4个优良李品种引种到黔东南的物候期观察及枝芽特性研究

李正荣，陆承锐，潘康碧，王元植，宋 宇，徐未琳，陈银艳，杨 芩

(凯里学院 大健康学院，贵州 凯里 556000)

1 引言

李属蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus)多年生落叶核果类果树，是古老的树种之一[1]。5000～6000年前，野生核果类果实已经被采集食用；野生果树被人们利用之后，逐渐开始最初的人为培植，并加以保护，逐渐驯化为栽培果树[2]。为了满足果树生产中对李新品种的需求，我国育种工作者从20 世纪50、60年代开始了以抗寒、丰产、优质为目标的李育种工作，至2017年，我国自主育成、通过品种审定并正式发表的李品种有64 个[3]。其中，‘蜂糖李’为从贵州镇宁地方品种中优选出的优质、质脆、味甜、适应性强的中熟李新品种，其在2017年7月在第四次全国优质李鉴评会上，‘蜂糖李’获“全国优质李金奖”[4]。‘奈李’为我国名、特、优、珍贵经济树种之一。以其果大核小、酸甜适度、果肉深红、质脆嫩化渣、脱核、风味独特而受人们喜爱[5]。‘青脆李’果柄短，果皮青绿色，果面光滑，果肉厚，皮薄，肉质脆硬汁多，回味清香甘甜，品质上等，果核小，椭圆形，离核，可食率高，耐贮运性强，早熟、抗病、优质、丰产[6]。

这些品种有的为选育已久的名、特品种，有的为新选育的珍、优品种，其果实口感佳、香味浓郁，深受消费者青睐，对我国李产业和地方经济发展起到了积极的推动作用[7]。近十年以来，随着脱贫攻坚的推进，到当今小康社会的全面建成，贵州省黔东南地区李树精品水果得到了迅速发展，已成为农民致富的支柱产业，在未来的乡村振兴中亦扮演及其重要的作用。然而，该地区李树产业的迅速发展不仅为产业振兴注入了活力，同时也给农技人员和种植者提出了新的要求。迄今为止，关于该地区主栽品种生物学特性的报道仍甚少，尤其是在物候期、枝芽特性调查及整形修剪等方面更是缺乏，使得管理上仍主要以前人或者其他果树、品种的经验为依据，未能充分利用和发挥各品种自身的生物学特性实现早结、丰产、稳产。因此本研究于2019～2020年连续2年对‘青脆李’ ‘红心鸭蛋李’‘奈李’和‘蜂糖李’等4个李品种的物候期和枝芽特性进行了记录和调查分析，不仅可以为深入认识这些优良品种的生物学特性积累基础资料，而且可以为其的生产栽培管理提供科学依据，对推动该地区李产业的可持续健康发展具有重要的现实意义。

2 材料及方法

2.1 材料

试验材料于2018年10月份引种于凯里学院卓越农林人才培养实训基地的两年生，生长健壮且无毒植株，选取生长健壮，无病虫害且长势一致的植株。每个品种选择15棵，每5棵作为一次重复，每个品种3次重复。该园地地理位置处于东经107°53′，北纬26°31′，海拔689 m，年均温为16.2 ℃，最高气温为37 ℃，最低气温为零下4～7 ℃，年平均日照在1290 h左右，年平均降雨量1240 mm，一年中最少有280 d为无霜。经测定该园地土壤条件为弱酸性，pH值为5.68，N、P、K有效含量分别为145.80、10.96和34.53(mg/kg)，有机质的含量为39.402(g/kg)。

2.2 方法

2.2.1 开花结果与枝梢生长物候期观察

于2019～2020连续两年参照杨芩等[8]的观察方法对‘红心鸭蛋’‘黄金奈李’‘蜂糖李’和‘青脆李’4个品种的花芽膨大、花芽开绽、花序露出等关键开花结果物候期，以及叶芽膨大、叶芽开绽、一二次枝迅速生长与停止生长等枝梢生长物候期进行观察与记录。

