“互联网+”信息技术与中药农业的融合发展

周丽娟（浙江省龙泉市农业农村局）

■ 我国中药产业发展概述

近年来，药农种植积极性的提升以及一些新兴品种药材的种植预示着未来我国中药产业的发展空间很大，一方面，许多新兴药材品种的发展势头猛烈，种植面积越来越大，另一方面，传统的药材种植规模则一直非常稳定，产值正在飞速增加。

“互联网+中药农业”是借助互联网升级产业链计划当中的重点部分。在“互联网+”的背景之下，中国中药产业可以更好地转型、升级、发展。中药产业还有很多潜在价值正等待科学家们挖掘，而“互联网＋”信息技术就是帮助人类挖掘其潜在价值的最佳武器，其有助于将中国中药产业潜能和价值发挥到最大[1]。

■ 中药农业优化升级过程中出现的问题

（一）中药材资源的采集工作效果不好

中国是全球中药种类和种植量最大的国家，从古至今，我国的中药资源一般来自野外，少有药材采用人工培育与种植，使得我国中药材资源的产量不能很好地满足社会对中药材资源数量的需求。另外，中药产业的飞速发展使得我国中药产业发生了巨大的变化。为了迎合市场需要，许多药农过度开采药材，不仅导致生态环境恶化，还使得一部分中药材品种濒临灭绝；还有部分药农在原有药材的基础上加以改造，生产出变种药材，或者将药材引入其他产地，但因种植条件不适宜和技术水平的局限导致种植效果并不理想，而变种药材形态、外观发生了改变，甚至一部分药材的有效成分含量大打折扣[2]。

（二）中药材的种植工作不到位

中药材的种植工作直接影响我国中药材市场的药材供应，其也是帮助野生中药材品种生存发展的重要途径之一。中药材的种植受到多种环境因素的限制，例如空气、水分、温度、光照等。现如今大部分的药农缺乏专业的技术知识储备，在实际种植过程中主要凭借自身种植经验，很难确保药材具有良好的药效，而且种植过程中易出现病虫害等影响产量和质量的问题；另外，药农在种植药材时过于追求经济收益，为了在短时间内生产出大量的药材，滥用农药化肥，使得药材当中有害物质和重金属元素超标，大大提升了用药风险，药农们不规范的操作和落后的种植理念严重影响了我国中药材的质量[3]。

（三）中药材产地初加工工作存在漏洞

采收中药材之后，为了避免出现霉变、虫害等现象，同时为了方便运输和存储，确保中药材药性的一致性，需要对鲜用部位以外的部分进行处理，除去不具有药用价值的部位，洗净药材并对其进行干燥等操作[4]。为了预防霉变、虫害现象的出现，药农一般使用机械干燥结合硫磺干燥的方法。此方法操作简单、成本低廉，只需在一个封闭的环境中用硫磺浸泡药材或烘烤药材便可得到成品，但这种方法会使得中药材当中残留大量有毒物质，威胁人体健康，而且运用这种方法干燥药材还会导致干燥不均匀，影响干燥效果。此外，我国有关部门规定，进入市场流通的农产品必须符合相应的质量安全标准。但现如今各中药产地所属地区的质量标准不统一、加工标准不一致，缺乏健全的中药检测体系，使无法确保中药材达到标准质量。

（四）中药材的市场流通工作进展不顺利

中药材既是药品也属商品，现如今，药材在市场流通中被当做一般商品进行管理。中药材市场上流通的药材没有经过统一的储存、检测，来自不同产区的药材质量不同，很难保证每个药材具备高品质；现货交易的交易模式存在环节冗长、成本高昂、效率低下的缺点，现存的中药材网上交易平台也存在难以监管、监管不规范、掺假售假等现象。这些问题出现的根本原因是我国中药质量追溯机制不够健全。另外，我国的中药材市场信息交流不畅，供需关系不平衡，中药材的价格易波动，“以次充好”现象屡禁不止，也是导致市场秩序混乱的重要原因。

