陪伴的智慧

聂江霞

孩子们入园没几天，各种问题便接踵而至：分离焦虑、入睡困难、如厕混乱、进餐拖拉。教师懂得孩子们的心，采取了各种策略——角色扮演、玩具引导、故事启发、游戏式学习，问题被逐一击破。早晨入园，孩子能快乐地和爸爸妈妈说再见了;午睡时间，孩子即使睡不着也懂得不打扰别人了;如厕完，孩子学会自己提裤子、洗手了……他们学会了很多本领，幼儿园的生活变得有滋有味。

我是一名保育老师，也是班上孩子每天叫着的“江妈妈”。每天配合着班级教师，陪伴孩子们闯过了生活中的一关又一关。但我发现，对于“进餐”这个本领，不少孩子感到学起来有点难。

进餐时间到了，总有几个孩子唉声叹气。挨个观察孩子们碗里剩下的食物，我发现瘦肉、瓜果和叶菜往往剩得比较多。于是，我自编了《牙齿切割机和肚子里的小精灵》的系列故事，调动孩子们的五感，希望能引导他们爱上吃饭。果不其然，每当我结合当天的菜品开讲，即使是有点挑食的孩子，也愿意尝试吃下各种各样有营养的食物，把肚子里的小精灵喂饱。

可是没过多久，也许是听故事的新鲜劲儿过了，有些孩子吃起饭来又开始磨磨蹭蹭，骨盘里有不少是他们挑出的不爱吃的菜。问题到底出在哪里呢？带着疑问，我开始观察孩子，想要找到答案。

这一天进餐，怡怡舀了一勺饭菜到嘴里。我去整个活动室走了一圈回来后，发现那一口饭菜还在怡怡的嘴里含着。怡怡吃饭一直很慢，甚至有时表现出对吃饭的厌恶和恐惧，这让我一直很挂心。我走过去对她说：“怡怡，今天吃的是胡萝卜牛肉丝喔，肚子里的小精灵也好饿好饿，快点让它们好好吃一顿吧，吃了就能像小牛犊那么强壮有力气了。”怡怡為难地看着我，说：“江妈妈，我咬不动牛肉。”这时，好几个已经吃完的孩子围了上来，和怡怡同桌的宇宇也快吃完了。我灵机一动，请孩子们来说说：“你们是怎么把肚子里的小精灵喂饱的呢？”米米说：“大口大口地吃！”芊芊说：“吃饭不讲话，一直吃。”听着同伴三言两语地传授着“饭经”，怡怡委屈地说出了她的理由：“江妈妈，我吃饭没有讲话，可是牛肉我咬不动。”

“怡怡，你再试一试呢？需要帮助就喊我哦，江妈妈一直都在。”我鼓励道。怡怡一直以来都是个乖巧的女孩，遇到难事，在教师的鼓励下都愿意努力尝试克服。怡怡又舀了一勺饭菜送进嘴里，嘴巴中间鼓起一个小包，一下，两下，我能感觉得到她的用力。一旁的宇宇也在做最后的“冲刺”，腮帮子都鼓了起来。两个孩子一对比，我顿时明白了，怡怡咀嚼的方法有误，主要在使用门牙而不是磨牙咀嚼，这样，对于难咬的食物，咀嚼的力道不够，慢慢地，吃饭成了一种糟糕的体验。

找到了问题的症结，我豁然开朗。我问道：“怡怡，你的大牙牙还在吗？”怡怡点点头。孩子们都知道，我说的“大牙牙”就是那四颗长得平平的磨牙。我对怡怡说：“你看看宇宇的脸上鼓起了包，那是送到大牙牙那儿的饭菜，他的大牙牙正在努力地工作，它们喜欢工作哦！”小班孩子普遍有着泛灵论的心理特征，若用拟人化的方式来讲述道理，总能吸引他们的注意。怡怡听了马上好奇地转过头，看见了宇宇鼓着的腮帮子。宇宇马上把嘴巴张得大大的，让怡怡看他大牙牙那儿的饭菜。

