■钱亚琴 戴向东
(1.中南林业科技大学家具与艺术设计学院,湖南长沙 410004;2.湖南第一师范学院,湖南长沙 410205)
所谓“新中式”家具是针对传统的中式家具而言。传统中式家具尤以宋代、明代、清代家具为典型。新中式家具是1990年以来逐步形成的新一代风格的中式家具。我国的家具设计在整个二十世纪期间,几乎都处于一种游离状态,没有形成明显的风格特色[1]。随着我国经济的不断发展,人们的住房条件逐步得到了改善,对家具的需求也随之由从前的基本生活型向提升品位型转变。家具设计师们、家具生产厂家为了满足人们对家具品位的追求,根据现代的生产条件,结合中国传统家具的精华,研发出了符合现代审美观点和生活方式的新一代中式家具。
根据近年来有关新中式家具的文献梳理,已有一些专家、学者对新中式家具进行过深入研究。他们不仅对新中式家具的有关概念进行了研究和界定,而且对其特点进行了较全面的分析和归纳。作者经过对有关文献的搜集和整理,对新中式家具的有关特点做了进一步系统地分析,现归纳、整理如下:
新中式家具首先体现出来的是中国样式。也就是当人们见到这些家具时,便能一眼看出家具是中国样式。因为从这些家具上能够看到中国的传统文化符号,其艺术特质表现出中国传统家具的基因。如“熙也—宋式美学”家具品牌中的餐椅,虽然是现代中式家具,却明显渗透出宋式家具整体协调的尺度比例,挺拔清秀的造型,线条流畅的构件(如图1)。这种新中式家具并不是对中国传统家具简单的模仿,也“不是对传统家具中符号的简化提取,而是基于对传统文化理解基础之上的设计哲学的领悟”[2],而是在进行现代家具设计时以优秀的传统中式家具为蓝本,巧妙地将中华民族的历史文化特征、传统家具的艺术符号有机地运用其中,使其产生古典之美、清秀优雅的艺术效果[3]。从而实现传统家具与现代家具的结合,达到传承与创新的目的。
简约与时尚是新中式家具的一个明显特点。简约不同于简单,更不是粗制滥造。它是通过对我国传统家具的深入研究以后,对祖先留下来的民族艺术进行消化、吸收,将传统家具的精髓部分提炼出来,在外在形式上简化了许多,去厚重为精炼,保留其传统家具的神韵[4]。同时,在造型上吸取传统的艺术及文化符号, 在设计中将东方的审美观和西方的审美艺术相结合,吸收西方的、现代的审美艺术,形成既有古典家具的高雅、清秀和历史文化感,又具有现代国际家具的简约、清新和时尚的风格[5]。如“东家——花梨院子”家具品牌中设计的餐椅(如图2),这把餐椅看上去虽然很简练,没有过多的装饰,结构紧凑。但仍体现出了明式圈椅的神韵。同时,它舍去了扶手,保留典型的弧形靠背,简化的造型,既节省了材料,又方便使用;座面用皮料镶嵌,椅子前面两条腿凸出座面,这种设计风格尽显生态、简略和时尚,给人一种置身原野的清新之感。
■图1“熙也——宋氏美学”餐椅
■图2“东家——花梨院子”餐椅
新中式家具的生产过程与传统家具的生产制作方法不同,传统家具都是采用传统的制作工艺,主要是手工艺制作。而新中式家具主要是采用一些高新技术等现代加工工艺进行加工制作,其生产工艺符合标准化、通用化,适合机械化加工。机器生产已经在很大程度上代替了手工劳动。如数控机床、上轴式铣床、多轴仿型铣床、加工中心等设备都得到了广泛运用。大大改进了新中式家具的加工工艺,提高了工艺水平和生产效率。同时,也开发出机器数字精雕技术、机器铣纹工艺、机器走线工艺、以及高温烫印压花等新工艺。采用现代机械加工,简便高效,省时省力,生产效率高,大大降低了生产成本。在用材方面,实木仍是大多数新中式家具的首选。采用实木并不局限于红木,也会选择其他原木。实木家具大多使用原木色,清新自然。除采用原木制作以外,新材料的运用也越来越普遍。如“浙江春蕾家具有限公司采用将竹集成材等,材料的创新成为该品牌产品销售的一大亮点”[2]。