■ “互联网+”信息技术与中药农业的融合发展途径

（一）统筹管理中药资源

以基础中药材资源为出发点，首先建立中药材资源统筹管理系统，运用物联网技术，对全国范围内的中药进行监测，进而提升中药材管理的水平，还可以将从各产区搜集的蕴藏量、分布图、资源再生率等数据存储在互联网中，建立中国中药材网上资源信息库；其次，借助“3s”技术收集各类中药的种植信息，包括气候、环境、土壤等，建立完善的中药材资源地理环境管理系统，有助于更好地完成中药材资源划分工作。另外，对中药资源进行统筹管理还可以依靠云计算、大数据等手段，在全球范围内收集中药需求信息，对信息进行分析和评估，预测未来药材需求的变化，其中，一些常用药材以及濒危药材的评估工作尤为重要，应尽早提出合适的种植发展规划；最后，采集中药材的基因，建立中药基因库，确保濒危药材不会灭绝，帮助培育新的优良品种，生产出药效更好的中药材。

（二）建立中药材智能种植机制

经过长期的临床应用选出来的具备高品质、好疗效的中药材均具有一个相同的特点，都是在特定产区按照特定的生产步骤所生产的道地药材，因地域不同环境条件也不同，可以借助大数据和互联网建立中药材智能种植机制。首先，技术人员通过物联网系统当中的一些设备，监测中药材的生长过程，定期分析其发育情况，及时调控；其次，利用传感器监测正在生长的药材的体征数据，分析药材的健康情况，计算出病虫害的出现概率，提前做好预防工作；最后，通过建立中药材智能种植机制，确保生产出高质量、高疗效的中药材。

（三）建成中药生产过程质量追溯体系

为彻底解决现在中药材质量良莠不齐的问题，必须建成中药生产过程质量追溯体系，虽然部分中药材产区已初步建立了适合自己的中药生产过程质量追溯体系，但在监管方面还没能做到对中药材生产全过程动态跟踪和质量追溯。对中药的质量监管和追溯包括种植环节、初加工及加工环节、储藏运输环节以及市场流通环节，将互联网技术渗透于各个环节当中，使用二维码、视频监控等方式存储和收集药材生产全过程的信息，物联网传感器可以收集药材生长、运输、加工、储藏环节中有关空气、湿度、温度的数据；定位系统可以对药材的运输过程进行适时监控，将所有收集来的信息上传至互联网平台，利用移动终端即可以清晰获取药材的信息，不仅满足了市场和民众的需求，还满足了社会进步和药材质量监管的需要。

（四）以互联网技术为基础，提高中药种植的利润

自然环境的变化对中药种植业有很大的影响，中药的药用价值和生长品质会因为周围环境土质结构、光照以及空气温度的变化而变化。近年来，我国科学技术不断进步发展，种植人员可以利用先进的网络技术对种植基地的土壤环境进行全面分析，发现不利于中药材种植的问题，并第一时间采取措施解决问题。另外，有关人员要时刻关注药材的市场价格变化，根据变化情况合理变换销售方式，提高经济效益。

（五）在电商平台上销售时保证产品质量，提高信誉度

因部分种植者只重视中药销售带来的经济利益，忽视对中药的质量把控，导致消费者对电商平台销售失去信任。若想解决上述问题，种植者可以在网络售卖中药时发布药品真实图片，及时回复消费者对中药材网购的疑问，在确保商品质量和经济效益不受损害的基础上，尽可能提高消费者对商家产品的信任。

（六）培养“互联网+中药种植业”类型人才

若想促进中药种植业经济平稳快速发展，必须培养“互联网+中药种植业”类型人才。就目前情况来说，农村大多数中药种植人员对药材知识知之甚少，对互联网的了解也十分浅显，遇到种植问题不懂得如何借助互联网解决。因此，为丰富中药种植人员知识储备量，提高中药种植经济效益，需要政府大力培养中药种植方面的人才，采取互联网教学的方式，方便有关人员学习知识，最终达到促进中药种植业发展的目的。

■ 结论

本文对中药产业和“互联网＋”技术结合的产业优化升级手段进行了详细的分析研究，可以利用互联网技术手段健全体系，建立智能系统，建成网络平台，包括资源数据库、药材基因库、中药智能种植机制、中药材生产全过程质量追溯体系等，上述信息服务可以很好地帮助我国中药市场突破桎梏、转型升级，对于促进中药产业更上一层楼具有非常重大的意义。