小龙虾的亲虾培育

江苏省金湖县水产技术推广站（211600） 唐玉华

（本栏编辑：陶岳荣）

小龙虾亲虾的培育技术事关小龙虾的发展前景和养殖效益，必须抓紧、抓好。小龙虾亲虾培育者一定要严格把好“小龙虾亲虾培育管理关”，从池址选择，亲虾放养，坚持投喂，施肥调水和加强巡塘等方面入手，营造优良培育环境，以减少损伤，确保小龙虾培育安全。

1.培育条件

（1）池址选择 小龙虾亲虾培育池应选择位于水源充足、排灌方便、背风向阳和周边无高大建筑物、无树林遮挡、无污染源的开阔地带。其优点：一是可防止西北风直吹导致水温急剧下降，影响亲虾生长。二是可增加光照时间，提升水温，促进亲虾觅食。三是可保持水体流动和不受污染。

（2）池塘条件 小龙虾亲虾培育池塘宜选择东西向长方形，面积一般为3～5亩（1亩=667平方米，下同）。池坡比一般为1∶2.5～1∶3.0，纵深1.5米以上。池埂宽度2.5～3.0米，偏窄，则容易被亲虾打洞穿埂，造成逃逸损失，还会引起池水外泄、水位下降。池埂四周需用塑料薄膜、聚乙烯网片、抗氧化钙塑板等包围严实，以防亲虾“潜逃”和敌害生物侵袭。池内应栽植伊乐藻、水花生等水草，覆盖率为40%～50%，适量水草可为小龙虾提供保温、栖息场所。池底以偏碱性土质为宜，基本平坦。水深达1.5～2.0米。

2.亲虾放养

（1）放养准备 放养前15～20天应用生石灰干法清塘，生石灰用量为100千克/亩。放养前7～10天用生石灰、磷肥混合堆沤腐熟与腐熟畜禽粪肥施入池底，施肥量为200千克/亩左右，随后向池内注水1米左右，以培育浮游生物，为亲虾培育提供生物饵料。

（2）放养要求 一是亲虾质量。要求体质健壮、活动力强、躯体光洁、附肢齐全、无病无伤、无附着物。二是放养规格。一般为30～40克/尾左右，密度为150～200千克/亩，雌雄比为3∶1～4∶1。三是放养时间。一般为9月。要求一次放足，切忌分批放养，以免互相残杀。

3.饲料投喂

越冬过程中，小龙虾的新陈代谢虽有所减退，但仍需有足够的营养和能量来维持生存，若饵料缺乏或越冬前未经强化培育，没有足够营养储备，不仅可导致亲虾体质瘦弱、规格下降，而且还可影响到虾苗生长。尤其是在持续光照水温回升后，因此在越冬期间仍要坚持投喂，以增加营养，增强体质，确保安全越冬。

（1）冬前投喂 越冬前（9—10月），以投喂蛋白含量为35%左右的优质配合饲料为主，辅喂部分新鲜鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料，以增加营养，积累脂肪，储存能量，供亲虾越冬期消耗。

（2）入冬投喂 越冬期间，若遇连续晴好天气，小龙虾仍会出洞觅食，应坚持适量投喂35%以上蛋白含量的配合饲料，以补充营养，增强体质，提高抗寒能力。

（3）药饵投喂 越冬期间，可在投喂的饲料中添加开胃诱食剂（主要成分：乳酸钙60%、乳酸菌5%）和多维免疫多糖（主要成分：酵母多糖、香菇多糖、黄芪多糖及多种维生素），可按每千克饲料添加2～4克和1～2克“配方”制成药饵定期投喂。一是可明显改善饲料的适口性，增强小龙虾食欲，缓解因气候变化而引起的食欲减退，提高饲料利用率。二是补充氨基酸和多种维生素，调节亲虾新陈代谢，提高虾体免疫力和抗应激能力，提高越冬成活率。

4.施肥调水

小龙虾虽有一定的耐低温能力，但长时间在低温环境下活动，抵抗力下降，冻伤率有所上升，特别是水质恶化的老塘口，冬季亲虾损伤率较高。因此，越冬期间一定要做好施肥调水工作，保持水质和溶氧稳定，缓解昼夜水温差，维持底部水温。

（1）水位控制 冬季雨水较少，易引起池塘水位降低。亲虾入池初期，一定要将 水 位 控 制 在 1.2～1.5米，冰冻前可将水位抬高至2米左右。以避免因水位一次性加满后，亲虾在浅水层打洞，结冰后水位下降，冻伤（死）洞中亲虾和虾苗。

（2）施肥培饵 越冬前（9—10月），每20～30天可泼洒1次强效肥水素（主要成分：氨基酸、小肽、腐殖酸、P、N、K、营养盐等），用量：0.5～1.0千克/亩·米水深，以快速肥水，保持良好水色，促进有益藻类生长，培育生物饵料，供亲虾摄食。

（3）水质调节 越冬期间，每月泼洒1次水产博士（主要成分：乳酸菌、芽胞杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂），用量为200毫升/亩·米水深，以迅速吸附和降解池水中的有毒有害物质，提高透明度，稳定pH值，营造“肥、活、嫩、爽”的水体环境。

5.加强巡塘

小龙虾在越冬期间，遇到晴好天气、水温适宜时也会出洞觅食。因此，仍然要做好巡塘检查工作。

（1）水质检测 越冬期间，一定要定期检测水质情况，尤其要注意有无缺氧及亚硝酸盐超标情况，一旦发现缺氧，就应及时开启增氧机增氧或抛撒速粒氧（主要成分：过碳酸钠颗粒剂），用量为300～500克/亩·米水深，保持池水溶氧在5毫克/升以上；若亚硝酸盐超标，可泼洒速效亚硝净（主要成分：硝化菌、反硝化菌等；含量：活菌总数60亿/克），用量为600克/亩·米水深。

（2）注意防病 越冬期小龙虾发病较难察觉，应定期泼洒10%聚维酮碘，用量为300～500毫升/亩·米水深，以防亲虾和苗种细菌性疾病的发生。

（3）活动情况 良好天气，养护人员要仔细查看小龙虾出洞活动及采食情况，及时调整投饲量，确保小龙虾“活动爽、采食好、长得健”。

6.注意事项

（1）进水过滤 加注新水，应在进水口用40目筛网过滤，以防敌害生物和污染脏物入池危害。

（2）稳定水位 保持水位稳定，切忌水位忽高忽低，以防亲虾受刺激出洞受冻损害。

（3）破冰防冻 气温过低、出现冰封塘面时，应及时敲碎冰层，以防缺氧受害，并尽量减少捕捞等生产操作。有条件者，可在养殖池塘搭建挡风墙，保持水流、水温的相对稳定。

（4）慎用药物 小龙虾越冬期间，严禁使用重金属及农药类消毒杀虫剂，以防虾苗受到药物危害。