玉米（大班）

丁悦

设计思路：

●活动来源

秋天是收获的季节。近来，幼儿园午点吃了好几次玉米，孩子们对玉米兴趣盎然。玉米作为秋天主题活动中的科学认知对象由来已久，从传统的观察玉米的图片到在实物操作过程中认识玉米，虽然认知类观察活动在升级，孩子们也可以积累一些关于玉米的知识，但学习往往止于集体教学。从人终身发展所需要的核心素养来看，这样的教学活动是存在不足的，对激发孩子的活动兴趣、提升孩子的学习能力价值较低。所以，本次活动引入现代信息技术，引导孩子通过现场操作+二维码资源库扫描的学习方式，自主学习，拓展学习范畴，提升学习能力。本次活动是将玉米作为教育元素引入课程的第一步，接下来对玉米元素在课程中、在区域中的深入探究是由孩子生发的。重新审视科学教育的核心价值，让孩子成为发现者、学习者、思考者、设计者，是本次活动的目标。

●活动理念

1.儿童立场之深度学习。

大班幼儿学习玉米的相关知识似乎并不难，只要教师设计好教学流程，把知识点逐层渗透，幼儿自然就会明白。但经历这样的学习，完成这次集体教学活动，孩子对于玉米的了解就“完满”了吗？其实，这样的“完满”终结了孩子进一步探究的兴趣和可能。而本次活动基于儿童立场，让孩子做小科学家，深入探索玉米的秘密，做好观察记录，发现并解决探索中遇到的问题，体验探究的乐趣。这是基于幼儿兴趣不断发展变化的深度学习。

2.儿童立场之方法学习。

孩子的观察具有零散、不全面、不系统等问题，通过集体记录和个人记录的方式，孩子在汇总发现的同时也形成了边观察边记录的习惯。记录可以记下发现，也可以体现出观察是否全面、细致。这是观察方法的学习。本次活动涉及的学习方法很多，有孩子早已熟练运用的方法（如，边观察边记录、猜测验证等），有第一次运用的方法（如，用二维码扫描学习、做统计表、进行区域规划）。无论哪种方法，无论孩子能否熟练运用，孩子运用这些学习方法会获得不同层次的经验提升。

3.儿童立场之自主学习。

相比小班、中班孩子，大班孩子的学习更具目的性和计划性。教师需思考、了解什么是他们已经知道的，什么是他们还不知道的，什么是他们想知道的，他们能够通过怎样的方式去学习。让孩子带着问题、基于兴趣学习是本次活动的基本特征。每一次交流都是围绕孩子们发现的秘密和遇到的问题，并开启新的学习，孩子在发现问题、解决问题的过程中提升了理性思维能力。对于儿童而言，这是有挑战的自主学习，是从兴趣出发的不断拓展、不断深入的学习。

4.儿童立场之价值拓展。

本次活动是以科学领域教学的形式开展的，将科学和数学内容融合在一起。活动融入观察、思辨、猜想、记录、统计等方式，涉及特征描述、数圈数、认识排列和圆柱体（或圆台体、圆锥体）等。本次活动作为“玉米”微课程的开端，开启、生发对玉米的深入探究，并在区域游戏中拓展。孩子们共同设计玉米进区域图，将玉米元素运用于区域游戏中，让探究活动变得深入、多样。

目标：

1.通过操作、探索、记录等方式，建构对玉米的整体认知。

2.在分析玉米特征的过程中，初步形成数圈数、统计等能力。

3.通过发现、解决问题，体验探索的乐趣，感受大自然的神秘。

准备：

1.物质材料。

（1）实物：带苞叶的玉米棒，用于探究玉米形态、结构的小工具、小材料等。

（2）记录表：玉米知识库（我们的发现，我们的问题，玉米进活动区计划），我的发现，我的问题。

2.信息材料。

（1）制作好玉米相关知识的资源库，链接二维码。

（2）裝有百度APP的iPad若干台。

过程：

一、经验唤醒：聊玉米相关知识，发现关于玉米不懂的问题

1.幼儿交流关于玉米的经验。

师：（出示一个完整的玉米棒）大家知道玉米哪些有趣的秘密呢？请来说说你的发现。

（交流后，师幼一起梳理幼儿的发现：玉米是黄黄的，一粒一粒的;外面有绿色的衣服，叫苞叶;尖端长着长长的须;有短短的柄……教师用图片和简笔画相组合的方式，在玉米知识库“我们的发现”一栏中加以记录。）

