陈柳蓁 区灶芳
(广东理工学院,广东 肇庆 526100)
现如今欧美很多国家已经实现了农产品产供销一体化的运营模式。欧美国家的农业产业化使农业内部分化出各种专业的产业企业,这些企业包括产前的种子公司、农药厂等,产中的农场,牧场及产后的加工厂等,使农产品各成员组织以企业化形式存在和运营。欧美国家蔬菜产业的产供销衔接紧密:批发市场把生产者和加工者紧密联系在一起:生产者按照批发市场内批发商的订购合同组织生产;加工商根据批发商对产品质量和规格的要求对生产者提供的产品进行加工,然后交由批发市场组织销售。
我国以前大都是农产品贩运户和单个生产者直接进入批发市场,农户分散经营,单个农户获得信息能力弱,规模小,市场控制能力差,缺少生产者协会和购买者协会组织的组织和帮助,这种小生产与大市场的不对称严重损害了生产者的利益,也制约了市场的有效供给。
随着互联网等技术的发展,特别是收入水平的提高,微信支付等网上支付方式的出现,网上购物习惯的养成,人们的思想观念和习惯发生了翻天覆地的变化,传统的买菜方式不再适合工作忙绿或者没有时间到市场买到新鲜蔬菜的人群。
网上蔬菜生鲜预订平台的出现,从理论意义上来说,它从根本上解决了应没有时间到市场买到新鲜蔬菜的问题,同时也给菜场商户带来了商机。从现实意义来说,网上蔬菜预订平台的应用,改变了传统的供需交易模式,可以让资源得到合理的配置,减少损失,让商户合理安排库存,促进菜市场商户或者蔬菜农户适应大数据下的发展时代。因此,通过微信小程序平台来预订新鲜蔬菜有着重大的理论和现实意义。
近几年我国互联网迅速发展,使用移动APP客户端便捷生活常态化,农产品销售也进入了共享经济的市场。市面上开始出现共享型菜市场生鲜食品预订配送的平台,如阿里巴巴集团盒马生鲜,“菜丁”网等。但除了少数几家公司独大以外,其余大部分因为配送和生鲜食品的储存形成的高成本问题而限制发展规模。
综合上述国内外学者的研究情况和肇庆市现有的市场需求,基于国内现存的技术条件,我们提出“菜享”--- 肇庆菜市场预订平台的设想。本项目不同于现有的生鲜配送商业模式,不需要在外设立生鲜外卖柜和配送人员,比市场上现有的配送平台更节约成本,可行性更高。本项目专注做农产品生鲜预订,在交易时,买卖双方自行选择交易方式,为双方提供更多的可能性选
这几年随着科学技术的进步,人工智能、互联网+、大数据云计算等先进的科技得到了充分的应用。尤其是互联网的普及,移动支付和网络购物的出现,消费者的消费习惯发生了非常大的变化,很多人用网上购物代替了以前传统的消费模式。
再加上物流配送行业的发展,冷链技术的进步,保证了运输过程中生鲜食品不再容易坏掉,可以大大的降低生鲜食品在运输过程中造成的损耗,提高了食品的安全性。
大数据云计算技术的成熟应用以及最近5G网络的出现,可以更加进一步的帮助企业掌握和分析用户情况,制定合理的库存计划来适应市场的需求。加上智能生鲜柜的投放应用,它可以利用云计算统计每天储存的订单数量,进而分析用户对生鲜的的需求情况,然后形成大数据反馈到菜市场商户。商户可以通过这些数据的分析,选择符合当地市场的商品种类,迎合消费者的需求。
项目试点运营的小程序内容如下:基于微信应用的微信小程序具有超高的性价比,安全性高,有助于日后业务范围扩大的推广及使用,“菜享生鲜”预订平台小程序应运而生。肇庆市市民用户可直接在微信-小程序页面搜索并使用,该预订平台小程序有“首页、全部商品、购物车、我的”四大板块,首页映入眼帘的是热销生鲜产品推荐,用户可以在全部商品页面通过搜索查询到所需的心仪商品详情及价格,将所需购买的商品加入购物车,即可在购物车页面看到商品序列,在“我的”页面可查看购物进度、历史信息、售后服务等选项,这些功能服务足以满足用户预订所需物品的需求。
图1 用户与平台交互图
前期:项目工作人员在肇庆市内开展调查生鲜预订的市场需求,收集有关菜市场预订平台运营小程序的开发资料,同时了解菜市场预订平台运营的相关法律内容以及咨询软件开发专业技术人员的相关知识,做好项目试点运营微信小程序的前期准备。
中期:结合学校的项目资金资助,寻求市场工商户合作,筹集后续运营资金,开发项目专属微信小程序,基于微信公众号初步试点运营菜市场预订平台。并委托第三方公司完成开发“菜享生鲜”预订平台小程序,小程序已经投入市场使用,用户可直接在微信-小程序页面搜索并使用。
后期:根据微信小程序的业务实际运营状况,结合大数据云计算技术分析现有数据,撰写项目结题报告。开通业务公众号,用于推广项目现有的小程序商城,并尝试探索建立一站式O2O移动商城系统,可以快速搭建外卖订餐系统、跑腿服务、交易零售等本地多元化服务平台,基于SaaS模式,向商户提供强大的O2O平台解决方案。
解决方案:开通业务公众号,用于推广项目现有的小程序商城。打造公众号+小程序+App一站式O2O的移动商城系统,可以快速搭建外卖订餐系统、跑腿服务、交易零售等本地多元化服务平台,基于SaaS模式,向商户提供强大的O2O平台解决方案。
解决方案:通过市场视频监控的接入,实现对农贸市场违章管理、人流量监控等信息的获取。管理者可以在线查询市场菜品信息、商户信息、溯源信息、消费者评价、证照查询在内的各类重要信息;实现对市场数据的整合、管理、分析操作,提高管理效率。接受群众监督,智慧菜市场的数据上传至监控平台,及时对接市场监督执法部门,提高基层监管效能。
解决方案:建立放心农贸市场“一户一档一屏”体系,透明公示市场内商户经营户的信息,如摊位号、姓名、营业执照、安全承诺书、菜价信息等,亮照经营。同时建立市场商户的信用信息公示平台,通过筑美商户信息公示屏,可以点赞、投诉以及评价,并实时上传,建档备案,构建农贸市场诚信经营的放心市场机制,让透明化、公开化经营成为放心农贸市场的建设标准。
解决肇庆市内上班族和一些有需要的人群,由于时间问题,在菜市场供货时间段内难以购买某些特定的新鲜的生鲜食品的民生问题。在便民利民的同时,为商家提供了一定区域内的固定客源,增大客流量,扩大商家服务范围,从而使商家能够以量定销、降低成本、减少食品浪费。通过搭建一个便捷、高效的菜市场预订平台,使以上班族为主体的广大消费群众能够买到自己心仪的生鲜食品及通过提前预约下单,到点后直接提货,节约等待的时间成本。本项目采用小程序平台预订蔬菜生鲜的方式,综合运用互联网、云计算、大数据等新一代信息技术有效提升人民群众的购菜效率,从而提高人民生活质量,增强人民幸福感。
本文设计的基于微信小程序的肇庆菜市场生鲜预订平台,开发周期短,性价比高,为肇庆市广大消费者提供预订购菜服务,使以上班族为主体的广大消费群众通过提前预约下单,到点后直接提货,能够买到生鲜食品节约等待的时间成本。目前该微信小程序已开发完成并投入市场使用,对于市场监管和后续平台运营跟进仍需进一步完善。