婺源县乡村旅游发展对策研究

朱琪琪 李 妍

(厦门大学嘉庚学院，福建 漳州 363105)

1 婺源乡村旅游资源概况

婺源县隶属江西省上饶市，基于当地丰富的资源优势，经过科学研究分析，确立了“中国最美的国家”的地位。婺源是全国唯一以整县命名的国家3A级旅游发展景区，有江湾风景区、大望山卧龙谷风景区、鸳鸯湖风景区等。主要乡村旅游资源如表1所示。

表1 婺源县乡村旅游资源

2 婺源乡村旅游发展现状

2.1 创立了“绿色旅游”的品牌

婺源的山水保存完好，乡村与山水融合一体，乡村的格局宜人聚居，这儿氏族繁盛，人脉兴隆，是东方特有的、绕过了工业文明而存留给今人的生态宝地。

2001年，婺源县被评为全国首批3A级旅游区，赢得了婺源县的一块金字招牌。紧接着江泽民总书记于2001年5月视察婺源，成功开发了江湾景区，迅速扩大了婺源旅游的知名度。近年来婺源相继举办了“美食节”、“民间灯彩巡演”、“民俗风情展示周”等活动，吸引了来及四面八方的游客聚集在这里。

2.2 响应国家号召

现今，婺源响应国家号召，发展“全域旅游‘婺源模式’”，以旅游为主线，把生态优势和自然美景转化为绿色发展动能，实行全域规划、全域统筹，从一个“养在深闺人未识”的偏远山区发展成为“天下谁人不识君”的全国知名旅游目的地，在发展度假休闲旅游中探索出独具特色的婺源“旅游+”模式。[1]

2.3 创新发展

婺源政府根据资源优势和市场导向作出“优先发展、培育主导企业”的决策，并给每位游客贯彻落实“人人都是旅游形象，处处是旅游环境”这一理念，进一步推进婺源旅游业的发展。

2.4 民营企业的多元化投入

由于婺源的旅游资源较为分散，政府就提出“放手民营，多元投入”的举措，他们积极拿出代表婺源最好的旅游产品展示给游客们看。同时出台优惠政策主动帮助投资商协调经济纠纷。

3 婺源县乡村旅游发展存在的问题

3.1 婺源乡村旅游文化资源开发深度不够

旅游资源是旅游业发展的前提，是促进旅游业越快越好发展的基础。如今旅游业迅速发展，旅游者对旅游产品中的文化内涵需求越来越大，对旅游产品中所体现的文化内涵质量要求也将越来越高。但是目前婺源乡村旅游所推出的旅游产品主要以传统的观光旅游为主，这显然跟不上旅游者需求变化的步伐。婺源有着深厚的文化内涵，比如现如今人们熟知的“晒秋”。“晒秋”作为旅游的吸引物也的确吸引了很多游客前来观赏。但是目前仅仅停留在观赏阶段无法实现文化的升华。还有“徽派”文化、茶文化等各色各样的文化均存在挖掘不足的情况，仅仅停留在表面的观赏作用，并未将其文化内涵结合到婺源乡村旅游产品的开发中。

3.2 旅游产品同质化明显，缺乏创新意识

旅游产品同质化是我国乡村旅游发展中普遍存在的问题，主要表现在旅游产品的高度相似性。婺源现今的乡村旅游产品开发中也有同样的问题。婺源主要依托优秀的山、水、梯田等自然自然资源，产品主要以欣赏自然山水景观、田园风光和参观传统古建筑的观光型旅游产品为主。例如，油菜花和徽派建筑这类旅游吸引物的确属于婺源的特色，但是现如今也仅仅停留在观赏、拍照打卡阶段，与其他景点其他旅游产品相似，难以形成有效的可持续发展的动力。

3.3 缺乏专业的服务人才

目前在婺源乡村旅游开发和运营的过程中，大多数从业人员来自当地的居民且并未接受过专业的学习和培训，并且缺少熟悉乡村旅游开发和运营的专业人才。这就是当下乡村旅游产品普遍存在缺少文化内涵和特色问题的主要原因。虽然婺源乡村旅游业发展较早，但是景点中的服务和管理人员还是以未经历过专业培训的村民居多，导致旅游中的服务不够完善，又因为服务也是旅游产品的基本要点，从而导致整个旅游产品发展不够完善，对旅游者的旅游体验产生一定的影响。因此，要想开发出有文化内涵、具有当地特色、能够满足旅游需求的乡村旅游产品，首先就应该具备一批懂乡村旅游、了解旅游者需求和熟知当地文化的专业人才。还要懂服务，能将旅游服务做到至善至美的专业人才。

3.4 基础设施不够完善

旅游基础设施是发展旅游业必不可少的物质基础。所以完善的旅游基础设施可以使旅游产品更优质。根据游客的反馈，婺源景区内商业化明显，但民宿只有一家，且价格偏高。不过民宿内的装饰和条件都让游客满意。但是如果在景区内多建设几家民宿会不会让游客更加满意让乡村旅游产品更加完善呢？各景点中的交通设施也不够完善，让部分游客感到苦恼。完善旅游基础设施，才能给游客一个更好的旅游享受。