2.幼儿提出关于玉米的问题，教师记录、梳理。

（1）幼儿说说关于玉米的疑问。

师：小朋友们知道这么多关于玉米的知识，那你们还有没有什么不懂的问题？

（2）记录问题。

师：有的小朋友说玉米是长在树上的，有的小朋友说玉米是长在地上的，还有的小朋友说玉米是长在藤上的。那玉米究竟是长在什么地方的？看来这是一个问题。我们记录好了以后，可以用一个问号来表示。

师：有小朋友说，有的玉米是黄色的，有的玉米是黑色的，有的玉米是紫色的。玉米究竟是什么颜色的？请一位小朋友来记录大家的问题。

师：有的小朋友问，一个玉米棒有多少颗玉米粒？

（3）总结。

师：为所有提问的小朋友点赞！我记录了你们的三个问题，分别是：玉米长在什么地方？玉米是什么颜色的？一个玉米棒有多少颗玉米粒？小朋友们还有很多问题。接下来让我们带着这些问题，到玉米身上找找答案。请每人取一个玉米棒。

二、自主探索：剥玉米，观察交流

1.幼儿边剥玉米边交流自己发现的关于玉米的知识。（如，苞叶是一层层的，玉米粒是一排排的，等等。）

2.教师观察幼儿的活动，及时捕捉幼儿的发现，并随机追问，尝试解决第一环节中的疑问。（如让幼儿数数有多少颗玉米粒，找找玉米穗长在什么地方，说一说苞叶的颜色等。）

三、经验提升：分享剥玉米的发现，继续找疑问

1.带着发现来交流。

（1）苞叶的秘密。

师：刚才在剥玉米苞叶的时候，你有什么新发现？

幼：苞叶颜色一层比一层浅。

师：最外面是什么颜色呢？

幼：深绿色。

师：最里面的颜色呢？

幼：浅绿色。

师：有多少层苞叶？

幼：有很多层。

师：苞叶上还有什么秘密？可以再看看你手里的苞叶。

幼：有一条一条的花纹。

师：（总结）玉米的苞叶一层又一层，从外到里颜色越来越浅，厚度越来越薄，上面还有一条条的细纹。

（教师边小结边在“我们的发现”栏将三种不同颜色的玉米苞叶贴在玉米结构图上。）

（2）穗的秘密。

师：还有什么新的发现？

幼：我发现了玉米的须须到处都有。

师：你们还发现了玉米的须须原来不单单是玉米棒的顶部才有，玉米棒浑身都有须。那它到底长在哪里呢？

幼：我看到每一颗玉米粒旁边都有。

（教师在“我们的发现”栏画上相应内容。）

（3）形状的秘密。

师：还有什么发现？

幼：玉米棒头上尖尖的，下面大大的。

师：你发现玉米棒上面和下面的粗细是不一样的。看，我把玉米棒切成三份。它变成什么形状了？像什么？

（渗透圆柱体、圆台体、圆锥体的初步概念，但不刻意认识。）

（4）玉米粒的秘密。

①说说玉米粒。

师：把玉米苞叶剥掉以后，还有什么新的发现？

幼：玉米棒头上尖尖地方的玉米粒是白色的，下面是黄色的。

（教师在“我们的发现”栏玉米棒结构图上贴上黄色和白色玉米粒。）

师：两种玉米粒有什么不同？请取出你们椅子后面白色小口袋里的牙签，帮助你们去发现。

幼：黄色的玉米粒大大的、鼓鼓的，一戳里面有很多汁水。白色的玉米粒扁扁的、小小的。

师：那说明什么呢？

幼：白色的玉米粒还没有长大，所以小小的。

师：对，白色的玉米粒还没有长大，里面没有灌满汁水，所以小小的。小朋友可以剥一颗大的玉米粒来尝一尝。就尝一颗，觉得怎么样？

幼：味道很甜，有清香。

师：玉米就像我们煮米饭的稻米，是农民伯伯种出来的农作物，也是粮食。

②数数玉米粒。

师：你还有什么新发现？

幼：我看见玉米粒是一粒一粒排着队的。

师：玉米粒一排一排的，就像排队一样，排得整整齐齐。那我们来数一数，一排玉米有几粒。

幼：34/37/41/39……

师：一排玉米有好多好多粒。那一圈玉米有几粒呢？请你们也数一数。

（教师观察幼儿数的方法，发现问题，及时启发。）

师：一圈有几粒玉米有点难数。谁有好办法？

幼：可以用牙签做起点标记，一圈一粒一粒数过去。

师：真棒！你来做给大家看一下。

（幼儿示范。）

师：原来我们可以请牙签来帮忙。把牙签插在玉米粒中间的缝隙里，以此为标记，从牙签右边的这一粒开始，平行数过去，数到牙签左边的这一粒，就是一圈。再数数看，你的玉米棒一圈有多少粒。