新中式家具在设计中除了运用现代工艺和新材料使其实现民族性与时代性相统一外,家具符合人体工学的舒适感也得到了一定的体现。我国的古代家具,设计时有一个原则即尊严第一,然后才是舒适性。古代设计思想强调尊严、形象及人文精神的重要性,它几乎在所有古代家具中都有体现。传统家具设计也会受到我国儒家思想的影响,古人的“修身”观念影响颇深,这种思想观念也体现到了椅子类家具的设计当中,椅子靠背的“正、直”设计就是完全体现出人们坐在椅子上要“正身”,即要求人们坐姿要端正,能够体现传统文化的礼仪规范。但从人机工程学的角度分析,人体脊椎骨是有一定弧度的曲线,正、直的椅子靠背并不与人体背脊相吻合。因此,人们坐在其上就会缺少舒适感,从这些家具的结构造型上可以看出,“其设计理念并不符合人体舒适度的原理”[6-7]。不过在新中式家具的设计中会把舒适性、方便性放在首位。所以对新中式家具的设计会更多运用人机工程学原理,更多的考虑人们的生活方式需要,即设计的人性化[8]。例如:图2中的“东家——花梨院子”餐椅。这把椅子保留半圆形靠背,可以使人腰背、肘部得到支撑,而且在舍去前部的扶手以后,不仅方便起坐,两腿还可以随意摆动,不会受到局限,可随时调整坐姿以消除疲劳。
二十一世纪以来,我国经济发展迅速,人民的生活水平得到了大幅度提高,物质生活、特别是住房条件有了明显的改善。同时,随着教育水平的提高,文化修养也得到了提高,个性化的价值观念也已较明显。因此,家具产品、家具文化的期望值也越来越高,对家具消费不再“以洋为荣”,开始追求民族的、特色的家具文化。因此,近十年来,家具市场也随之开始进入了产品细分、市场细分的阶段。有的家具企业为了迎合消费者的心理需求,便开始调整产品思路,家具设计开始返璞归真、弃洋崇中,从我国的传统家具文化中吸取精华,研发出符合现代人的审美观和生活需求的现代新中式家具。“如三友家具的‘明清风韵’、深圳市高帆家具的‘翰林’系列产品、成都市福晟家具的‘明月清风’系列产品、萨汀尼家私厂的‘中国概念’产品系列等,这些产品吸纳中国明清家具的精髓并加以改造适合现代人审美要求和生活需求的现代新中式家具”[3]。
近几年来,作者多次在深圳、广州、上海、北京和长沙的有关家具市场、家具博览会考察调研,对新中式家具的市场状况有了进一步的了解。通过对调研资料的综合分析,对新中式家具的主要产品类型,以及新中式家具目前在市场上所占据的份额有了基本了解;同时,将调研结果与上文归纳的有关特点进行对比分析,得知目前市场上的新中式家具仍然存在几个较为突出的问题。
近几年在2017年3月第39届中国(广州)国际家具博览会、2017年3月第32届深圳国际家具展、2017年8月中国(北京)明清家具珍品展和2017年9月第40届中国(上海)国际家具博览会等有关家具展会上参观、学习,今年又进一步对长沙市红星美凯龙全球家居生活MALL等5家大型的、有代表性的家具市场进行了考察、调研,较系统地收集到一些关于新中式家具的资料。
从展会、卖场的信息来看,目前市场上出现的新中式家具的类型主要有:从家具风格的角度来看,主要有宋式、明式、清式三种风格类型。新宋式家具如新宋式官帽椅(图3)、新宋式玫瑰椅(图4)等[9];新明式家具如新明式玫瑰椅(图5)、新明式圈椅(图6)等;新清式家具如新清式嵌铜靠背椅(图7)、新清式雕花靠背椅(图8)等。从家具的品类来看,主要有客厅家具(沙发、方几、茶几、电视柜等)、餐厅家具(餐桌、餐椅等)、书房家具(书柜、书桌、书椅等)和卧室家具(衣柜、床、床榻、罗汉床等)四种类型。从家具的装饰工艺来看,主要采用了嵌铜工艺、嵌皮(布)工艺和雕刻工艺等几种装饰手法。
■图3 北宋式官帽椅
■图4 新宋式素色玫瑰椅
■图5 新明式梳背玫瑰椅
■图6 新明式圈椅
■图7 雕花、嵌铜靠背椅
■图8 新清式雕花靠背椅