3.5 没有系统化规范化的管理

规范化的管理系统是让旅游业更加完善的一个后备力量。如果不进行系统化、规范化的管理就会导致许多已损坏的设施不能及时得到维修，并且设施的规划不够规范也会影响游客的体验感。当然，不仅在物质范围的基础设施上，在人员管理和管理系统上也需要加以规范。例如，婺源有一些村民私自建立的观景台，并且私自向游客收取不合理“买路费”；在民宿管理系统上也不够严谨，以“金额”为标准，而不已“先来后到”为标准，当游客在网页平台上以较为优惠的价格订取民宿时，民宿却以没看到为由，临时毁约，影响游客心情，破坏了旅游体验。因此当前必须加以调整。

4 婺源乡村旅游开发对策

4.1 深入挖掘文化内涵，加大文化资源的开发力度

为了满足旅游者对旅游产品文化内涵的追求，更好地优化旅游产品，就要将婺源特有的文化元素转变为乡村旅游产品。无论是当地的传统建筑、农耕生活、特色饮食，还是特色风俗、传统节庆、历史传说等，都可以加以利用成为乡村旅游产品的吸引物，让旅游者从中获得新的体验和感悟，满足其对乡村旅游产品文化内涵方面的追求。[2]

婺源也有着优秀的文化内涵，例如“徽文化”，徽派建筑就是其中一个体现。粉墙黛瓦、具有复古气息的徽派建筑风格是很好的旅游吸引物，它吸引了很多摄影爱好者、建筑研究者等游客进行拍照和研究。但是目前婺源对于“徽文化”仅仅停留在徽派建筑这一个层面上，没用对其进行深入挖掘和开发。“徽文化”中其实包含的神话故事、儒家文化、宗教文化等优秀文化暂未被挖掘和利用。我们可以在深入挖掘“徽文化”的基础上，用墙头画等其他的表现形式，将我们的文化呈现出来，让游客感知，让游客在文化中熏陶。

4.2 突出产品特色，丰富旅游产品类型

地方特色是旅游产品的灵魂。要想使旅游产品更有吸引力，旅游目的地更让人向往，则要突出产品特色，给游客带来独特的感受。例如，春季的婺源以油菜花最有名，并且“在婺源看油菜花”已经成为一个响当当的招牌，并且婺源也发展了其地理优势，发展了梯田油菜花，不仅发展了油菜花产业，并且发展了旅游业衍生了旅游产品。但是仅仅赏花很难进行可持续发展，可以就“油菜花”文化为核心打造旅游产品。打响口号，将每年的3-4月发展为“油菜花节”，从赏花到采摘油菜花再到利用油菜花榨油，环环相扣，使该旅游产品时间线拉长。同时投资、规划，精心策划打造“婺源国际油菜花节”，使其逐渐成为国内外知名的文化、旅游交流活动，吸引来自国内外更多旅游者，促进村民收入，打造特色品牌。

发展多样化旅游产品，现今婺源主要是观光型旅游产品和休闲型旅游产品，可以利用当地的资源和技术，开发体验型旅游产品。再依托婺源美丽的自然环境，发展较完善的民宿业，深入挖掘，开发康养旅游产品。以田园康养和森林康养为中心，发展多样的旅游产品。

4.3 重视人才引进和培养

专业人才不仅能够促进发展长期的旅游规划，与时俱进，做出符合时代需求的旅游产品，而且为旅游景区提供专业的服务人才并且对景区进行系统化规范化管理，提高旅游产品的可持续发展。婺源乡村旅游的发展为村民提供了更多的岗位，有许多景区人员都是当地的村民，如果从高校引进人才代替村民的岗位是不现实的，没有迎合促进乡村发展、实现共同富裕的要求。

所以有以下几点来促进专业人才的增加。其一，与高校合作，引进部分优秀的专业人才；其二，对现有员工队伍进行培训，首先邀请国内乡村旅游领域的专家进行讲座授课，提高员工的素质；邀请熟知当地传统文化的人士为外来员工进行授课，加强外来工作人员和年轻人对当地历史文化认识和了解。另外，还可以结合本地文化特色对其进行专业上的培训。例如：对传统给手工艺人——晒秋、采茶员、船夫等具有特色的艺人进行扶持，引导他们对传统技艺的传承与发扬，提高产品吸引力。同时还要建立合理的激励机制，注重人力资源管理，吸引人才、培养人才和留住人才。

4.4 完善基础设施

婺源乡村旅游发展至今，基础设施相对于其他乡村地区已经相对完善了，但是随着旅游者对美好生活的需求日益增大，基础设施也要更加合理、优化。所以在完善基础设施上，婺源县政府首先要调动部分资金并且整合闲置住宅资源，在景区内建设有特色的民宿。随着自驾游出行的流行，在民宿建设停车库也很有必要，方便游客停靠。在交通基础设施上，可以修建小路和便于骑行的公路，以便游客出行。有些景色较好的地方，可以修建观景台，便于游客欣赏美景，也可以收取合理费用。

4.5 建立规范化的管理系统

规范的管理系统才能让婺源旅游业更健康的发展。在旅游的六要素，吃住行游购娱都需要加强管理，建立监管系统，防止行业内的乱象。例如，饭店、民宿都需要有行业规范，不能有乱收费等不合理的现象，影响游客旅游体验，破坏旅游业秩序。