办公家具企业构筑产品家族可行性分析

■唐晓涵，许柏鸣 Tang Xiaohan & Xu Boming

(南京林业大学家居与工业设计学院，江苏南京 210037）

为了满足更多的客户需求，一般办公家具公司可能会不断开发产品系列，建立庞大的产品家族，以满足不同的功能空间和家具配置要求，忽略了产品的系统性和统一管理，一味开发新产品。然而，需求是无限的，盲目开发既无法真正满足所有顾客的需求，对于企业来讲也是能源和资源的消耗，甚至会导致企业整体产品风格和产品组合的杂乱。许柏鸣教授在《家居企业的“产品家族”构筑方式研究》一文中提出“产品家族”的概念，打破了原本主要以产品系列为基础建立产品体系的方法。基于此，本研究通过办公家具企业的特点和相关理论模型提出办公家具企业构筑产品家族的可行性因素。

1 产品家族的概念

“产品家族”是指一家企业或一个品牌旗下所有产品的集成包[1]。通常，人在居家、办公以及公共空间中的行为具有复杂性和动态性，功能不是单一不变的，单件产品不能满足使用者的所有需求，因此，需要建立起不同的产品组合来共同满足用户需求。菲利普·科特勒（Philip Kotler）在《营销管理》一书中提出产品层级概念，将产品层级定义为六个层次：需要家族；产品家族；产品种类；产品线；产品类型；品目（库存单位）[2]。同时，还提出了产品体系和组合理论。产品体系是一组相互协作的不同但相关的项目。产品组合是卖方提供出售的所有产品和物品的集合。

菲利普的产品理论在办公家具企业中同样适用。以圣奥办公家具为例，圣奥办公家具产品体系的需要家族，也就是其产品家族背后的核心需要即满足办公、医疗和教育的需要；产品家族即它的全部产品，主要以办公空间职能和风格为依据划分；产品种类包括了办公桌、办公椅、会议桌、沙发、文件柜、医疗家具和教育家具；产品线即不同的产品系列；产品类型即每个产品系列下包含的一组产品；品目即某一个产品的不同尺寸、价格等因素。

2 办公家具企业构筑产品家族的原因

2.1 办公家具企业商业运作模式

■图1 Steelcase-Datum柜类系统分析

商业模式解释了如何使用适当的成本来提供客户认可的价值，即公司的运营方式；是一个机构和企业创造、递送和获得价值的逻辑描述。通过商业模型分析谁是消费者，消费者的价值是什么，以及如何通过商业活动满足客户以获取利益[3]。总体来看，可以将其分为四个方面来进行描述：基础架构，产品，客户和财务。然后，将这四个方面细分为九个业务模块即关键合作伙伴，关键业务，核心资源，价值主张和客户关系，客户细分、渠道通路、成本结构、收入来源，将其构造模块。如表1所示，通过商业模式油画布将九个模块串联，我们可以清晰地看到各个模块之间如何互相影响、协同工作。

根据商业模式九大模块基本构成和所描述的问题，依旧选择以圣奥办公家具为例，进行商业模式分析，具体情况如表2所示。

2.2 弹性化响应客户需求

根据对办公家具企业的商业模式分析可知，办公家具企业的客户通常是企业、单位或者组织机构，从表面上看用户需求会比一般民用家具或其他工业产品更加明确、集中，其实不然。办公家具企业的客户通常不会具体细分到某一种人群，其客户群之间存在较大的差异性，如政府部门和世界500强企业的办公环境差异性较大，产品需求也不同；而每家公司和每个集团都有自己不同的公司形象，企业文化和价值观；另一方面，办公家具设计和服务一般不是单件产品的销售，而是办公系统的配置，办公空间的规划和办公环境的创建。办公家具公司不仅仅要满足不同客户的差异化需求，还要提高产品管理和生产销售的效率，因此，就必须建立产品家族体系，实现对客户需求的弹性化响应。

2.3 产品管理的需要

随着企业的不断扩大，如果最初没有构筑起产品家族的体系，而盲目的增加产品系列，产品线就会越来越宽，短期内可能可以满足更多的需求，但是长期来看，对企业的发展十分不利。首先，生产线可能会不堪重负，每一款产品都有它的技术难点，要解决这些问题需要花费很大的成本，制造要求也很高，过于复杂的产品家族可能会影响到每一款产品的生产周期，同时，也可能因为生产批量不合理导致生产成本偏高等问题。其次，新产品的研发需要投入大量人力成本，不仅仅是研发成本，也包含研发前后期的很多工作如市场调研与分析，后期的打样、试产等。如果投入市场的产品被市场的接受度和竞争力不够，而同时老产品迭代问题又没有处理好，交叉问题会越来越多，将给企业带来更大的损失。

因此，不论是从产品的全生命周期管理还是产品的后续延展设计，以及产品的动态更新管理，在设计之前的产品家族“设计”都十分必要。

2.4 品牌管理的需要

产品家族的构筑首先要完成的是精确的定位，包含企业定位、品牌定位和产品系列定位。在许多知名企业，如宝马、奔驰、苹果等，其产品风格虽然在不断的创新，但始终保持一定的继承性和延续性，以实现其在众多同类别品牌中的可识别性[4]。家具企业也不例外，例如：美克美家起步时的定位就是美式家具，再后来，尽管它在现代、传统、休闲等方向都做了延展，也都没有脱离品牌的定位。一家企业的家具产品应该有一个共同的特征，也可以成为品牌的DNA，在长期的发展中要始终围绕这个DNA展开，产品族和产品线混乱或太大，很难确保其产品能够符合品牌的整体DNA，继承品牌特征并容易造成样式和群体的混乱，这不利于长期品牌的长期发展。