新中式家具从2000年代前后开始在家具市场上出现。由于新中式家具给人一种新颖、清秀、庄重、高雅和富贵的感觉,因此,受到了部分消费者的喜爱和追捧,而且消费人群有逐年增长之势,到目前为止,新中式家具已经占有了一定的市场份额。本人对长沙家具市场的红星美凯龙全球家居生活MALL河西店、万家丽家居生活广场、井湾子国际家居广场、广大环球家具城、及井湾子国际家居MALL梅溪湖店做了一次较为详细的调查研究,调研对象主要选择了有代表性的5个大型家具卖场,对其中的实木家具门店进行调研。先后调研了这5个卖场里面的252个实木家具门店,这些实木家具门店经营着来自国内外的147个品牌的家具。所调研的252家门店中,新中式风格的家具门店有“东家—花梨院子”“熙也”“赖氏”“东家胡桃里”“苏梨”“瀚晟堂观堂”“汉堂·行草”“质尊”“易红堂红木”“舍得”、“观澜”“东方先生”“玺禾”“华檀美筑”“禺舍”“乾坤”“世纪嘉美”“盛木源”“智璞”“瀚林家居”“诺佳府邸”、“自在工坊”等81家,占调研门店总数的32.14%,单从所开设的卖场门店个数来看,占据接近三分之一的市场份额;现代简约风格的家具门店有46家,占调研门店总数的18.25%;传统家具风格的家具门店有10家,占调研门店总数的3.97%;中式风格的家具门店有14家,占调研门店总数的5.56%;欧式风格的家具门店有66家,占调研门店总数的26.19%;美式风格的家具门店有35家,占调研门店总数的13.89%。从这次在5个卖场调研的实木家具门店可以看出,欧美风格的家具门店共有101家,占到调研门店总数的40.08%,如果单从门店数量来看,仍然占到40%的市场份额。
据作者以上的初步调研结果显示,新中式家具目前已接近实木类家具三分之一的市场份额。现在在家具市场上选购新中式家具的消费者也越来越多。但是,用发展的眼光、从国际的视角来看,新中式家具仍然存在一些不尽人意的地方,突出的问题有五个方面:①品牌的特色不明显。“品牌个性缺失”[10],不同的家具品牌之间相似度比较高,一味地模仿传统家具的现象还是比较突出;因此,品牌形象就难以建立,特色也就不明显[10]。②用材缺乏现代感。从市场上新中式家具来看,其用材几乎都采用的檀木、花梨木等,完全是在效仿传统家具的用材种类。现在这些木材主要从国外进口,虽然材质好,但来源稀缺,价格高,制成的家具价格自然比较昂贵,致使部分工薪阶层只能望而却步。③设计欠缺方便性。方便性也是舒适性的一部分,方便性是指家具在使用时的方便程度,应该包括移动、使用及保养等方面。如有的餐椅做得很粗硕、笨重,像餐椅这些需要经常搬动的家具移动起来会很不方便;有些家具雕刻一些镂空的花纹,使用时间长了就易藏污纳垢,清扫保养也不方便。④缺乏现代中国元素。现有的新中式家具中,只有圈椅、官帽椅、靠背椅、罗汉床、嵌铜装饰等一些传统的元素,现代的、创新的中国元素很少见到。⑤宣传推介有待加强。新中式家具要提升其文化价值,除了设计师在家具设计时融合、创新中国的家具文化之外,适当的宣传推介也是提高消费者对新中式家具认可的重要手段。现在已是网络时代,80后、90后都是社会的中坚力量,工作很忙,很少有时间逛实体商店,习惯上网。然而许多品牌的新中式家具没有自己的网站,在网上能搜索到的只是少数。另外一点是家具市场的实体店服务员推介也不到位,对自己门店销售的家具不甚了解,不能向顾客介绍家具的文化内涵。
新中式家具经过近些年的发展,已形成了一定的市场规模,开始被部分消费群体所接受。很多家具企业开始转向新中式家具的开发、生产,也涌现出许多新中式家具品牌。但如果要使我国新中式家具重现明代中式家具的辉煌,在国际市场上占有重要的一席之地,那么在发展思路上,还需重视如下几个方面:
新中式家具必须体现现代特色,在用材方面不能只沿用传统家具的木材种类,如红木之类,要考虑现代材料市场状况、人们的生活习惯和审美取向。同时,在设计用材时还应考虑再生性、时代性、生态性。过去对名贵木材的大量采伐,加上这些木材生长周期较长,以致现在它们的蓄积量远不及当年。像檀木、花梨木这样的木材基本上只能靠进口了。因此,在设计、制作新中式家具时,材料的选用上就应考虑其广泛性,扩大选材的范围,名贵的、普通的木材都可以采用,生产出不同价格档次的家具,这样也就更能满足不同消费习惯、消费层次、消费能力的人群需求,扩大新中式家具的使用群体;同时,还应考虑家具用材的再生性、时代性和生态性[11]。现在是科技的时代,科学技术日新月异,研制出了许多性能稳定、美观耐用、韧性强的人造材料,如玻璃、塑料、金属材料等等。设计时将部分家具部件改用这些具有时代科技特征的材料,可以体现出家具的时代性和现代材料工业的科技发展水平,能提高家具的牢固度;人造材料还能实现标准件、批量化生产,从而降低家具的成本[12]。
