湄潭县主栽辣椒品种主要病害抗性监测研究

刘 霞， 钱 瑞， 周开云， 江 健, 刘建梅， 杨学辉

(1.湄潭县种植业发展服务中心， 贵州 湄潭 564100；2.贵州省农业科学院植物保护研究所， 贵阳 550025)

辣椒是湄潭县主要的经济作物之一，是脱贫攻坚产业结构调整的主要替代作物,常年种植面积1.3万hm2左右，年产辣椒20万t左右。前期调查显示，湄潭县辣椒主要病害有灰霉病、疫病、病毒病、青枯病、炭疽病，苗期主要以灰霉病为主，大田期至成熟期以疫病、病毒病、青枯病、炭疽病为主。辣椒病害对产量造成的影响很大，甚至绝收，农药使用不当也影响农产品质量安全，解决这一难题最为有效的举措就是选择抗病性较强的辣椒品种。为了解当前生产上辣椒主栽品种的抗病性现状，对收集的20个辣椒主栽品种组合进行主要病害抗病性田间病圃监测研究，以期筛选出适合当地自然生产和气候条件的综合抗性较好的辣椒品种，减少因病害发生造成的经济损失，为适应湄潭县大面积推广种植提供优质抗病品种提供科学详实的指导依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

参试品种(组合)共计20个，分别为遵辣9号、骄阳6号、朝天椒8号、429朝天椒、猎艳(D 709)、艳椒908、坛Q、贵辣红坛406、单身·理想(红宝塔)、黔辣10号、卓椒圆珠、云南野山椒、卓香908、韩红3号、韩辣8号、满分215、卓椒8号、单身·理想(草莓椒2号)、朝天椒6号、赤艳3号，对照品种为卓椒十八号。所有参试品种由湄潭县果蔬工作站收集提供。

1.2 试验方法

1.2.1试验地选择

试验地选择在湄潭县永兴镇坪江村合江果蔬生产基地，属丘陵地带，土壤为黄壤土，肥力中等，弱酸性，区域海拔850 m，交通、水源条件好。试验地连续种植辣椒多年，病毒病、青枯病、疫病、炭疽病等病害常发。

1.2.2鉴定圃设置

鉴定圃面积共计6 500 m2，每品种300 m2，采取1.3 m开厢，做成深沟高畦(80+70)×35 cm规格，即起垄成瓦背型，覆盖薄膜，每厢栽2行，株行距为35 cm×50 cm，密度2 931株·(667 m2)-1，品种间不设重复，各品种育苗、移栽、施肥及田间管理等保持一致。四周种植卓椒十八号(易感疫病、病毒病和炭疽病的品种)作为对照品种和保护行。

于2020年2月25日采用漂浮育苗播种，4月28日移栽大田，底肥施用45%复合肥60 kg·(667 m2)-1，追肥于5月20日用尿素5 kg·(667 m2)-1兑水500 kg机械穴施,6月20日用45%复合肥20 kg·(667 m2)-1兑水机械穴施；整个生育期不施用任何杀菌剂，分别施用杀虫剂(60 g 乙基多杀菌素悬浮剂和16%甲维茚虫威悬浮剂)防治辣椒虫害(蓟马、斜纹夜蛾)各一次。

1.2.3病情调查

苗期(4月24日)调查灰霉病，疫病、病毒病、炭疽病、青枯病于采摘收获前(7月4日)进行大田期病情调查，每品种随机调查5个点，每个点取发病最重的叶片或50个果实进行调查,记录病株数、死株数或病级。调查标准按照《农药田间药效试验准则》执行，计算病情指数并进行抗性评价，同时记录试验期间天气情况。

1.2.4病害分级标准

灰霉病[1]

0级(高抗HR)：叶片上无病斑；1级(抗R)：病斑面积占整个叶面积的5%以下；3级(中抗MR)：病斑面积占整个叶面积的6%～15%；5级(感MS)：病斑面积占整个叶面积的16%～25%；7级(中感S)：病斑面积占整个叶面积的26%～50%；9级(高感HS)：病斑面积占整个叶面积的51%以上。

病毒病[2]