（幼儿数完后，师幼一起统计粒数和相应的人数。）

师：看看8、10、12、14、16这些数字，你发现了什么秘密？

幼：都是双数。

师：对，真会动脑筋，这些确实都是双数。等你们长大了，会用乘法算了，就知道一圈的数量乘以一排的数量就是一个玉米棒玉米粒的大致粒数。我们把一个玉米棒有多少玉米粒这个问题解决了。

（在相应的问题后面打个钩。）

2.再次梳理“我们的疑问”。

师：除了这个问题，我们还解决了什么问题？

幼：我们看见的玉米都是黄色的。

幼：我吃过黑玉米的。

师：看来，这个问题我们暂时还没法解决。你们还有什么新问题吗？（幼儿讲述，教师记录“我们的问题”。）

幼：为什么玉米每圈都是双数？

幼：玉米棒下面短短的一节是它的根吗？

幼：玉米除了可以吃还有什么用？

幼：玉米的苞叶上为什么有那么多的线条？

幼：我们剥下来的这些是不是玉米的叶子？

四、再次探索：信息化学习，解决问题，并进一步寻找新问题

1.分組学习。

师：“我们的问题”一栏里还有很多问题没有解决。比如，玉米长在什么地方？玉米究竟是什么颜色的？为什么一圈玉米是双数？玉米棒下面的是根吗？玉米可以用来做什么？我们剥的是玉米的叶子吗？看来这些问题在玉米棒身上是找不到答案了。我们要借助iPad，利用二维码扫描来学习。

师：接下来，4人一组，组长带好iPad，寻找空的地方扫描二维码（二维码内容不相同），观看视频来寻找玉米的新秘密。看完之后，把你们的发现和想知道的问题记录下来。

2.交流发现。

师：说说你们组的新发现。

幼：我们看到玉米棒是长在高高的秆子上的。

（教师出示相应的PPT内容。）

师：这个发现能够解决哪个问题？

幼：说明玉米是长在地里的玉米秆上的。

幼：玉米棒下面那一节不是玉米的根，是玉米连到玉米秆子上的柄。

（教师在“我们的发现”一栏增加相关的玉米结构图内容。）

师：我们一下子就解决了两个问题。你们还有什么发现呢？

幼：玉米粒是种子，种在地里可以长出玉米。

（教师出示相应的玉米生长PPT内容。）

师：以后我们来做玉米发芽实验。还有什么新发现？

幼：我们看见玉米有各种各样的颜色。

（教师出示相应的PPT内容。）

幼：玉米苞叶可以做包包，可以治病;玉米可以做美食，有很多用处。

（教师播放玉米功用的视频。）

幼：视频里介绍说玉米开花是一对一对开的，所以每一圈玉米粒都是双数。

师：这个问题可能有的小朋友还是没有弄懂，老师把有关玉米知识的二维码都放在我们的玉米知识库里了，想进一步认识玉米的小朋友可以再去找找答案。

3.总结。

师：今天我们发现了玉米的很多秘密，收获很大。学习是一件快乐的事情，但需要我们不断发现、不断思考，还要借助各种工具去探索，把我们的发现和问题记录下来也很重要。还有很多问题，今天暂时没有找到答案。没关系，我们还有很长很长的时间可以去发现玉米的秘密。

五、规划玉米元素进入区域游戏（视实际教学时间而定深入程度）

1.教师提示任务。

师：这里有玉米棒、玉米棒芯、玉米苞叶、玉米须。请想一想这些东西放在区域中可以怎么玩，我们来做个区域计划吧。

2.汇总幼儿的想法。

幼：理发店可以用苞叶来做头套。

幼：小吃店里可以卖烤玉米。

幼：生活区里可以做爆米花。

幼：建构区可以用玉米棒芯搭建。

3.教师提供区域游戏二维码，幼儿进一步了解玉米在区域游戏中的运用。

4.总结。

师：我们把这张玉米知识库张贴在科学区中，以后你们有什么新的发现、新的问题都可以记录在上面。如果我发现了玉米的新秘密，会把它制作成二维码，然后剪下来贴到玉米知识库中。如果你们发现了玉米的新秘密，可以直接記录在上面，也可以请老师和爸爸妈妈帮助你制作成二维码，加入到玉米知识库中。

延伸活动：

1.师幼根据区域计划准备相应材料。

2.将“玉米知识库”等记录材料张贴在科学区的墙上，鼓励幼儿补充新的发现。

3.将二维码放置在区域中，可增加幼儿发现的新秘密，也可以录制幼儿使用玉米进行游戏的视频，不断增加新的二维码，丰富资源库内容。