于是，怡怡也赶快舀了一勺，放进嘴里，让她的腮帮子也鼓起了一个包。“用你的大牙牙磨一磨吧！”我继续鼓励着，并用手轻轻捧着她的脸，引导她感受大牙牙的运动。过了一会儿，鼓着的包渐渐变小了。“江妈妈，我的大牙牙切割机把牛肉磨碎了，牛肉已经到肚子里去喂小精灵啦！”怡怡成功了，眼里满含笑意。这顿午餐让她特别有成就感，她找到了磨碎饭菜的法宝。从此以后，无论是瓜、豆、菜叶还是肉类，她都会用大牙牙来磨碎，吃饭也不再磨磨蹭蹭了。

同样存在用餐问题的还有蕾蕾，她有些挑食，尤其是不愿意吃那些她觉得“长得怪怪的”食物。我引导她：“黄瓜、玉米你不喜欢吃吗？它们长得很有个性，它们也很有营养，你的大牙牙最喜欢把小主人送给它们的有营养的食物磨碎了，不信，你试一试？”我的一番鼓励总能成功地引导蕾蕾尝一尝。现在，蕾蕾面对不喜欢的食物，也会模仿着我的话劝导自己一番了。

还有老是撒饭粒的恩恩。恩恩每次用餐后，饭桌上和地上都撒满了饭粒。他会自己收拾，但那么多饭粒要收拾干净很费时间，有时刚收拾完就到午休时间了。看见同伴们吃完饭就可以去玩了，恩恩情绪低落，闷闷不乐，他不想再这样了。我便和他一起寻找撒饭粒的原因：喜欢一边吃饭一边讲话;每舀一勺送到嘴边时，至少中途撒掉一半。

吃饭时讲话是孩子们的一个共同的问题。我问孩子们：“你们知道为什么吃饭不能讲话吗？”贝贝说：“吃饭讲话没有礼貌。”“吃饭讲话会卡到，会死的。”宛宛表达得很直白。“对啊，我知道你们有很多有趣的事想和小伙伴分享，可是，嘴巴又要吃饭，又要说话，它可忙不过来喽！还不如先快快吃完再说话，一件事一件事地做，这样全都能做得棒棒的！”正面引导总能激发孩子们的积极性，让他们相信自己一定能做到。

那吃一半、撒一半的问题怎么攻克呢？我决定再仔细观察观察。我发现，恩恩每次吃饭时把碗放得很远，每舀起一勺来送过去，半路上就要撒掉一些，送进嘴里时又要漏下一些。再加上他的座位没有紧挨桌子，因而饭粒不但会掉到桌子上，也很容易掉到地上。显然，如果能纠正恩恩的吃饭姿势，问题也许就能迎刃而解。经过一段时间的引导和帮助，恩恩的桌面、地上再没有撒那么多饭粒了。吃完饭后简单收拾一下便可以早早地去玩，恩恩当然愿意把这个好习惯保持下去了。

就这样，孩子们在班级教师的悉心陪伴下，往良好进餐习惯的养成迈进了一大步。那么，陪伴中蕴含着怎样的智慧呢？

1.营造轻松愉快的进餐环境。不仅物质环境的营造很重要：洁净的餐厅、舒适的桌椅、合适的餐具、轻柔舒缓的背景音乐、符合孩子特点的可口的饭菜，等等;而且心理环境的营造也同样重要：不催促，不竞争，更不教训、呵斥。

2.找准引发问题的原因。孩子用餐过程中出现问题有各种原因，有时是因为咀嚼能力差而导致吃饭慢、挑食，有时是因为动作发育不完善、手眼协调性差而撒落饭粒、弄脏餐桌，有时是因为运动量不够而导致食欲不振。教师需要找到问题的根源，给予正面的引导，同时，要给孩子时间，慢慢改善用餐情况。

3.重视家园合力。良好的生活习惯需要在家和在园一以贯之地加以培养，所以，教师需要保持与家长的交流和合作，一起发现问题，寻找对策，形成家园合力，对孩子提出一致的要求，由此帮助孩子形成健康的生活习惯。

珍惜孩子们的信任和喜爱，用心倾听孩子们的声音，我想就这样陪伴着孩子们长大。孩子一句“江妈妈，我喜欢你”，时不时地抱住我，足以让我的心情如鲜花绽放。这是一份幸福的事业，您感受到了吗？