度是保证肉鸡正常生长发育的重要环境条件之一 ，随着国家环保政策日趋完善和严格，养鸡场传统的燃煤锅炉逐渐被燃气锅炉等清洁能源取暖设施所取代，但仍普遍存在运行成本高、气源不足、温度不均匀的问题，继而影响肉鸡整体生产水平。控温效果强、环保节能、运行费用低的采暖设施成为了市场需求的大方向。调研中发现，为缓解如上问题，部分规模化养鸡场正采用一种集空气能、电能、燃气三种能源设计，根据外界环境温度变化调整三种能源辅助关系的养殖专用生态恒温机。本试验以德州某规模化肉鸡场为研究对象，旨在探讨不同采暖设备对规模化肉鸡生产的影响，为今后的肉鸡生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验于2020年2月12日开始，养殖周期为6周，在德州某规模化肉鸡场进行。

1.2 试验材料

生态养殖恒温机(型号：LHDKR080-YZ)四台，由山东陆海新能源技术有限公司研发；鸡苗由潍坊丰源家禽育种有限公司提供；肉鸡前期饲料、后期饲料，由南皮众邦饲料有限公司提供；温度计、电子台秤等。

1.3 试验鸡舍

鸡舍构造：试验组鸡舍坐北朝南，东西走向，长宽高分别为90 m、22 m、3.5 m，采用笼养，侧墙有通风窗，前端有湿帘，后端有风机，传送带自动清粪。试验组鸡舍在纵向南北侧墙各安装两台生态养殖恒温机(型号：LHDKR080-YZ)，采用鸡舍环控中心智能系统，根据环控中心设置每日温度目标自动启停，达到目标温度自动停机，低于目标温度0.3℃自动启动，分前、中、后三区自动控温。对照组鸡舍长宽高分别为90 m、16 m、3.5 m，安装2台燃气锅炉，通风系统、舍棚结构等与试验组鸡舍相同。

1.4 试验设计

试验组鸡舍由生态养殖恒温机组供暖，对照组鸡舍由燃气锅炉供暖。试验开始前对圈舍内外全面消毒洗刷。试验组、对照组于2020年2月12日各接入1日龄肉仔鸡42 000只、30 000只，两鸡舍保证养殖密度相同。肉鸡1日龄～14日龄使用前期料，15日龄～42日龄使用后期料，自由采食、充足饮水，其他管理和防疫一致。为保证测试数据的可比性，对照组测点与试验组测点布置一致，每一测点放置同款温度计。具体分布见图1。

图1 鸡舍内温湿度测定点布置示意图

1.5 测定指标

每周末测定温度；每天记录死淘量、采食量；记录初始体重、出栏体重；出栏时统计全周期加热耗费、耗料量。

2 结果与分析

2.1 温度变化

结果见表1。

表1 不同肉鸡舍内温度变化 ℃

由表1可知，两栋鸡舍温度都能满足肉鸡不同日龄所需的适宜温度条件，但由于试验组装备生态恒温机，具有自动化调温环控装置，采用了多种采暖新能源，多点均匀送风，循环加热，使鸡舍不同位置温度、平均温度与预设定温度相差较小，且前、后温差小于对照组。

2.2 加热费用结果见表2。

表2 不同肉鸡舍加热耗费 元

由表2可知，试验组虽然总耗费高于对照组，但每只肉鸡平均耗费为0.46元，比对照组减少耗费0.15元，耗费降幅达25%。

2.3 生产性能

两组肉鸡生产性能见表3、表4。

从表3可知，试验组料肉比低于对照组9.2%，平均出栏体重试验组高于对照组3.2%。

表3 不同肉鸡舍对生产性能影响

表4 对照组与试验组死亡率统计表 %

由表4可知，在鸡3周龄、4周龄、5周龄、6周龄时，试验组死亡率普遍低于对照组，说明采用生态恒温机可降低死淘率，提高成活率。

3 讨论

温湿度控制是畜禽养殖生产中的一项重要工作，适宜的温湿度是保证畜禽健康，维持正常生理机能，提高畜禽成活率和生产性能，从而提高养殖效益的首要条件，温湿度调节设备已成为养殖场的标配设备。随着国家环保政策日趋完善和严格，燃煤锅炉等高耗能、高污染的控温设备已被逐渐淘汰。2018年中央一号文件明确指出，持续改善农村人居环境，有序推进农村煤改气、煤改电和新能源利用。以气、电为介质的控温设施正逐渐装配畜禽养殖场，但普遍存在成本较高，养殖场经济负担较重、控温不均匀等问题。系统简单、方便操作、环保节能、运行费用低、资源可利用率高、使用寿命长的采暖设施成为了市场需求的大方向。

本试验中，采用生态恒温机的试验组鸡舍与对照组相比鸡舍内前、中、后部的温差较小，这在很大程度上减少了鸡舍内不同位置温差大导致肉鸡生产性能受限的概率。而低温季节鸡舍内不同位置温差大等环境问题是造成鸡群抵抗力下降、生产性能降低、疾病多发的重要原因。与对照组比较，试验组鸡舍在运行过程中能够保持较高且较均匀的温度，这是保证肉鸡保持较好生产性能的重要前提。

冬季及早春等低温季节鸡舍内温控效果差是造成鸡群抗病力下降，各项指标下降的主要因素，尤其是在3周龄后的饲养后期，这些不利因素可以造成鸡群死亡率显著升高。在本试验中，试验组装备生态恒温机，智能控温，每台设备采用上送风，下回风循环加热方式，设三向可调送风口，均匀送风，回风设三级快洗式过滤网，过滤羽毛粉尘，保证舍内空气质量，保证了对入舍空气进行加热处理、及时换气，改善了舍内环境，试验组后期死淘率低于对照组鸡舍，鸡群的出栏体重也高于对照组3.2%，料肉比低于试验组9.2%，这是试验组鸡群在温控较好环境下，整体抵抗力和生产性能提升结果。

通过对整个试验周期内两组加热耗费进行统计，试验组加热耗费低于对照组，可节约25%的加热成本，说明生态恒温机集空气能、电能、燃气能于一体，根据环境变化进行能源切换，相较于单纯用燃气加热，确实起到节能降费的作用。

4 结论

装备生态恒温机在提高肉鸡舍内温控水平、肉鸡生产性能和降低加热耗费上明显优于燃气锅炉。