0级(高抗HR)：叶片上无病斑；1级(抗R)：心叶明脉或轻花叶；3级(中抗MR)：心叶及上部叶片花叶，有时叶片出现坏死斑；5级(感MS)：多数叶片花叶，少数叶片畸形、皱缩，有时叶片或茎部出现坏死斑，或茎部出现短条斑；7级(中感S)：多数叶片畸形、细长，或茎秆、叶脉产生系统坏死，植株矮化；9级(高感HS)：株严重系统花叶、畸形或有时严重系统坏死，植株明显矮化，甚至死亡。

疫病[3]

0级(高抗HR)：健康无病斑；1级(抗R)：地上部仅叶片、果实上有病斑；3级(中抗MR)：地上茎、枝有褐腐斑；5级(感MS)：基地有褐腐斑；7级(中感S)：地上茎、枝与茎基部均有褐腐斑，并且部分枝条枯死；9级(高感HS)：全株死亡。

炭疽病[4]

0级(高抗HR)：健康无病斑；1级(抗R)： 病斑面积占果实面积的2%以下；3级(中抗MR)：病斑面积占果实面积的3%～8%；5级(感MS)：病斑面积占果实面积的9%～15%；7级(中感S)：病斑面积占果实面积的16%～25%；9级(高感HS)：病斑面积占果实面积的25%。

青枯病[2]

0级(高抗HR)：健康无病斑；1级(抗R)：开始出现萎焉症状，病叶显症面积占叶面积的10%以下；3级(中抗MR)：明显出现萎焉症状，病叶显症面积占叶面积的11%～25%；5级(感MS)：病叶颜色变成浅绿，病叶显症面积占叶面积的26%～50%；7级(中感S)：病叶叶肉变黄，叶脉变黑，病叶显症面积占叶面积的51%～75%；9级(高感HS)：病叶萎焉枯黄，病株表皮腐烂，病叶显症面积占叶面积的76%以上；

1.2.5产量测定

辣椒测产分批进行，选择第3～4台果实达到采收要求时，即盛果期时进行测产，采用5点取样法，取5个点，每点连续取10窝，共计50窝，测每窝的总果数(含已采收青椒)、测单果质量、计算单株平均产量和小区产量；测量田间株行距，计算密度和单位面积产量。

2 结果与分析

2.1 抗病性评价(表1)

表1 湄潭县主栽辣椒品种主要病害抗性

2.1.1灰霉病

对灰霉病表现为抗(R)1级的品种有:遵辣9号、韩辣8号、单身·理想(草莓椒2号)等3个品种。

对灰霉病表现为中抗(MR)3级的品种有骄阳6号、艳椒908、贵辣红坛406、卓椒圆珠、韩红3号、卓椒8号、赤艳3号等7个品种。

对灰霉病表现为中感(MS)5级的品种有朝天椒8号、429朝天椒、猎艳(D709)、坛Q、黔辣10号、云南野山椒、遵义线椒2号(满分215)、朝天椒6号等8个品种。

对灰霉病表现为感(S)7级的品种有单身·理想(红宝塔)卓香9083、卓椒十八号(ck)等3个品种。

对灰霉病表现为高感(HS)9级的品种没有。

2.1.2病毒病

对病毒病表现为抗(R)1级的品种没有。

对病毒病表现为中抗(MR)3级的品种有遵辣9号、骄阳6号、贵辣红坛406、黔辣10号、韩红3号、遵义线椒2号(满分215)、赤艳3号等7个品种。

对病毒病表现为中感(MS)5级的品种有朝天椒8号、猎艳(D709)、艳椒908、坛Q、单身·理想(红宝塔)、卓椒圆珠、韩辣8号、卓椒8号、单身·理想(草莓椒2号)、朝天椒6号等10个品种。

对病毒病表现为感(S)7级的品种有429朝天椒、卓香908、卓椒十八号(ck)等3个品种。

对病毒病表现为高感(HS)9级的品种有云南野山椒1个品种。

2.1.3青枯病

对青枯病表现为抗(R)1级的品种有艳椒908。

对青枯病表现为中抗(MR)3级的品种有骄阳6号、朝天椒8号、猎艳(D709)、韩红3号、卓椒8号、单身·理想(草莓椒2号)等6个品种。

对青枯病表现为中感(MS)5级的品种有遵辣9号、429朝天椒、贵辣红坛406、黔辣10号、云南野山椒、卓香908、韩辣8号、遵义线椒2号(满分215)、朝天椒6号、赤艳3号、卓椒十八号(ck)等11个品种。

