陪伴的智慧

2021-05-20 22:07聂江霞
幼儿教育·教育教学版 2021年2期
关键词:饭粒小精灵饭菜

聂江霞

孩子们入园没几天,各种问题便接踵而至:分离焦虑、入睡困难、如厕混乱、进餐拖拉。教师懂得孩子们的心,采取了各种策略——角色扮演、玩具引导、故事启发、游戏式学习,问题被逐一击破。早晨入园,孩子能快乐地和爸爸妈妈说再见了;午睡时间,孩子即使睡不着也懂得不打扰别人了;如厕完,孩子学会自己提裤子、洗手了……他们学会了很多本领,幼儿园的生活变得有滋有味。

我是一名保育老师,也是班上孩子每天叫着的“江妈妈”。每天配合着班级教师,陪伴孩子们闯过了生活中的一关又一关。但我发现,对于“进餐”这个本领,不少孩子感到学起来有点难。

进餐时间到了,总有几个孩子唉声叹气。挨个观察孩子们碗里剩下的食物,我发现瘦肉、瓜果和叶菜往往剩得比较多。于是,我自编了《牙齿切割机和肚子里的小精灵》的系列故事,调动孩子们的五感,希望能引导他们爱上吃饭。果不其然,每当我结合当天的菜品开讲,即使是有点挑食的孩子,也愿意尝试吃下各种各样有营养的食物,把肚子里的小精灵喂饱。

可是没过多久,也许是听故事的新鲜劲儿过了,有些孩子吃起饭来又开始磨磨蹭蹭,骨盘里有不少是他们挑出的不爱吃的菜。问题到底出在哪里呢?带着疑问,我开始观察孩子,想要找到答案。

这一天进餐,怡怡舀了一勺饭菜到嘴里。我去整个活动室走了一圈回来后,发现那一口饭菜还在怡怡的嘴里含着。怡怡吃饭一直很慢,甚至有时表现出对吃饭的厌恶和恐惧,这让我一直很挂心。我走过去对她说:“怡怡,今天吃的是胡萝卜牛肉丝喔,肚子里的小精灵也好饿好饿,快点让它们好好吃一顿吧,吃了就能像小牛犊那么强壮有力气了。”怡怡為难地看着我,说:“江妈妈,我咬不动牛肉。”这时,好几个已经吃完的孩子围了上来,和怡怡同桌的宇宇也快吃完了。我灵机一动,请孩子们来说说:“你们是怎么把肚子里的小精灵喂饱的呢?”米米说:“大口大口地吃!”芊芊说:“吃饭不讲话,一直吃。”听着同伴三言两语地传授着“饭经”,怡怡委屈地说出了她的理由:“江妈妈,我吃饭没有讲话,可是牛肉我咬不动。”

“怡怡,你再试一试呢?需要帮助就喊我哦,江妈妈一直都在。”我鼓励道。怡怡一直以来都是个乖巧的女孩,遇到难事,在教师的鼓励下都愿意努力尝试克服。怡怡又舀了一勺饭菜送进嘴里,嘴巴中间鼓起一个小包,一下,两下,我能感觉得到她的用力。一旁的宇宇也在做最后的“冲刺”,腮帮子都鼓了起来。两个孩子一对比,我顿时明白了,怡怡咀嚼的方法有误,主要在使用门牙而不是磨牙咀嚼,这样,对于难咬的食物,咀嚼的力道不够,慢慢地,吃饭成了一种糟糕的体验。

找到了问题的症结,我豁然开朗。我问道:“怡怡,你的大牙牙还在吗?”怡怡点点头。孩子们都知道,我说的“大牙牙”就是那四颗长得平平的磨牙。我对怡怡说:“你看看宇宇的脸上鼓起了包,那是送到大牙牙那儿的饭菜,他的大牙牙正在努力地工作,它们喜欢工作哦!”小班孩子普遍有着泛灵论的心理特征,若用拟人化的方式来讲述道理,总能吸引他们的注意。怡怡听了马上好奇地转过头,看见了宇宇鼓着的腮帮子。宇宇马上把嘴巴张得大大的,让怡怡看他大牙牙那儿的饭菜。

