冬小麦有机肥替代试验研究

郭文雅

摘    要：為验证有机肥替代化肥减肥增效中的作用，选用商品有机肥替代部分化肥比较和示范试验研究。结果表明：中等偏低肥力的地块上减少10%化肥用量配施有机肥处理对小麦产量没有影响，减少化肥用量可发挥有机肥的作用。由于配施有机肥成本增加，使效益降低和产投比下降，故粮食作物不宜选择价格较高的商品有机肥。

关键词：冬小麦;有机肥;替代试验

文章编号： 1005-2690（2021）04-0007-02       中国图书分类号： S141       文献标志码： B

1   试验材料与方法

1.1   试验地块基本地力情况

本次试验设在侨润街道八里营村，由宋士荣负责耕种的田地。该地块土壤类型为潮土，质地类型为轻壤，土壤肥力中等偏上，地力较均匀，无明显差异，具有代表性。并且该地块地势较平坦，不存在地力障碍，地块处于项目区，项目配套了水肥一体化设备，灌溉十分便利。再者地块紧邻沟渠，一旦发生涝灾，排灌也十分方便。本次试验前期准备阶段，用铁锹除去土壤表面的秸秆杂草等杂质，土样采集器采集耕层0～20 cm的土样，5点混合，制备成标准土样，进行土壤养分化验，结果见表1。

1.2   供试材料

供试小麦品种为济麦22，肥料品种为15-15-15复合肥，鲁西化工生产;有机肥由山东泉林嘉友肥料有限公司提供。

1.3   试验方法

本次试验共设6个处理，不设重复，各试验小区随机排列分布。每个小区面积为340 m2，相邻的两个小区之间均用土打垄，设置田埂，以防止窜水窜肥。该试验地块北头临近生产路，南头临近墙体，只在东西两侧设置1 m保护行。每个小区处理方式如下：①处理1：习惯施肥（15-15-15复合肥施40 kg/667 m2）。②处理2：90%习惯施肥（15-15-15，施36 kg/667 m2+有机肥100 kg/667 m2）。③处理3：80%习惯施肥（15-15-15复合肥施32 kg/667 m2+有机肥100 kg/667 m2）。④处理4：70%习惯施肥（15-15-15复合肥施28 kg/667 m2+有机肥100 kg/667 m2）。

2   田间管理

试验由专人负责，试验中保证水肥灌溉均匀，避免施肥时小区间窜肥（穴施、沟施）。上一季玉米收获后，机械进行秸秆粉碎还田，长度不超过5 cm，粉碎两遍。在播种前造墒浇水1次，田间持水量以60%～70%为宜。复合肥和有机肥作为基肥撒施，然后用带有镇压轮的旋耕机旋耕两遍，旋耕深度不低于18 cm。小麦用专业种衣剂进行包衣，晾干后即可播种。播种日期为10月15日，用小麦宽幅播种机进行播种，播深为3～5 cm，播量10 kg，播种后镇压两遍。11月5日，用甲基二磺隆+氟唑磺隆+双氟磺草胺进行田间除草;11月25日，夜冻昼消时灌水40 m3/667 m2。小麦拔节期浇水、追施尿素25 kg/667 m2，用2%阿维菌素、43%戊唑醇防治小麦蚜虫、麦圆蜘蛛、赤霉病、纹枯病等。2020年5月5日，为了防虫、防病、防干热风，进行小麦 “一喷三防”。药剂配制比例为：联苯菊酯75 g、吡虫啉40 g、磷酸二氢钾100 g、80%戊唑醇5 g，兑水30 kg，均匀喷雾，喷药时间在10：00 AM之前或者3：00 PM以后。试验地2020年6月1日进行田间调查取样， 6月10日，籽粒含水量在17%～18%时进行人工采收。在小麦的整个生育期内，各个试验小区田间生长表现无明显差异。

3   结果分析

3.1   对小麦生长和产量因素的影响

2020年6月1日进行田间测产，每个小区随机选取5个样点，每个样点调查1 m2的株数，计算每667 m2穗数，每点抽取20穗调查穗粒数，计算平均穗粒数，85%折实求得各样点理论产量。计算公式如下：理论产量（kg）=每667 m2穗数（穗）×穗粒数（粒）×千粒重（g）×10-6×85%。