2.2.2 萌芽率、成枝力、着果率、枝梢类型调查

按照果树萌芽率、成枝力、着果率的传统调查方法[9]和枝梢分类方法[10]，于花芽膨大期在各品种参试植株的树冠外围选取生长健壮且无病虫害的短果枝、中果枝、长果枝和超长果枝各3枝，对枝条总芽量进行计数，于展叶期对萌发的芽进行计数，用各枝条的萌发芽数比芽总数计算萌芽率；于花芽大蕾期统计各枝条的总花芽数，于果实着色期统计各枝条上的果实总数，用果实总数比花芽总数计算自然着果率。此外，于落叶期按照果树枝梢分类方法[10]，以及结合前期试验结果，将结果枝依据其长度不同分为4类，即短果枝、中果枝、长果枝和超长果枝，统计长枝和超长枝的数量，并用长枝和超长枝的数比总的萌芽数计算成枝力。

2.3 数据分析

数据用SPSS统计软件(SPSS16.0)进行了单因素方差分析，处理间差异在5%的显著度上进行SNK检验[10]。

3 结果与分析

3.1 开花结果与枝梢生长物候期

由表1所知，连续2年的观察表明，所观察的4个品种的开花结果物候期有着明显的不同，‘红心鸭蛋李’的花芽萌动最早，然后依次是‘黄金奈李’和‘蜂糖李’，‘青脆李’的花芽则萌动最晚。然而，进入初花期最早的是‘黄金奈李’和‘红心鸭蛋李’，‘青脆李’和‘蜂糖李’进入初花期相对较晚；但‘青脆李’的果实迅速膨大期较其‘蜂糖李’和‘红心鸭蛋李’早一周左右，‘黄金奈李’的果实迅速膨大期则较‘青脆李’晚20d左右。从谢花至果实成熟，‘青脆李’的果实大概需要110d左右，其在7月上旬成熟，在参试的四个品种中成熟期最早，余下的三个品种成熟期从早到晚依次为7月中旬成熟的‘蜂糖李’，7月下旬成熟的‘红心鸭蛋李’，8月初成熟的‘黄金奈李’。

表1 2020年‘蜂糖李’等4个李品种开花结果物候期 (月-日)

由表2可知，连续2年的观察表明，与开花结果物候期观察结果一致，所观察的4个品种的枝梢生长物候期亦有着明显的差异。总体上参试的4个品种叶芽膨大的时期均较花芽晚，4个品种在初花期后即进入展叶期，‘黄金奈李’和‘红心鸭蛋李’在4月中旬进入一次枝迅速生长期，‘青脆李’和‘蜂糖李’一次枝迅速生长期则晚3～6 d；‘蜂糖李’的一次枝停止生长最早，即在5月中旬就停止生长，‘红心鸭蛋李’的一次枝则较‘蜂糖李’完9 d左右停止生长，‘黄金奈李’和‘青脆李’的一次枝则分别晚12 d和15 d。‘青脆李’‘蜂糖李’‘黄金奈李’和‘红心鸭蛋李’一次枝分别停止生长15 d、25 d、34 d和37 d后进入二次枝迅速生长期，‘蜂糖李’的二次枝在8月初停止生长，‘青脆李’‘黄金奈李’和‘红心鸭蛋李’的二次枝则停止生长相对较晚，在8月下旬停止生长。参试的四个品种的叶片的变色期为9月中下旬，‘蜂糖李’和‘红心鸭蛋李’在10月下旬落叶，‘黄金奈李’和‘青脆李’则完10 d左右，在11月上旬落叶。

表2 2020年‘蜂糖李’等4个李品种枝梢生长物候期 (月-日)

