生猪养殖技术与发展趋势

生猪是中国养殖量最高的畜牧品种，具有悠久的养殖历史。但在已往的生猪养殖过程中，由于养殖方法不科学、养殖管理落后，导致生猪养殖污染严重，养殖效益低下。在生态理念日益普及的当下，传统的养殖技术已无法满足当前生猪养殖需求。基于此，本文分析了新型生猪养殖技术及其发展趋势，以期为广大生猪养殖人员提供参考。

1生猪养殖技术要点

1.1品种改良技术

生猪品种会对其口感肉质、疫病抵抗力、出栏速度产生直接影响，因此，在饲养生猪前，必须合理选择生猪品种，必要时可以对生猪品种加以优化改良。中国本土生猪品种虽然生长缓慢，瘦肉率低，但口感更为鲜美。国外生猪品种虽然瘦肉率高，生长迅速，但口感较差。养殖人员可以通过杂交的方式，结合国内外生猪品种优势，培育出栏速度快、疫病抵抗力强、口感肉质佳的生猪品种。

1.2卫生消毒技术

在生猪养殖过程中，卫生消毒是极为重要的环节。在实际工作中，养殖人员必须根据自身生猪养殖情况，制定切实可行的卫生消毒程序，对猪舍的地面、用具进行定期消毒，及时清理猪舍地面、用具上的污水、粪便，并进行相应的消毒处理，以此避免病菌、细菌滋生，导致生猪出现疫病。除此之外，养殖人员必须对猪舍定期通风，保持猪舍空氣清新畅通，以防猪舍中的不良气体得不到及时放散对生猪机体造成不良影响。但是在对猪舍通风时，必须合理控制通风时间，应尽量避免在傍晚或凌晨通风，以防气温过低导致生猪出现应激反应。

1.3粪污处理技术

在生猪养殖过程中，容易出现粪污。养殖人员需要根据养殖情况，如养殖数量、养殖条件等，选择科学的粪污处理技术。养殖规模较大的养殖场可以选购专门的仪器设备，对生猪养殖产生的粪便、污水加以处理。这种粪污处理方式残留小、处理效率高，但是需要投入较多资金，所以只适用于大型生猪养殖场；小型生猪养殖场可以通过建立沼气池的形式，将生猪养殖产生的粪便、污水加以发酵，杀灭粪便、污水中的病菌微生物，生成沼气、沼渣、沼液，前者可以用于燃气发电，后者可以用于作物施肥。通过这种方式，不仅可以有效解决生猪粪污问题，而且可以增加生猪养殖效益。

2生猪养殖技术未来发展趋势

2.1自然化趋势

自然化趋势是将生猪放归于自然中养殖，通过建立自然化牧场，将生猪放置于牧场内养殖，生猪可自由进食、自由喝水、自由追逐，接近野生生长状态，以此来锻炼生猪的身体机能，提高生猪疫病抵抗力，减少生猪出现疫病的概率，同时改善生猪口感肉质，使生猪制品更受市场欢迎。

2.2产业化趋势

产业化趋势是指通过构建产业的方式进行生猪养殖，通过这种方式，不仅可以增强生猪养殖的规范性，而且可以增加生猪养殖的效益。具体而言，大型生猪养殖场要为散养户、小型养殖场提供技术、育苗、回收服务，而小型养殖场、散养户可以解决大型养殖场扩建困难的问题，最终达到两者双赢的局面，对于生猪产业区域性发展是极为有利的。

2.3立体化趋势

立体化养殖是指对生猪养殖资源及空间加以优化利用，利用有限的养殖资源及空间获得更高的养殖效益。例如，可以在生猪养殖的同时，发展蚯蚓养殖、沼气业。生猪粪污借助发酵处理，生成的沼气可以用于燃气、发电；生成的沼渣可以用于蚯蚓养殖；生成的沼液可以用于农田施肥，显著提高生猪养殖附加效益。

综上所述，随着生态养殖理念的发展，传统养殖技术已不能满足当前生猪养殖需求。在此背景下，必须实施新型生猪养殖技术，通过运用卫生消毒技术、品种改良技术、粪污处理技术等技术举措，切实提高生猪养殖质量，推动生猪养殖业发展。

（甘肃省平凉市灵台县百里镇畜牧兽医工作站王灵涛）