铁皮石斛组培苗不同炼苗时间的农艺性状与成活率

罗 鸣，曾庆鸿，李 欢，吴明开*

(1.贵州省农业科学院 现代中药材研究所，贵州 贵阳 550006；2.贵州省农业科技发展中心，贵州 贵阳 550001；3.贵州省农业生物技术重点实验室，贵州 贵阳 550006)

石斛作为药用最早始载于《神农本草经》，列为上品。石斛味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，赢瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年[1]。铁皮石斛(Dendrobiumofficinale)是兰科多年生草本植物，主要自然分布于云南、广西、贵州等山地半阴湿的岩石、或林木上，喜温暖湿润气候和阴凉的环境，不耐严寒[2]。由于铁皮石斛药用价值高，市场需求大，过度的滥采乱挖，导致原生地生境遭到严重破坏、野生资源濒临灭绝。随着近年铁皮石斛产业化开发的快速发展，市场对种苗的需求量大增。目前，使用铁皮石斛种子，采用组织培养方式扩繁，是满足产业化发展对种苗需求的一种方式，而在培养室历经数月培养的组培苗，在移栽大田前需转移至室外炼苗一段时间，以增强其适应外界环境的能力，提高其素质，为移栽后的生长奠定基础。因此，比较铁皮石斛组培苗不同炼苗时间的主要农艺性状与移栽自然环境下的成活率差异，明确铁皮石斛组培苗的适宜炼苗时间，对缩短育苗时间、降低育苗成本有一定的现实意义。

1 材料与方法

1.1 组培苗不同炼苗时间的农艺性状

试验于2020年8-10月在有60%遮阳网覆盖的大棚内进行。铁皮石斛组培苗由安龙县“石斛谷”铁皮石斛成熟蒴果，经无菌播种、组培快繁获得，组培苗质量优良。试验设炼苗15 d、25 d、35 d共3个处理，每处理240株苗，其中120株用于观测农艺性状差异，120株用于移栽野外观测成活状况。当大棚内温度高或湿度低时，采用揭膜通风或每天喷水雾3～5次、每次喷雾1～3 min的方式散热保湿；当大棚内温度低时，密封大棚四周保温。

1.2 组培苗不同炼苗时间的移栽成活率

将炼苗15 d、25 d、35 d后的组培苗各120株移栽于野外90 d后观测成活状况。移栽地位于贵州省兴义市则戎乡干嘎村铁皮石斛种植基地。移栽区地处北纬24°54′40″、东经104°59′38″，为典型喀斯特石漠化小乔木、灌木混生林地，海拔1 200 m左右、年均气温16℃以上、自然坡度约50°、坡向西偏北286°、降水丰富；移栽方式为附石栽培，载体为石灰岩，蜂窝状，占周围林地约35%。

2 结果与分析

2.1 组培苗各炼苗时间的农艺性状差异

由表1可见，不同炼苗时间对铁皮石斛组培苗的农艺性状有明显影响。其中：炼苗15 d，由于8-9月的大棚气温较高，与室内培养设置的温度条件相差不大，且时间短，组培苗的茎、叶仍较鲜嫩，农艺性状与炼苗前的瓶苗相比变化不大。炼苗25 d，叶长、叶宽、根长分别较15 d缩短0.14 mm、0.18 mm、8.57 mm，茎长比炼苗15 d短12.69 mm、只有炼苗15 d茎长的86.1%，茎粗比炼苗15 d增加了0.19 mm、提高了9.7%。炼苗35 d，茎长、根长较15 d分别缩短了11.96 mm、6.9 mm，茎粗、节间数、节间长、叶片数、叶长、叶宽、根数则较炼苗15 d分别增加了1.25 mm、0.59个、1.55 mm、1.64个、2.67 mm、0.25 mm、3.79条。同时炼苗35 d较炼苗25 d的主要农艺性状指标均有不同程度的增加。说明随着铁皮石斛组培苗炼苗时间的延长，使组培苗从环境中吸收的营养物质不断积累，促进了各农艺性状指标值的提升。

表1 铁皮石斛组培苗各炼苗时间的农艺性状

2.2 组培苗各炼苗时间的移栽成活率差异

由图可见，铁皮石斛组培苗炼苗15 d移栽野外的成活率仅12.8%，炼苗25 d移栽野外的成活率为51.5%，比炼苗15 d的高38.7百分点；炼苗35 d移栽野外的成活率达78.6%，分别比炼苗15 d和25 d的高65.87百分点和27.1百分点，但略低于移栽于大棚的成活率。

图1 铁皮石斛组培苗各炼苗时间移栽野外的成活率

图2 铁皮石斛组培苗移栽栽野外的场景(2020.9至2020.12)

3 结论与讨论

试验初步表明，铁皮石斛组培苗出瓶后直接移栽野外的做法，虽可省略大棚苗床驯化的过程，但直接移栽野外的成活率很低，而经过大棚苗床驯化的组培苗由于其素质得到了大幅提升，使适应野外环境的能力更强，能大幅提高移栽成活率。

铁皮石斛组培苗株体较为脆弱，对野外环境的适应能力有限，因此，移栽野外前炼苗显得极其重要，炼苗时间的长短是保障移栽后能否成活、正常生长发育的关键[3]。试验初步表明，铁皮石斛组培苗移栽野外前，在室外的炼苗时间不少于35 d，才能达到较高的成活率。另外，铁皮石斛组培苗移栽野外的环境选择也是保障其生长发育的必要因素。贵州铁皮石斛组培苗种植，应选择在年均气温16～19℃、年降水量1 300～1 600 mm、无霜期280～350 d、海拔1 000 m左右、坡度40°～70°、坡向为西偏北280°左右、中午有散射光、15:00以后有阳光直射的亚热带湿润温和气候区域；要求附生石类型为蜂窝状石灰岩、占林地面积的30%～40%；667 m2林地有包括石斛在内的兰科植物20～200居群、胸径小于30 cm的小乔木占面积60%～70%、灌木占面积40%～50%、草本丛占面积20%～30%、苔藓植物占面积30%～40%、郁闭度为0.5～0.7的小乔木、灌木混生地。