新中式家具有一个很重要的特征,即藴涵中国文化[13],无法体现中国文化的家具就不能称其为中式家具。中国元素应作为现代新中式家具的一个标志性特征。因此,在设计和制作新中式家具时,如何体现中国元素必然是一个值得重视的问题,这不仅是一个文化问题,也是一个艺术问题,还是一个工艺问题。文化问题是指家具要能够明显、直接的体现中国文化,要能让人们一眼就可看到家具中的中国元素,换言之就是要在家具中能看到明显体现中国元素的符号[14]。这既是新中式家具的一个必备的特征,也是一个显著的特色。中国元素有传统的,也有现代的,不论是选择传统还是现代的中国元素,其标志性符号都应该是显而易见的、被大家公认的。另外,站在艺术角度,应考虑所选择的中国元素是否符合家具的审美属性,即不论是选用传统家具的结构造型元素还是装饰类图形元素,都应使家具的整体效果协调、优雅和具有文化感。当采用吉祥文字图形“寿”字来装饰家具时,如果将“寿”字图形装饰在餐桌面板上时,看上去不会有优雅的感觉,也不会使人心情舒畅;但如果将“寿”字图形装饰在餐椅的靠背之上,那就不一样了。在工艺的角度,应该考虑的是制作的便捷性和标准化,制作的经济性和牢固度,以及绿色和环保性。
目前家具市场现代新中式家具中一个比较突出的问题是相互模仿,产品雷同,特色不鲜明,这是影响新中式家具市场竞争力的主要原因之一。因为相互模仿,所以淡化了创新意识,也就没有勇于创新的精神;缺乏创新精神,新产品自然就少了,产品也就难上档次,难出精品,这是必须解决的问题。因此,家具设计师们在设计新中式家具时,一定不能急功近利,要注重特色设计,即在开发新产品时,要讲究产品在市场上的个性。当然,要做到产品开发的个性化也不是一件容易的事情。首先,设计师必须树立创新意识[15]。可学习传统,但不照抄传统,要学习别人,但不模仿别人。其次是要拓宽思路。不论在家具的结构造型、制作材料、装饰图案、装饰材料、装饰颜色、装饰工艺等方面,都是创新的舞台,都有创新的机会。例如在新中式家具的装饰方面,目前很少看到有采用镶嵌工艺装饰的家具,如果采用镶嵌工艺来装饰新中式家具,尤其是嵌螺钿、嵌珐琅工艺,那将大大提高新中式家具的档次,增强其特色。然后还要有工匠精神。在家具的细节上追求精益求精,在零部件的细部处理上体现特色,在工艺处理上体现水平。最后是要增强法律意识。在做到不侵权的前提下,注重自我知识产权的保护,保护好产品的个性特色。
随着人们生活水平不断提高,对家具的要求也随之在发生变化。大多数消费者过去选择家具时,主要注重的是价格的高低和实用性,而现在很多消费者已开始提升到追求个性化和舒适性的层面。因此,新中式家具的舒适性也应该是我们家具设计师今后追求的主要目标之一[16]。新中式家具的舒适性不仅包括使用的舒适性,也应包括部件重组的方便性,还包括保养的方便性。使用的舒适性可从二个方面来判断:一是家具的结构造型应符合人机工学,就是说人们在使用家具的时候应能感觉到很方便和很舒适;二是家具应具有朴素的艺术效果,当人们每天看到这些家具时,能产生一种享受生活的满足感,使人心情愉悦。而重组的方便性既包括家具拆装时的方便性,也包括家具使用的多功能性;使用多功能性是指一件家具经过简易的重新组合就能改变其使用功能,即一物多用,节约空间。保养的方便性是指家具要方便做保养、搞卫生;比如装饰花纹应相对的简洁,布艺装饰部件应方便拆洗,否则使用时间长了会藏污纳垢,不利于身心健康,更无舒适可言。
随着我国综合实力的日益增强,国际地位不断提高,国人的民族自豪感随之上升;民族的、传统的文化被人们重新审视和推崇。因此,中式家具也得到了人们的追捧。仅在近十多年的时间里,就形成了新中式家具潮流,市场份额已占到国内家具市场的约20%。尽管目前还存在一些不足,相信通过设计师和工匠们的不断总结、创新,以及消费者不断的体验和反馈,相信新中式家具艺术走向世界、重现明式家具的辉煌将指日可待。