世界最贵薯条：200美元一份

一份炸薯条究竟可以有多贵？纽约“最贵美食”餐厅回答你：200美元！路透社27日报道称，该价格已打破吉尼斯世界纪录。

报道称，这家名为“意外的3”餐厅经常推出“最贵食物”，一般只有富人才能光顾得起。该餐厅创意总监兼主厨乔·卡尔德隆介绍称，这款售价200美元的炸薯条使用的是用醋和香槟焯过的土豆，然后再用纯鹅脂肪进行两次煎炸，使得它们外酥里嫩。薯条出锅后再撒上可以食用的黄金粉末，配以兰花和法式奶酪，并在酱汁中加入松露进行调味（如图）。

和许多餐厅一样，“意外的3”也在新冠疫情期间关门谢客。卡尔德隆认为，美味的薯条将是宣布餐厅回归的好方法。然而，这样一份薯条至少要等8到10周才能买到。据悉，这家餐厅此前还打造过世界最贵汉堡（295美元）和冰淇淋圣代（1000美元）。▲

（秉甘）