杭州九曲红梅APP设计初探

（浙江农林大学，浙江 杭州 311300）

九曲红梅距今已有近200年的历史，是茶都杭州的第二张金名片，民国时期十分辉煌，20世纪30年代日寇侵华，致使茶园荒芜，解放后因内销市场不景气慢慢淡出市场，陷入低迷，其传播方式传统单一，宣传保护力度不足。九曲红梅对杭州人民共同劳作、习俗的传承，杭州区域文化的形成，有重大意义。而在如今的信息化时代，智能化软件的应用已经普及到人类生活的方方面面，成为人们接收信息的主要媒介，九曲红梅需要利用如今炙手可热的移动互联网媒介，使红茶文化重新得以复兴、发展，从而促进区域经济的发展。依据市场需求，开发杭州九曲红梅APP，结合九曲红梅爱好者喜好与红茶文化，利用先进的信息技术和APP交互的特性，赢得用户信任，在为用户提供一种基于移动互联网的趣味性体验，同时也为杭州红茶文化获得竞争力，提供传播渠道和途径。顺应时代发展，结合九曲红梅自身的价值属性，继承其文化遗产，在产生经济效益的同时增强公众认知和认同感，才能保障非遗文化的生存空间。

1 九曲红梅历史与发展现状

说起杭州的茶，首先想到的是西湖龙井等绿茶，但是九曲红梅在以绿茶为主的杭州，拥有“万绿丛中一点红”的美誉，成为杭州十大名茶之一。

九曲红梅茶有着独特复杂的生产技艺，所以新中国解放后因为生产条件的限制，原产地茶园开始“红改绿”，九曲红梅茶逐渐淡出内销市场。随着国内红茶的消费热，杭州渐渐恢复老字号红茶的生产。2006年和2009年“九曲红梅茶制作技艺”先后被列入杭州市、浙江省非物质文化遗产名录。2012年浙江省杭州市成立了九曲红梅茶产业工作领导小组，开展了九曲红梅茶产业复兴与发展工作。经笔者实地调研，市场上虽有与其相关的文化展示馆和研究院，但是涵盖范围有限，并且传播方式受地域和时间的局限，同时茶农缺乏市场营销理念和信息化传播意识，不能顺应时代发展脚步的农产品无法在市场上树立信誉度，缺乏稳定的销售量，难以保证稳定的消费群体。移动化信息技术为推动九曲红梅文化内涵的传播提供了动力，当代人类对物质和精神生活需求都在不断地提高，传统的媒体无法满足时代需求，用户在使用过程中充满愉悦感的产品可以赢得用户信赖，达到吸引用户的目的，设计者需要能够抓住九曲红梅爱好者用户心理，赢得其信任的APP软件。

西湖区人民政府虽成立了九曲红梅茶技术攻关小组，但对九曲红梅的传播，其移动APP开发数量较少，笔者对现有的的茶类APP进行调研分析，发现茶类APP数量整体较少，且对于各茶类APP营销购物类的数量较多，大多包含多种茶叶，针对某一种类茶的专项性不足，文化属性也相对缺乏，想要详细了解某类茶行业资讯的用户对此希望能有深入研究的APP。获得用户信赖，就需要安全可靠又美观的APP，加强专项性、实用性、文化性和细节设计，突出软件个性。

2 九曲红梅APP设计构思

九曲红梅茶具有深厚的历史与文化底蕴，但由于九曲红梅茶淡出市场已久，且家家户户生产加工条件与技术不一致，在传播过程中存在一些问题亟待解决。九曲红梅是需要珍惜保护的历史文化遗产，研究更适合杭州九曲红梅的APP界面设计，能够给九曲红梅文化传播提供强有力的支撑，推动产业发展，塑造消费新业态。随着移动互联网的普及，手机以其便携、迅速、高精准等特点成为传播的新平台，手机APP依附移动互联网成为推进复兴非遗文化的新方式，越来越多的人根据各具特色的手机APP进行消费，不但促进新兴产业诞生还带动传统产业复兴。与时俱进的APP界面设计也是产业复兴发展的重要内容，以满足用户需求，促进用户产生需求为目的来设计APP界面，从而有利于推动产业持续发展。

2.1 产品定位

当今国内茶类APP界面设计大多缺少文化内涵难以满足用户的需求，如何将九曲红梅的文化特色与新兴移动互联网相结合出设计一款能够吸引消费者又带动红茶文化传播的应用值得进一步研究。笔者针对国内茶类APP进行调研，从APP界面设计角度，以大茶肆APP为例进行分析，其产品定位为在O2O营销模式下为茶叶消费者和销售者提供交易平台，茶叶种类丰富但板块单一，用户更多是受价格等因素驱动，购买和消费频率等也相对较低。用户之间的互动较少，界面信息大多为商品信息，茶文化信息较少。界面分类紊乱，信息查找需要较多时间。在设计时需紧紧地围绕用户需求进行分析，基于此，杭州九曲红梅APP的产品定位为以九曲红梅为媒介，提供用户交流平台，发扬九曲红梅文化内涵，提高用户粘性，保护与促进九曲红梅文化，以之为契机推进发展非遗文化。

2.2 用户研究

在进行九曲红梅 APP 的界面设计之前，需要明确这款 APP 的使用者的群体，即什么人在用，通过随机访谈、网络问卷调查、实地走访九曲红梅茶庄的形式，收集数据进行分析归纳，明确受众需求。笔者通过网络问卷调查的形式，共收回有效问卷132份。