于是,怡怡也赶快舀了一勺,放进嘴里,让她的腮帮子也鼓起了一个包。“用你的大牙牙磨一磨吧!”我继续鼓励着,并用手轻轻捧着她的脸,引导她感受大牙牙的运动。过了一会儿,鼓着的包渐渐变小了。“江妈妈,我的大牙牙切割机把牛肉磨碎了,牛肉已经到肚子里去喂小精灵啦!”怡怡成功了,眼里满含笑意。这顿午餐让她特别有成就感,她找到了磨碎饭菜的法宝。从此以后,无论是瓜、豆、菜叶还是肉类,她都会用大牙牙来磨碎,吃饭也不再磨磨蹭蹭了。

同样存在用餐问题的还有蕾蕾,她有些挑食,尤其是不愿意吃那些她觉得“长得怪怪的”食物。我引导她:“黄瓜、玉米你不喜欢吃吗?它们长得很有个性,它们也很有营养,你的大牙牙最喜欢把小主人送给它们的有营养的食物磨碎了,不信,你试一试?”我的一番鼓励总能成功地引导蕾蕾尝一尝。现在,蕾蕾面对不喜欢的食物,也会模仿着我的话劝导自己一番了。

还有老是撒饭粒的恩恩。恩恩每次用餐后,饭桌上和地上都撒满了饭粒。他会自己收拾,但那么多饭粒要收拾干净很费时间,有时刚收拾完就到午休时间了。看见同伴们吃完饭就可以去玩了,恩恩情绪低落,闷闷不乐,他不想再这样了。我便和他一起寻找撒饭粒的原因:喜欢一边吃饭一边讲话;每舀一勺送到嘴边时,至少中途撒掉一半。

吃饭时讲话是孩子们的一个共同的问题。我问孩子们:“你们知道为什么吃饭不能讲话吗?”贝贝说:“吃饭讲话没有礼貌。”“吃饭讲话会卡到,会死的。”宛宛表达得很直白。“对啊,我知道你们有很多有趣的事想和小伙伴分享,可是,嘴巴又要吃饭,又要说话,它可忙不过来喽!还不如先快快吃完再说话,一件事一件事地做,这样全都能做得棒棒的!”正面引导总能激发孩子们的积极性,让他们相信自己一定能做到。

那吃一半、撒一半的问题怎么攻克呢?我决定再仔细观察观察。我发现,恩恩每次吃饭时把碗放得很远,每舀起一勺来送过去,半路上就要撒掉一些,送进嘴里时又要漏下一些。再加上他的座位没有紧挨桌子,因而饭粒不但会掉到桌子上,也很容易掉到地上。显然,如果能纠正恩恩的吃饭姿势,问题也许就能迎刃而解。经过一段时间的引导和帮助,恩恩的桌面、地上再没有撒那么多饭粒了。吃完饭后简单收拾一下便可以早早地去玩,恩恩当然愿意把这个好习惯保持下去了。

就这样,孩子们在班级教师的悉心陪伴下,往良好进餐习惯的养成迈进了一大步。那么,陪伴中蕴含着怎样的智慧呢?

1.营造轻松愉快的进餐环境。不仅物质环境的营造很重要:洁净的餐厅、舒适的桌椅、合适的餐具、轻柔舒缓的背景音乐、符合孩子特点的可口的饭菜,等等;而且心理环境的营造也同样重要:不催促,不竞争,更不教训、呵斥。

2.找准引发问题的原因。孩子用餐过程中出现问题有各种原因,有时是因为咀嚼能力差而导致吃饭慢、挑食,有时是因为动作发育不完善、手眼协调性差而撒落饭粒、弄脏餐桌,有时是因为运动量不够而导致食欲不振。教师需要找到问题的根源,给予正面的引导,同时,要给孩子时间,慢慢改善用餐情况。

3.重视家园合力。良好的生活习惯需要在家和在园一以贯之地加以培养,所以,教师需要保持与家长的交流和合作,一起发现问题,寻找对策,形成家园合力,对孩子提出一致的要求,由此帮助孩子形成健康的生活习惯。

珍惜孩子们的信任和喜爱,用心倾听孩子们的声音,我想就这样陪伴着孩子们长大。孩子一句“江妈妈,我喜欢你”,时不时地抱住我,足以让我的心情如鲜花绽放。这是一份幸福的事业,您感受到了吗?

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