不同肥料和不同施肥量影响小麦的生长发育，从而影响小麦的产量等。小麦的生长和产量受多种因素影响，小麦的产量主要由穗数、穗粒数和千粒重等因素构成，习惯施肥和有机肥替代化肥减量等不同施肥处理对小麦穗数、穗粒数和千粒重的影响见表2。

由表2可以看出，小麦习惯施肥和化肥减量+有机肥各个处理之间对小麦穗粒数和千粒重差异均不显著;小麦习惯施肥和90%习惯施肥+有机肥处理之间每667 m2穗数差异均不显著;对小麦每667 m2穗数的影响是80%习惯施肥+有机肥、70%习惯施肥+有机肥处理之间无差异，显著低于其他处理。

3.2   不同处理增产效应

施用不同的肥料种类和不同施肥量直接影响到小麦的产量。详细数据见表3。

由表3可以看出，习惯施肥和90%习惯施肥+有机肥处理之间小麦产量差异均不显著，显著高于80%习惯施肥+有机肥处理和70%习惯施肥+有机肥处理。研究说明，减少10%的化肥施用量配合施用有机肥对小麦产量没有影响。

3.3   经济效益分析

施肥的效益取决于投入和产出的多少。施肥种类、施肥量大小和肥料的增产效应影响施肥的经济效益高低。当年粮食和肥料价格分别为小麦单价2.40元/kg、尿素单价2.00元/kg、复合肥单价3.00元/kg和有机肥单价1.00元/kg。用平均产量及生产成本进行计算、分析施肥的效益。收益表示产值扣除生产成本，产投比表示收益除以生产成本。不同施肥处理收益分析详见表4。

由表4可见，减少化肥施用量增加有机肥，由于有机肥的成本较高，致使收益和产投比均降低。

3.4   环境效益分析

土壤中施用有机肥料，既可以增加土壤中有机胶体的含量，还可以使有机物在微生物的作用下分解转化为有机胶体。这个过程可以明显增加土壤的吸附表面，同时这个过程中也产生了许多可以使土壤颗粒胶结起来的胶黏物质，从而形成稳定的团粒结构，进而提高了土壤保水、保肥和透气性能，同时提高了调节土壤温度的能力[1]。有机肥的3个处理小区和常规施肥区相比较，底肥中化肥量的施用总量减少了，从而减少了化肥对土壤、作物和环境的污染。

4   结论与讨论

4.1   合理减肥但不减产

有机肥处理的小区通过增加有机肥的用量和施入，不仅减少了底肥的用量，同时促进了有机肥无机肥相结合。从本次试验结果可以看出，“有机肥+化肥减量”的施肥技术模式，可以合理地减少化肥量，但是不减少小麦的产量，并能提高土壤的肥力和小麦的籽粒品质，以及经济效益。

4.2   保护耕地，降低化肥面源污染

有机肥处理小区通过增施有机肥配合化肥施用，可以在保证小麦不减产的前提下，节省底肥25%，提高氮肥利用率10%左右，同时改善了土壤理化性质，降低了土壤容重，增加了孔隙度，对土壤结构起到保护作用，从而可以培肥地力，提高耕地质量。在有机质和土壤速效养分中等偏低的肥力地块，减少10%化肥用量配施有机肥处理之间对产量影响不显著，大幅度用有机肥替代化肥造成产量和效益降低。由于配施有机肥处理增加了施肥成本，致使效益和产投比降低。

综上所述，减肥增效实践中可发挥有机肥的作用，其可以替代部分化肥用量。中等偏低的肥力地块上只能适当比例替代，防止因投入增加，造成效益降低;在地力肥沃的地块上，可以适当增加有机肥的替代比例。有机肥种类不宜选用价格高的商品有机肥。为发挥有机肥的化肥作用，有机肥替代化肥应在培肥土壤的基础上适当比例地替代化肥。

参考文献：

[ 1 ] 杨海玲，李吉军.小麦肥料利用率试验初报[J].农业科技与信息，2019（3）：14-16.

（编辑：武竹青）