其中年龄处于二十五岁到四十岁之间的有99份，占到所有调研对象的75%，偏向中青年，这可能与习惯使用手机软件有关。而九曲红梅文化是一种非遗文化，所以在界面设计风格上应该将传统与年轻化相结合。90%的用户想要了解九曲红梅技艺，获取相关茶俗信息，79%的调研对象想要与九曲红梅爱好者进行交流，74%的人认为自己对九曲红梅行情资讯认知不足，75%的调研对象没有专门的渠道去了解九曲红梅。基于此，调研对象希望有一款能够详细地发布九曲红梅技艺和茶俗的APP，并且该APP具备交流功能，可以简单快捷地找到九曲红梅的相关资讯。

图1 调查问卷分析图

2.3 信息框架

根据以上用户分析建立其九曲红梅APP的功能架构图，如图2。所以九曲红梅APP界面信息的分类分成了“首页”“茶评”“视频”“我的”四个分类。

图2 九曲红梅APP功能架构图

其中“首页”包含“介绍”“来源”“传说”“双灵村”“非遗文化”五大板块，其中“非遗文化”这一亮点板块的主要功能是为用户科普杭州非物质文化遗产知识，在传播与发展九曲红梅的同时，促使用户对非遗文化的产生兴趣，对杭州非物质文化遗产起到保护和传播，对杭州历史文化遗存的挖掘与保护有重要意义。

“茶评”是用户最需要的板块，提供用户分享、交流茶信息的互动平台，用户可以在此发表和阅读九曲红梅相关内容文章，满足自身需求。甚至可以直接地和九曲红梅传承人进行互动，使这些传承人让更多人熟知，帮助九曲红梅“走出去”。

“视频”是目前较为流行的传播方式，一方面相较于文字，视频的形式更容易激发用户浏览热情，另一方面，也可以提供给用户最直接的感受，跟着视频中的操作学习九曲红梅相关知识更加清晰明了。并且开设“转发”，“评论”，“收藏”，“点赞”等功能，多方面鼓动用户发表内容。

“我的”板块设置“个人资料”，“收藏”，“消息”，“我的发布”四大板块，在九曲红梅信息的收藏保存方面和自身发布内容管理方面提供相关功能。

3 九曲红梅APP界面视觉设计

3.1 页面布局

在设计九曲红梅APP 界面时，首先保证页面布局清晰有序，根据功能进行区分，分为“首页”、“视频”、“茶评”、“我的”四大模块，导航设计通过icon形象改变为提示，为用户明确自己所需的功能，使用户更好地在界面之间进行切换。点击相应板块该板块便被激活，icon形象随之发生改变，以此区分所在当前板块。板块被激活后，屏幕显示相关信息，进行交互。

3.2 界面设计

在设计九曲红梅APP界面时，基于九曲红梅的特色，主体颜色采用红棕色为主调背景色，选取具有代表性的视觉元素为基础，如茶叶外形等视觉形象，挖掘其中的文化内涵，以恰当的形式融入到APP界面内。九曲红梅以“白玉杯中玛瑙色”著名，茶汤橙红明亮，叶底嫩匀红亮，因此九曲红梅APP在色彩的选择上，选用稳重素雅的红棕色。文字设计采用黑体字，颜色为黑、白、灰三种，分别应用于不同功能与排版。设计师在界面设计中往往过于复杂，导致用户使用起来一片混乱，故在颜色的融合上，选择最简单的黑、白、灰三色。根据人的视觉运动规律，先看到水平方向的物体，再看到垂直方面的物体；沿着顺时针方向浏览物体，九曲红梅APP界面内容布局大体采用竖排版，缩略图的形式，以此获得简洁直接的视觉效果，明确直观地展示各项内容。APP界面设计的美感往往能够在第一时间吸引用户眼球，九曲红梅的APP界面设计应在保证自身风格的同时注重用户的体验感，顺应信息化时代要求，不断完善根据细节设计。在其细节设计方面要显示互补与和谐，形态，色彩，纯度都应该不断调整，调和主次，通过对茶叶元素进行提取，化繁为简，设计简单新颖的茶叶icon，插入整体背景界面弥补空白部分，调整灰度，使用户在使用过程中不觉得突兀且不无趣。

在九曲红梅的APP启动页设置中，设计者用茶水和茶叶将画面一分为二，通过色彩的插入弥补空白部分，简明的符号与单调的色彩，精心搭配，形成契合的画面，简练又独特。用稳重古典的文字撑起整个画面，辅助整体视觉效果，给用户直观的感受，烘托出九曲红梅的文化氛围。

图3 九曲红梅APP界面高保真原型图

3.3 图标设计

在九曲红梅APP的图标设计中，以文字设计为重点，“九曲”二字为重点元素，采用水墨的元素进行表现，颜色选取黑白两色，市面上的茶叶APP大多以绿色作为主色调，但九曲红梅乃“万绿丛中一点红”，可以在第一时间抓住用户眼球，吸引用户注意，突出九曲红梅的发展定位，展现杭州茶都风貌。笔者提取九曲红梅特征，外形细紧弯曲如大坞盆地九曲十八弯的地理特征，进行字体设计，将其笔画进行曲折处理，突出九曲红梅的传统文化底蕴，在不失去汉字识别功能上，结合“九”“曲”二字，进行融合设计。图标周围一圈水纹，展现九曲红梅在有西湖有盆地的杭州，繁荣发展，香气清如红梅。

图4 九曲红梅APP应用图标

利用新兴互联网媒介去推动九曲红梅的复兴发展，是“互联网+”时代下一种新的方法。在设计APP界面时，我们应当在满足九曲红梅爱好者用户对茶文化信息的趣味性需求的同时，加强对文化内涵的重视。在九曲红梅APP界面设计的未来发展中，设计者还可以在APP界面交互设计、视觉效果设计等方面继续进行改进，推动九曲红梅文化内涵传播。