对青枯病表现为感(S)7级的品种有坛Q、单身·理想(红宝塔)、卓椒圆珠等3个品种。

对青枯病表现为高感(HS)9级的品种没有。

2.1.4疫 病

对疫病表现为抗(R)1级的品种有韩红3号1个品种。

对疫病表现为中抗(MR)3级的品种有骄阳6号、朝天椒8号、429朝天椒、艳椒908、卓香908、韩辣8号等7个品种。

对疫病表现为中感(MS)5级的品种有遵辣9号、猎艳(D709)、坛Q、卓椒圆珠、卓椒8号、单身·理想(草莓椒2号)、赤艳3号等7个品种。

对疫病表现为感(S)7级的品种有贵辣红坛406、单身·理想(红宝塔)黔辣10号、云南野山椒、遵义线椒2号(满分215)、朝天椒6号、卓椒十八号(ck)等7个品种。

对疫病表现为高感(HS)9级的品种没有。

2.1.5炭疽病

对炭疽病表现为抗(R)1级的品种有:骄阳6号1个品种。

对炭疽病表现为中抗(MR)3级的品种有遵辣9号、猎艳(D 709)、黔辣10号、卓椒圆珠、韩辣8号、卓椒8号、朝天椒6号等7个品种。

对炭疽病表现为中感(MS)5级的品种有朝天椒8号、429朝天椒、艳椒908、坛Q、贵辣红坛406、单身·理想(红宝塔)云南野山椒、韩红3号、遵义线椒2号(满分215)、单身·理想(草莓椒2号)、赤艳3号12、卓椒十八号(ck)等12个品种。

对炭疽病表现为感(S)7级的品种有卓香908。

对炭疽病表现为高感(HS)9级的品种没有。

3 产量分析

根据田间测产，参试品种产量普遍较高，平均产量均在1 000 kg·(667 m2)-1左右，排名前10的品种分别是卓椒8号[2 374.52 kg·(667 m2)-1]，遵辣9号[2 208.8 kg·(667 m2)-1]，韩红3号[2 189.54 kg·(667 m2)-1]，云南野山椒[2 170.86 kg·(667 m2)-1]，单身·理想(草莓椒2号)[2 169.97 kg·(667 m2)-1]，韩辣8号[2 091.27 kg·(667 m2)-1]，骄阳6号[1 834.25 kg·(667 m2)-1]，赤艳3号[1 664.17 kg·(667 m2)-1]，卓椒圆珠[1 615.03 kg·(667 m2)-1]，朝天椒6号[1 566.57 kg·(667 m2)-1]，参试品种产量均高于对照品种(表1)。

4 结论与讨论

4.1 湄潭县辣椒主栽品种的分布

目前，湄潭县主要种植的辣椒品种有：艳椒系列、单生理想系列、湄江明珠、灯笼椒卓椒系列等。

4.2 抗性结果

从本次参试品种整体来看，辣椒病害整个生育期发病正常均匀，参试的20个品种中，灰霉病、病毒病、疫病、青枯病、炭疽病整个综合抗性较好及产量较高的品种有卓椒8号、遵辣9号、韩红3号、单身·理想(草莓椒2号)、韩辣8号等5个辣椒品种组合。

4.3 综合防治建议

生产上推荐种植卓椒8号、遵辣9号、韩红3号、单身·理想(草莓椒2号)、韩辣8号等5个辣椒品种组合。由于湄潭县部分企业发展需要种植云南野山椒作为泡椒原料，虽然云南野山椒产量较高，但是在湄潭县高感病毒病，所以防治指导环节技术要跟上，最好在播种前进行种子消毒。在大面积种植过程中要根据辣椒病虫害预测预报，及时做好辣椒病虫害绿色防控技术(轮作换茬、种子处理、高垄地膜、开沟排水、田间管理、生物防治、选择高工效施药器械，选用植物源、生物源、矿物源农药)适时合理的进行药剂防治等培训，通过田间学校、村广播、微信群等宣传媒介及时指导基地、合作社、种植农户进行防治,保障本区域辣椒生产质量安全，确保辣椒种植农户增产增收。