昔日桃园三结义 今朝美酒金義和

2021-06-24 14:15袁志红杨平
食品安全导刊·中旬刊 2021年5期
关键词:古井酒业青瓷

袁志红 杨平

安徽省青瓷谭酒业集团有限公司,座落于享有华夏酒城之美誉的安徽古井镇。亳州市(古城谯)古井镇(古名减店)是中国名酒之都,相传三国枭雄曹操击退袁紹之后曾屯兵于减店(今古井镇)   建作坊数十家,广征天下名师开放烧酒犒赏将士,还亲自撰写酿酒工艺大典《九酝九法》献于汉帝 ,因此,古井贡酒被誉为“中华第一贡酒”。沧桑千年,雄风未变,这古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。

美酒飘香惹人醉  花香自有蝶飞舞

乍暖还寒,春雨蒙蒙。记者一行慕名到安徽省青瓷谭酒业集团采访,安徽青瓷谭酒业集团公司成立于1997年,2009年至2012年该公司三次投入2.4亿元人民币进行了升级改造扩大规模。

公司占地面积98亩,车间建筑面积19000平方米,仓储建筑面积26000平方米,综合办公楼占地36000平方米。年产优质白酒2000多吨,仅2019年白酒销售额达1.5亿元,并且,年产量在稳步增长。

该公司现有员工600多人,市场营销人员120多人,旅游文化营销人员 20多人,2018年公司酿酒厂被安徽省文化旅游局评定为“AAA级轻工业旅游接待示范企业;2019年旅游接待创收入9000余万元。

目前,公司拥有“青瓷谭”和“金義和”  两大品牌,青瓷谭主要走文商旅融合的路子,以礼品酒、土特产、中药炮制酒等产品为主,“金義和”品牌自进入市场以来始终坚持以酒质求生存,恪守传统酿酒工艺精神,以倡导现代化生态、纯粮、健康养生理念;专门为企业消费量身定制的高端定制酒。两大白酒品牌的相互辅助有力地推动了企业的名誉度,凡是品尝过“金義和”的消费者无不交口称赞。

进入厂区后,首先印入眼帘的是一座现代化综合办公大楼,在春雨蒙蒙中越发宏伟壮观,厂区里种植着桂花、腊梅、玉兰、青竹、海棠等,竹子四季常青,腊梅争相绽放,海棠也冒出了嫩芽,池边的垂柳随风飘拂,柳条也泛出了鹅黄,正所谓“天街小雨润如酥、草色遥看近却无”。

“青瓷谭”与“金義和”

义结金兰携手并肩共创伟业

销售总监任广华是一名退伍军人,曾在部队由于表现突出、训练有素、吃苦耐劳,荣立“个人三等功”。2004年,刚刚退伍不久的任广华带着五彩缤纷的梦想回到了地方,毅然放弃政府安排的工作,独自创业,应聘到了当地有名的大型企业,从事业务主管,先后任区域操盘手、大区经理等职务。

十多年来的职业生涯让任广华懂得了奋斗,多年的军旅生涯使任广华懂得了坚持,多年来商场上的摸爬滚打让任广华满怀着激情和梦想,决心在白酒行业上大干一翻事业。

一窗灯火迎来了无数个黎明。夜间,他仰望星空,从“诚信者赢”“和为贵”“大赢在德”等传统文化中悟出了人生的真谛,做酒和做人不一样吗?他便构思了“金義和”这个品牌。

不久,任广华带着对“金義和”的构想找到了青瓷谭的丁总,把刘关张桃园三结义“共同扶持、成就霸业”的典故讲给了他,丁总听后深有同感当即表示愿意共谋发展。

“金義和”与“青瓷谭”  相得益彰、互相衬托,满足了各个消费群体的需求,使得安徽青瓷谭酒业蓝图中锦上添花,大放光彩!

万丈红尘三杯酒  千秋大业一壶茶

任广华告诉记者,自己虽然离开了绿色军营,但始终还是以一名军人的素质严格要求自己,每年的爱国拥军和八一建军节,任广华都会奉献出一些爱心;他一直不忘初心,牢记使命。该公司连续6年被评为安徽省“重合同、守信用”单位,安徽省文明诚信企业,“安徽省著名商标”等荣誉。

谈起金義和的酒文化,任广华如数家珍,他告诉记者品酒“四步法”之说:首先观色,用透明的玻璃杯对着光线称45度角观察,如果剔透一般都是好酒;再者品味,然后是看酒花,倒酒时酒花的时间越长越是好酒,最后倒在手上看看是否留有余香。

自创办了“金義和” 品牌后,任广华更加勤奋,每天研究学习到深夜,研读各种书籍比如《MBA管理学》《市场营销学》《鬼谷子大智慧》等,并且只要有空,他就亲自下到车间,虚心向酿酒师傅学习。

任广华说,金義和源自于东汉末年,刘备、关羽、张飞三兄弟桃园结义,当时身为中山靖王之后的刘备虽然家境贫寒,但是胸怀大志, 遇到了屠户张飞和关羽,三人一见如故,在张飞的后院桃园义结金兰,刘、关、张三人虽是异姓兄弟,却能够同心同德,互相扶助,正所谓“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”。在这片人杰地灵的中原宝地,金羲和经过中华文化的沁润,彰显厚重而深远!金義和与青瓷谭在白酒百花园争奇斗艳!它们紧跟时代的召唤,明天将会更加美好。

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