表1 商业模式油画布

基于定位构筑的产品家族所指导的家具设计，减少了设计的模糊性和不确定性，更加有利于品牌的长期发展，以及提升自身品牌效应，在领域内更加明晰自己的方向。

3 办公家具企业构筑产品家族可行性

3.1 理论依据即“蘑菇式”模型

“蘑菇式”模型是当代产品建构中提出的最新理论。它把产品构建分为两个阶段：第一阶段是产品成型之前的基础性阶段[5]。此过程是构建产品“核心面”的阶段，产品的可变性较低；第二阶段是产品成型阶段，在此过程中，将产品赋予“辅助面”，从而使产品具有中等或高度的可变性，并丰富其最终表现形式[6]。该理论的指导思想是：基础的标准化以及输出的多样化，其核心内容是产品标准化体系设计。从“蘑菇式”模型可以看出，即使在产品保持不变的前提下，也可以实现终端产品的无限化输出。在工业生产系统中，所谓的定制必须是有限的定制，这意味着必须要先确定或相对确定具有共性的东西，构成产品的基础层面；同时，将通用件的种类和比例扩大，形成标准化平台，在产品的成型层面上再植入少量的非标构件，予以弹性响应。

许柏鸣教授在《定制家具如何构筑产品家族》一文中指出，定制家具企业的产品品类应该打破传统的按风格分类的方法，转化为以系统家具、自由独立单体家具（也称为“活动家具”）和辅助小件三大支柱，这样的分类方式在办公家具企业同样适用，系统家具主要是指柜式家具，具有整体组合的特性，可以根据其组合化特性解决功能上的问题。根据蘑菇式模型理论，如图1所示，以Steelcase的柜类系统Datum为例，基础层面外框架采用标准化设计，内置件宝库多种各层、抽屉、衣架、杂志架等；外置件包括多种门板、拉手和涂层；成型层面则可以形成不同的柜体组合；辅助层面则可以通过不同的CMF组合形成无限可变的设计方案。据此，可以得知，该理论可以成为办公家具企业构筑产品家族的理论基础。

3.2 办公家具产品特点

从产品类型来看：现代办公家具按照产品种类主要可分为办公桌、办公椅、会议桌、沙发、休闲椅、文件柜等；按照不同的功能空间，主要可分为管理层办公空间、职员区、接待区、会议室、培训室和休闲区。各类办公空间的家具存在较强的可互换性，设计存在较大的共性。

从产品风格来看：大多数现代办公家具都具有现代风格，具有简单的形状和清晰的结构，强调功能，实用性和耐用性，并且其中大多数没有纯装饰性组件。

从产品结构来看：大多数办公家具是可拆卸家具或组合家具，并且，不同家具之间存在相同类型的构件。对于桌类、椅类等办公家具，便于进行零部件拆分处理；对于柜类办公家具，可采用模块化模型和方法指导产品设计与管理。

从产品设计来看：根据产品线理论，设计可以从产品宽度、深度、高度三个方向进行演绎，宽度和深度主要针对产品造型，具有中度可变性；产品高度则关注材料、功能、终端感官效果等方面。对于强调标准化生产、实用性以及多元化输出的办公家具来说，依据模块化和系统化的思想，可以在高度方面进行更多的延展。

根据以上分析，办公家具产品具有构筑产品家族的基本条件和优势：①从产品组合和产品系列的角度来说，办公家具有清晰的划分依据和标准；②从零部件平台的搭建角度来说，办公家具产品的结构特点和设计特点决定了其在零部件化和多元终端输出方面的优势；③从产品家族的动态更新角度来说，办公家具产品线的拓展及产品项目的延展设计，都有明确的方向性。

表2 圣奥商业模式油画布

3.3 相关技术支持

在设计和生产方面，随着工业4.0和“中国制造2025”的到来，基于弹性的参数化设计软件迅速发展，例如TopSolid，SolidWorks，ThinkDesign等软件。在高度标准化的情况下，设计软件可以快速实现对一系列制造数据和销售数据的需求，例如新产品的设计，图纸和报价[7]。办公家具公司可以使用这些软件平台来实现产品家族的建立，并实现标准化和系统化的设计和生产。

在信息管理方面，大多数办公家具企业都采用了ERP管理系统。ERP管理系统是一种企业信息管理系统，用于对制造信息资源，物料资源和财务资源进行综合管理[8]。办公家具企业实施ERP可以实现实时收集和管控产品数据库建立、生产制造流程重组等家具生产制造过程中的所有基础数据信息，成为了当前办公家具企业应对产品个性化程度高、生产周期短等市场需求的关键技术手段。办公家具企业可以通过实施ERP信息管理系统推动企业的业务流程再造和组织结构重组，对信息进行分析整理，加快信息处理速度，提升管理和生产效率，在激烈的市场中获得竞争优势[9]。

产品家族构筑可以通过ERP系统实现落地，完成产品数据库及零部件平台的建立，并且在建立后续过程中对数据的及时收集和整理实现产品家族和动态更新[10-11]。

4 结语

产品家族的构筑是运用系统化、模块化思维，并结合大量模型在具体设计之前的统筹规划，对于办公家具企业弹性化响应客户的个性化需求、产品管理以及品牌管理有重要的意义。本文通过对办公家具企业的商业模式、用户需求、产品特点、设计生产和信息管理技术以及相关理论模型的应用分析，提出了办公家具企业构筑产品家族的可行性。然而，更大的价值在于相关方法和理论在企业案例中的应用，本文对后续研究的展望在于将模型、方法与具体的企业和产品情况结合进行更深入的研究。