兰州牛肉面

李悟

看老板拉面可是一种视觉盛宴。只见他拿起一个面团，揉成一个椭圆，两手握住两头，飛快地拉了起来，面立刻从粗到细，从短到长，从少到多，我看得应接不暇，自始至终面条都没断过。我心里不由得佩服。老板接着把面条下锅，面熟后再加上秘制汤汁，撒上葱花，放上牛肉，端到我桌前。

我凑近轻轻地闻着，一股浓郁的香味扑鼻而来。看啊，汤汁仿佛是大海，牛肉是一座座小岛，而葱花则是岛上的树木。我看得口水直流，忍不住夹起面条吃起来。滑嫩的面条溜进嘴中，咬一口，软糯极了，再吃一口牛肉，吸一根面条，牛肉肥而不腻，面条爽滑可口，一大碗面很快就被我吃完了。再喝上一口牛肉汤，真是鲜美至极。如果再配上一个面饼，那就更享受了。一股脑儿吃完这些，我浑身发热，头上冒汗，就只想说一个字——爽！真想再来一碗！

（指导老师：尤丽英）