斑点叉尾鮰夏花鱼种培育关键技术探讨

陈晓雷

（江苏苏渔水产科技有限公司，江苏 宿迁 223800）

1 试验方法

1.1 池塘

1.2 斑点叉尾鱼苗

放养鱼苗来自湖北嘉鱼县长河水产养殖场。3个池塘投放的均为同一批次经强化的开口苗，为“江丰1号”新品种。

1.3 清塘与肥水

干塘后，保持池塘有极少量水，用氧化钙消毒清塘，晾晒3～5 d后加水。加水用时4 d左右，需用80～120目网布过滤，加至池塘水深1.5 m左右。采用缓时加水与分步肥水技术，加水时即开始肥水，每667 m2使用乳酸菌发酵菜粕10 kg，制作豆浆用的黄豆5 kg。肥水8 d左右开始放养鱼苗。

1.4 鱼苗放养

鱼苗放养时间为5月中旬，水温20～24℃。放养量分3个梯度，1号塘每667 m2放养7.5万尾，共放养165万尾；2号塘每667 m2放养10万尾，共放养220万尾；3号塘每667 m2放养12.5万尾，共放养275万尾。

严格规范鱼苗放养缓苗操作。鱼苗放养时将运输后的鱼苗袋浮于池塘水面，以逐渐适应池水温度，开袋后逐步兑入池水，以减少鱼苗袋内外水质差异，让鱼苗适应新水后再放苗。

1.5 水质管理

严控水源质量，当苗种达到一定规格时，再换水源或者交换池水，从而降低因水环境变化给苗种带来的应激反应，减少病原菌滋生。加注外源新水必须用网布过滤，防止杂鱼、鱼卵和杂质等进入池塘，避免争食耗氧，浪费饲料，影响夏花苗种培育。加注外源水后，用二氧化氯或者聚维酮碘消毒全池，1~2 d后可用硫代硫酸钠或有机酸解毒调水。

1.6 饵料训喂方法

在开口苗下塘后的5~8 d内，每晚用灯光照射池边，观察水体内浮游动物数量的变化及苗的游边数量。当水体内天然饵料明显不足时，每日早晚2次，在离岸边1 m处投喂粉料；当看到大部分鱼苗摄食粉料后，开始在离岸边约1.5 m处投喂2.0 mm或者1.5 mm粒径的破碎料。鱼苗开始摄食破碎料3 d内，在离岸1.5~3 m处全塘抛洒破碎料，第4 d开始每日递减范围，投料范围不断地向投料台的附近靠拢聚集，最后以投料台为圆心，在直径20 m左右范围内抛洒破碎料。第16 d前后，开始用投料机驯化苗，前3 d夜里驯化一次，第4 d开始按早、晚各驯化一次，选用饲料按破碎料、1.0料、1.5料和2.0料依次动态变化饲料型号。

驯化期间，白天除驯料时间段，其他时间尽量开启增氧机或者曝气设备。每天的饲料投喂量占鱼苗体质量的20%～30%，随着鱼种规格变大，投饲率逐步降低。在苗培育阶段，必须加强饲料品质管控，保证苗种有足够营养，以增强苗种的抵抗力。合理投喂饲料，定时定量投喂高品质饲料。

1.7 分塘

每2～3 d取样测量鱼苗规格一次。饲养45～50 d，当规格>2 000尾/kg时，第一次分塘，以一分二为宜；再养殖7～8 d，当苗种规格达到800尾/kg时，可第二次分塘，定塘养殖。随着苗种规格及体量的不断扩大，需要不断分池分塘，根据实际情况和实际操作，找到比较合理的密度，然后进行同比例正向的动态调节，以便控制密度。

1.8 病害预防

（1）小瓜虫病预防。当鱼种规格达6 000尾/kg时，全池泼洒高度白酒，每667 m2用量为2.5 kg，连用2次。

（2）施用有益微生物制剂。培育期间，使用光合细菌制剂1次，每667 m2用量为100 L；使用乳酸菌制剂2次，每667 m2用量50 L。

2 试验结果

夏花培育从5月中旬开始放养鱼苗，6月底至7月上旬第一次分塘，养殖时间为45～50 d，在培育期间未发生任何疾病。7～8 d后，可进行第二次分塘。

2.1 收获情况

表1 斑点叉尾夏花鱼种培育试验收获情况

表1 斑点叉尾夏花鱼种培育试验收获情况

池塘 1号 2号 3号总产量/kg 950 1 100 1 220 667 m2产量/kg 43.2 50.0 55.5平均规格/（尾·kg-1） 1 500 1 800 2 020成活率/% 92 90 87

2.2 经济效益

2号塘夏花鱼种单产比3号塘低11.0%，比1号塘高13.6%，出池规格整齐，销售价格较高。3个池塘的经济效益分析见表2。

表2 斑点叉尾夏花鱼种培育试验经济效益分析

表2 斑点叉尾夏花鱼种培育试验经济效益分析

池塘 1号 2号 3号投入/元 100 790 128 680 156 700鱼苗/元 82 500 110 000 137 500饲料/元 2 470 2 860 3 380动保产品/元 3 520 3 520 3 520塘租/元 3 700 3 700 3 700肥水产品/元 1 600 1 600 1 600人工/元 7 000 7 000 7 000售价/（元·尾-1） 0.13 0.14 0.11总产值/元 185 250 277 200 270 840净利润/元 84 460 148 520 114 140投入产出比 1∶1.84 1∶2.15 1∶1.73

3 讨论

在同等的养殖环境条件和规范操作下，合理的放养密度与及时的分塘操作是稳产高效的关键。试验表明，2号塘每667 m2放养10万尾，与1号塘、3号塘相比，虽总产、单产水平和成活率居中，但鱼种规格整齐、经济效益最高，应是最佳的放养模式。

为不同生长阶段的鱼种提供不同型号的饲料，有助于增强饲料的适口性。苗种放入池塘后，需注意饵料的转换，随着鱼苗规格的增大，按正比例调整饵料粒径，无间隙地转饵驯食。天然饵料转口至粉料、破碎料过程中，粉料饲喂3～5 d，破碎料喂至第一次分塘。

4 结语

试验表明，营造池塘优良环境、小水量持续加水与分步肥水、合理放养密度和及时分塘操作、优质饲料投喂与适口性及时调整等操作，构成了斑点叉尾夏花苗种培育稳产高效的关键技术。