铁腥味是怎么产生的

“好奇鬼”李嘉祺：

在体育课上，我和小伙伴们一起玩了铁制单杠。之后，在去洗手的路上，我闻到手上有一股铁腥味，可是单杠上并没有这股气味。为什么我的手上会有铁腥味呢？

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小博士米米：

大家知道吗？铁本身是没有气味的，摸过铁栏杆或使用铁制工具后，我们手上有铁腥味，这气味是我们自己制造出来的。

铁是一种比较活泼的金属。我们触碰铁制品时，汗液中的酸性物质会轻微腐蚀金属，生成铁离子，而裸露部分的皮肤上的皮脂会产生过氧化物，它们会与二价铁离子发生化学反应，生成一种略带土壤和金属气味的物质。

血液也有铁腥味，因为血液中的血红蛋白也含有二价铁离子。当我们摸铜制品后，手上沾有铜臭味的原理也类似。

那怎样去除手上的铁腥味呢？我们可以用添加了柠檬汁的水洗手或把手浸湿后轻轻摩擦家中的不锈钢制品，再用水冲洗，重复几次，就可去除铁腥味。