3.2 枝梢类型分析

由表3可知，‘蜂糖李’等4个参试品种的坐果率、萌芽率、成枝力、及短、中、长和超长枝的比率存在显著差异。自然授粉后‘红心鸭蛋李’和‘黄金奈李’的坐果率5显著差异，分别为52.26%和51.18%，但均显著高于‘青脆李’的坐果率(44.51%)，而‘蜂糖李’的坐果率则最低，仅为20.31%。参试4个品种的萌芽率均超过70%，其中‘青脆李’‘黄金奈李’和‘红心鸭蛋李’的萌芽率无显著差异，分别为79.36%、77.82%和76.02%，均显著高于‘蜂糖李’的72.87%。参试4个品种的成枝力为74.00%～85.00%，其中‘青脆李’和‘蜂糖李’的成枝力无显著差异，分别为83.95%和84.83%，显著高于‘红心鸭蛋李’的成枝力(78.92%)，‘黄金奈李’的成枝力最低，为74.35%。

表3 2020年‘蜂糖李’等4个李品种的萌芽率、成枝力、着果率和枝梢类型

此外，从‘蜂糖李’等4个参试品种的短枝、中枝、长枝和超长枝的枝梢组成来看，4个品种的幼树均以超长枝为主，超长枝所占的比率均超过55.00 %。4个品种超长枝的比率彼此间存在显著差异，其中‘蜂糖李’的超长枝比率显著高于其他3个品种，为76.85%，其次为‘红心鸭蛋李’为71.53%，再次为‘青脆李’为67.20%，最低的为‘黄金奈李’的59.05%。从品种内来看，‘青脆李’的幼树以超长枝和长枝为主，比率分别为67.20%和16.87%，而短枝和中枝的比率分别为9.09%和6.84%，均未超过10.00%；‘黄金奈李’的幼树以超长枝、长枝为和短枝为主，比率分别为67.20%、15.30%和18.46%，而中枝的比率仅为7.20%；‘蜂糖李’的幼树以超长枝为主，比率为76.85%，而短枝、中枝和长枝的比率分别为7.18%、7.98%和7.98%，均未超过10.00%；‘红心鸭蛋李’的幼树以超长枝和短枝为主，比率分别为71.53%和12.96%，而中枝和长枝的比率分别为8.12%和7.39%，均未超过10.00%。

4 讨论

调查分析结果表明，参试的4个品种引种到贵州省黔东南地区生长良好，均能正常结实，适合当地气候条件栽培，表现较好。从物候期来看，与前人的调查研究结果类似[11]，参试4个品种的开花结果物候期和枝梢生长物候期各异，2020年4个品种的盛花期为3月中旬至下旬，均分别较2019年4个品种的盛花期早，但2019年和2020年的开花物候期均未遇倒春寒天气，这有利于授粉，提高坐果率，保证产量。同时，参试的4个品种果实成熟期差异较大，‘青脆李’在7月上旬成熟，‘蜂糖李’在7月中旬成熟，‘红心鸭蛋李’在7月下旬成熟，‘黄金奈李’在8月初成熟，成熟期从7月上旬持续到8月上旬，丰富了该地区各成熟期品种资源，对该地区李产业各成熟期品种结构调整具有重要的意义。

此外，“早结、丰产、稳产、优质、高效”是果树生产栽培的根本目标[12]，枝量是实现果树生产栽培根本目标的物质基础[13]。果树的树种、品种的不同对枝梢的组成有着重要的影响[14]，相同的品种，同一果园，处于幼年、成年和老年等不同生命周期发育阶段的果树其枝梢组成亦不同，同时枝梢的组成对果树的优质高产亦有着重要的影响[15]。本研究调查分析发现，参试的4个品种幼树的成枝力强、枝梢均以超长枝为主，这虽然对培养树体的骨干结构有利，但对培养短枝和花束状果枝等成花率高，有利于早结丰产的枝梢类型不利[16]。因此，在生长期应综合采用摘心、拉枝、刻芽等技术，促进形成短枝和花束状果枝，促进早结丰产[17]。