白玉蜗牛取食偏好及影响因素研究

林新迪

（杭州市天杭实验学校,淅江 杭州 310000）

白玉蜗牛属动物界，软体动物门，腹足纲，柄眼目，玛瑙螺科，非洲大蜗牛属，褐云玛瑙蜗牛种的动物。 因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名，背负螺旋形的贝壳，故称为“单壳体”。白玉蜗牛雌雄同体，异体交配，只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，零胆固醇，含有多种氨基酸。 白玉蜗牛常生活于田野农作物上，它的食性广而杂， 刚孵出的幼白玉蜗牛多食腐败性植物，成龄白玉蜗牛食多汁性植物的根、茎、叶、花和果实，如各种蔬菜、树叶、瓜果等，常以齿舌舐食柔嫩多汁的植物，因此为植物的敌害，是农业害虫之一。为了解蜗牛的取食偏好，减少蜗牛对农作物的破坏，加强蜗牛喜食的农作物种植区域防治，采取适当的方式干扰其取食， 特进行白玉蜗牛取食偏好及影响因素研究，以期为农作物防治技术提供参考。

1 材料与方法

1.1.仪器

多功能电子温湿度计，型号JR900A；USB 智能电子秤，型号i2000，精度0.01 g。

1.2.材料

白玉蜗牛，30 只， 采购自杭州凤起花鸟市场，将其按体重分成3 组，每组8 只，多余蜗牛根据活动能力调整，试验开始时让蜗牛饥饿12 h；各类蔬菜采购自杭州三里亭农贸市场，每份300 g，具体品种包括莴笋叶、大白菜、空心菜、菠菜、香菜、毛毛菜（九五菜）、红苋菜、韭菜、生菜、红薯藤叶、包心菜。

1.3.取食偏好研究方法

取各种蔬菜叶片用清水洗净， 并挑选完整叶片，将表面水分吸去， 置于电子秤上称重并记录数据，将预先饥饿12 h 的一组白玉蜗牛置于透明塑料器皿中，并监控温湿度，观察蜗牛的取食情况，待4 h 后，确定蜗牛是否取食，若取食，则再次称重剩余蔬菜重量，并计算取食量，每种蔬菜做3 组。

1.4.取食影响因素研究

根据取食偏好研究的结果，挑选蜗牛采食量较大的两种蔬菜，调节蜗牛采食环境的温湿度，研究其活动能力和采食量变化。

1.5.数据处理

计算蜗牛平均体重与蔬菜采食量平均值等其他数据，每种蔬菜同时开展3 组试验，计算三组的平均值，以减少试验误差。

2 结果与分析

2.1.选择蜗牛大小匀称，重量接近的蜗牛进行分组，分别称取每只蜗牛的重量见表1，蜗牛称重过程见图1。 根据蜗牛的重量分成3 组。

表1 蜗牛分组结果

图1 蜗牛称重过程

2.2.各种蔬菜取食量结果。 取莴笋叶、大白菜、空心菜、菠菜、香菜、毛毛菜（九五菜）、红苋菜、韭菜、生菜、红薯藤叶、包心菜用水洗净，并挑选完整部分，将表面水分吸去，置于电子秤上称重并记录数据，将预先饥饿12 h 的一组白玉蜗牛置于透明塑料器皿中， 并监控温湿度，观察蜗牛的取食情况，待4 h 后，确定蜗牛是否取食，若取食，则再次称重剩余蔬菜重量，并计算取食量，每种蔬菜做3 组，以生菜为例，结果见表2。生菜取食前后对比见图2 和图3。

图2 生菜取食前

图3 生菜取食后

表2 生菜取食量结果

除生菜外观察其他蔬菜取食结果和平均值，结果见表3。

表3 各种蔬菜取食结果

2.3.取食影响因素研究结果

根据取食偏好研究的结果， 挑选蜗牛采食量较大、较常见的一种蔬菜（生菜），调节蜗牛采食环境的温度，研究其活动能力和采食量变化。

3 讨论与结论

表4 不同温度条件下蜗牛取食量比较

3.1.蜗牛取食偏好影响因素及试验局限性

蜗牛在长期的进化过程中形成了独特的取食偏好，种类不同，取食种类和范围不同。根据试验得到蜗牛取食蔬菜的偏好排序为生菜＞毛毛菜＞菠菜＞空心菜＞红笕菜＞莴笋叶＞大白菜。 温度对蜗牛取食的影响主要表现为30 ℃环境的采食量明显大于25 ℃环境的采食量， 温度越高蜗牛的活动能力和代谢能力越强。 同时，试验发现，蜗牛夜间取食量明显大于白天。由于条件所限，本试验存在较大的误差和偶然性。 在野生条件下，蜗牛特定一些部位，随着植物种类和生长阶段的不同而变化。 而在本试验过程中，已预设了前提条件，仅提供给蜗牛这些食物。另外，蜗牛采食量大， 并不一定和食物的营养价值有明显的相关性，这需要从营养的角度去验证。因此，结论并不十分科学，该研究结果仅对部分饲喂、养殖者提供参考，后续可进行更科学、更精确、范围更广的试验，以得到更理想的结果。

3.2.蜗牛养殖方面的建议

蜗牛为农业害虫之一，对于一般农业来讲，应当将种植植物地点的气温降低，温度越低蜗牛的活动和代谢能力就越弱，可减少蜗牛对植物的取食量，还可适当使用对蜗牛有毒害作用的农药。 蜗牛除外壳外，内部属软体动物，遇到氯化钠及油可缓慢杀灭。 对养殖蜗牛而言，蜗牛为卵生动物，应将卵以及蜗牛处于适宜的温湿度条件下， 蜗牛所处器皿中应有少量水，应该勤给蜗牛换水，植物叶片上应干燥无水分，及时清理蜗牛粪便，要维持蜗牛生长与繁殖所需要的环境条件，不要让它进入休眠期，以此来不断增加效益，若蜗牛进入休眠期，可将蜗牛浸泡水中，即可较快脱离休眠。