南西巷茶饮品牌视觉形象设计研究

卓亚楠 王欣欣

[摘  要：伴随着社会经济迅猛增长，人们在追求物质满足的同时，更加注重精神文化层面的发展。越来越多的茶饮行业开始依托品牌视觉形象设计来打造独特的品牌，增加茶饮企业在行业内的市场竞争力。中国茶文化近年来得到蓬勃发展，尤其是为了适应节奏工作和生活的新式茶饮，更是发展迅猛。要想在现在的市场竞争中获得一席之地，需要加强品牌视觉形象设计的同时，还要满足消费者精神、心理、物质等多方面的需求。

关键词：品牌;视觉形象设计;茶饮品牌]

一、研究背景及意义

饮由来已久，自魏晋以来就已经在各个阶层中得到普及，历史的不断发展和演变更是赋予了茶饮独特的文化。随着时代的发展，历史中的民族融合，文化融合也都对茶文化产生了深远的影响，不断丰富着茶文化的内涵。当今时代，我国茶饮制作和沖调方法、口味等也是不断发展，并且为了适应现代快节奏的工作生活，传统茶饮中考究的工序和工艺也在不断简化，衍生出现代即冲即饮的新式茶饮，并运用现代商品经济运作方式，在全国各地遍地开花。基于此，本文以南西巷茶饮品牌为例，对其视觉形象设计展开研究，通过视觉形象设计来更好的代表和宣传品牌文化，并提升品牌的辨识度和知名度，从而加深消费者印象，让消费者能够第一时间记忆起南西巷茶饮。

二、茶饮品牌概述

茶饮作为商业形态之一，同样也会基于销售茶饮产品、提供茶饮服务等产生茶饮品牌，并通过茶饮产品及服务等的提供，再加上品牌文化的建设、视觉形象的设计，从而形成某一独特的茶饮品牌，具有自身个性化特点。本文根据茶饮的不同制作方法、茶饮品牌不同的经营范围，对其进行分类，大致有以下几种类型。

1.传统茶饮品牌。传统茶饮品牌作为自古以来就有饮茶方式，较为普遍和流行。传统茶饮产品都是将茶叶直接用沸水加以冲泡，晾至适宜的温度慢慢品茶香、饮茶水。可见传统茶饮讲究原汁原味的茶味，并通过饮茶营造一种清净、闲适的氛围，打造清雅的意境，获得精神层面的满足。

2.新式茶饮品牌。为了适应快节奏的工作、生活，新式茶饮是茶的代体。新式茶饮是指采用优质的茶叶、新鲜的水果和鲜奶调制而成的饮料，这一名词取源于网络。新式茶饮的出现使奶茶不仅仅局限于饮用功能，其中更重要的是休闲价值和社交分享。喜茶作为新式茶饮品牌的代表，首创了极具特色的新式茶饮产品，将咸奶盖与传统茶饮进行融合，制作成喜茶原创的芝士茗茶系列茶饮，打造了独特的口味，吸引了大批消费者，备受年轻消费群体的推崇。本文针对南西巷茶饮品牌展开的品牌形象设计和研究，就属于这种新式茶饮品牌的范畴。

3.传统与新式茶饮融合的茶饮品牌。这种处于中间过渡的茶饮品牌，往往融合了传统茶饮的口味和新式茶饮的效率，多见于一些港式、台式的茶餐厅，或者茶吧品牌。这种茶餐厅不仅迎合年轻群体的消费和口味，还兼顾中年人的饮食茶饮习惯，会融合传统茶饮和新式茶饮，包容并济，成为茶饮类型中的一种。

三、茶饮品牌概述

南西巷茶饮品牌诞生于具有悠久历史的赵县，这家新式茶饮品牌的始创于2015年，门店临近于于著名的赵州桥和柏林禅寺，天然营造了一种古香古色、厚重久远的文化感。其经营理念为传统和现代的结合，传统与时尚的碰撞，秉承传统茶和奶与水果完美融合的时尚茶文化，为消费者提供口味独特的茶饮产品。其招牌茶饮为各种口味的水果鲜奶茶，最受消费者尤其女性消费者喜欢。目前，南西巷茶饮也进行了一系列的品牌视觉形象设计，例如其门店招牌上的标志图和门店内部小黑板上的标志图。标志图主要由“南西巷”汉字变形所构成。除了标志设计之外，南西巷其他品牌视觉形象设计则都是基于品牌标志的应用，例如奶茶的包装杯、包装袋之上，门店玻璃门之上、收银台的信息栏之上等。南西巷茶饮品牌视觉形象设计现状进行研究，其存在品牌形象设计的特色化不足、品牌形象体系不完整，流于形式等问题，需要加以改进和完善。

四、南西巷茶饮品牌视觉形象设计的思路

新式茶引的出现本身就是为了迎合年轻消费群体的消费需求，满足他们个性化、多元化的茶饮口味需求。因此南西巷茶饮品牌想要突出自己的特色，在市场上占有一席之地，就需要对其品牌进行深刻剖析。

1.精准的品牌定位，突出品牌形象的特色。大多茶饮定位于年轻消费群体，往往包括90后或者00后。在这种发展背景下，就需要对南西巷目标市场进行精准定位。结合南西巷餐饮水果鲜奶茶备受女性消费群体青睐的现状，进一步将其目标市场定位于时尚的年轻女性，年龄则锁定于90后和00后群体。结合年龄和时尚特点的女性定位，目标消费群体主要为年轻的白领女性或者学生群体。

2.完善品牌形象体系，提升品牌形象内涵。对于创立于赵县的南西巷茶饮来说，要提升其内涵，首先需要注重具有悠久历史的茶文化以及本土文化。赵县地处燕赵大地，“天下第一桥”赵州桥、“华夏第一经幢”陀罗尼经幢和建于汉代的柏林禅寺，这些都是赵县独特的文化精粹。通过对这些文化的了解和挖掘并应用与南西巷茶饮品牌的视觉形象设计之中，不仅仅能够完善视觉性形象体系，还可以更好的展现品牌文化内涵，树立品牌厚重、丰富的文化形象。

3.在现代审美理念下创新品牌形象。在当今互联网时代下，消费者面对的是海量的信息，同类企业的视觉形象设计繁多，且容易淹没在海量的信息中，无法形成良好的视觉效果和传播效果。南西巷的品牌视觉形象也就极有必要紧跟时代，设计风格、设计方法等都需要以新时代美学视角，全方位体验识别创造，通过标志造型、色彩定位和外延含义、品牌气质等传递品牌要素助推品牌成长。唯有如此，南西巷品牌才能在同业中突显出来，能够区别于其它品牌，使消费者留下深刻印象。

在当今时代中，茶饮品牌以及品牌视觉形象设计已经变得非常重要，南西巷茶饮品牌想要在市场有一席之地，就要分析其品牌视觉形象设计现状，发现其存在品牌形象的问题。基于上述问题，就要有精准的品牌定位，突出品牌形象的特色化、完善品牌形象的视觉效果。

作者简介

王欣欣（1979-），女，博士，硕士生导师，研究方向为艺术学、美学。

卓亚楠（1995-），女，硕士研究生，研究方向为视觉传达设计。

河北科技大学  050000