1.8%复硝酚钠水剂对番茄生长和果实品质的影响

张 毅, 杨 非

(1.西安市农业技术推广中心， 陕西 西安 710061；2.蓝田县农业技术推广中心，陕西 蓝田 710500)

复硝酚钠作为一种高效植物生长调节剂，具有打破休眠，促进苗齐、苗壮，促进营养生长、根多、茎壮、杆粗、叶绿而肥，促进花芽分化、保花保果，促进果实膨大，提高作物品质，增强抗逆性等作用[1～3]。在番茄生产中使用复硝酚钠可以增加番茄产量，提高品质。但复硝酚钠作为植物生长调节剂，其使用量甚微，且具有双重效应，在实际使用过程中要严格把握，浓度不同对番茄的影响不同。因而，笔者通过试验1.8%复硝酚钠水剂调节番茄生长，评价1.8%复硝酚钠水剂调节番茄生长的效果和安全性，带动植物生长调节剂规范化使用，指导农业生产实践，为保障农产品质量安全提供重要技术支持。

1 材料与方法

1.1 供试药剂

供试药剂1.8%复硝酚钠水剂：山东澳得利化工有限公司。

1.2 试验地概况

试验安排在西安市长安区大兆街办大兆村，本田块土壤类型为土娄土，有机质含量14.64 g·kg-1左右，pH值约为8.5，肥、水状况良好。2019年7月12日移栽定植。行距70 cm，株距25 cm，长势良好。

1.3 试验设计

共设4个处理，1.8%复硝酚钠水剂3 mg·kg-1、6 mg·kg-1、9 mg·kg-1，空白对照喷清水。每小区25 m2，4次重复，随机区组排列。

1.4 施药器械及方法

施药器械为利农HD400型背负式手动喷雾器，工作压力为3par，喷孔直径1.33mm，出水量为0.5～0.6L·min-1。2019年7月18日第一次施药(苗期缓苗期)、7月29日第二次施药(花蕾期)、8月10日第三次施药(幼果期)，共施药3次。

1.5 调查方法[4]

记录施药当天番茄生育期，药后观察药剂促进或抑制番茄生长情况，定株调查座果率，成熟期至收获期对各项主要生长及生理指标进行调查，并测产。同时，对番茄的可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、VC主要营养品质进行测定。

2 结果与分析

2.1 不同处理对番茄生物学性状的影响

试验结果(表1)，1.8%复硝酚钠水剂3 mg·kg-1、6 mg·kg-1、9 mg·kg-1处理后，番茄株高增高、茎基增粗、座果率提高，且随着使用浓度的增加而增加。平均株高比对照增高6 cm、9 cm、11 cm；平均茎基增粗0.1 cm、0.3 cm、0.4 cm；座果率提高3.35%、4.53%、6.1%。

2.2 对番茄的产量影响

各处理对番茄的产量影响见表2，1.8%复硝酚钠水剂9 mg·kg-1对番茄产量增幅最大，达4.73%，其次为6 mg·kg-1，达3.22%，3 mg·kg-1对产量增幅为1.32%。

表1 1.8%复硝酚钠水剂不同处理对番茄生物学性状的影响(重复间均值)

表2 1.8%复硝酚钠水剂对番茄产量的影响

2.3 对番茄品质的影响

各处理对番茄的品质影响见表3，1.8%复硝酚钠水剂各浓度处理后，番茄的总糖在3.01%～3.23%，酸度在0.57%～0.61%，Vc在17.30～19.22 mg·kg-1，可溶固形物含量在4.13%～4.81%，与对照相比，总糖、Vc和可溶性固形物含量均有所提高，酸度基本上没有变化。

表3 1.8%复硝酚钠水剂对番茄品质的影响

3 结论与讨论

复硝酚钠作为老牌植物生长调节剂，以其稳定、优异的效果，在当前生产中依然保持较高的生命力和活跃度，其促生长、保花果、提质增产的效果已被广大用户所认可。植物生长调节剂也是一把双刃剑，科学合理使用植物生长调节剂对作物及农产品质量是安全的、有益的，而在实施生产中，普遍存在过量和超次数使用的情况，造成农产品质量安全隐患。科学认识植物生长调节剂，合理使用植物生长调节剂已成为植物生长调节剂在生产实际中应用的核心问题[5]。

研究报道，在番茄上使用复硝酚钠可以减少落花落果，提高番茄座果率，从而增加产量[6]。同时，改善番茄品质，Vc和全糖含量增加[7]。试验结果表明，在番茄苗期、花蕾期和幼果期使用1.8%复硝酚钠水剂3 mg·kg-1、6 mg·kg-1、9 mg·kg-1三次，番茄株高、茎基粗等生物学性状有所提高，小花数、坐果率和结果数等均有促进作用，番茄产量小幅增加，增产幅度1.32%～4.73%，且总糖、Vc和可溶性固形物的含量提高，酸度没有变化。观察番茄使用1.8%复硝酚钠水剂三次，供试药剂在试验剂量范围内对供试的番茄是安全的，番茄生长正常，无药害发生。

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农业农村部派出工作组督促查处肉羊养殖违禁使用“瘦肉精”行为

中央电视台3·15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后，农业农村部高度重视，立即责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作。同时，农业农村部连夜派出工作组赶赴现场，督促地方严格落实属地管理责任，严肃惩处违法行为，并及时向社会公布调查处理结果。

近年来，针对违禁使用“瘦肉精”的行为，农业农村部始终保持高压严打态势，会同公安等部门查处了一批违法案件。下一步，将举一反三，在全国范围内组织开展专项整治行动，对牲畜养殖场(户)进行拉网式排查，会同有关部门查找非法“瘦肉精”来源，严厉打击非法兜售、违禁使用“瘦肉精”行为，深挖黑色利益链和“保护伞”，涉嫌犯罪的，一律移交司法机关严惩重处。