家乡的麻姑茶

姜嘉美

第一次喝麻姑茶，苦得让我有点怀疑人生。而今，我对那杯泛着淡褐色泡沫的茶，却有了别样的情怀。

我家旁边有一块山坡，爷爷专门开辟出来栽种茶树，变成了茶园。从我记事起，那儿就是一片墨绿，郁郁葱葱，茶香缥缈。

十岁那年，我第一次在爷爷的指导下有滋有味地喝麻姑茶，走进茶的温润世界。

那天，天气炎热，爷爷奶奶到茶园里摘茶叶去了，我一个人在家。回忆起爷爷和他的朋友们喝茶聊天的情景，我突发奇想：既然成品茶不让我喝，那我就嚼最新鲜的茶叶。想着想着，不知不觉间我走进了茶园，躲在一棵茂密的茶树边，掐下碧绿的茶叶尖，放在嘴里嚼着、咽着……眼睛还出神地望着茶叶，想象着自己正在喝茶。

臆想之际，我突然听到后面传来一阵窸窸窣窣声，以为大蛇来了，吓得“啊啊”大叫，口吐白沫。奶奶被我的举动吓坏了，以为我吃茶叶中毒，连忙将手中装满茶叶的篮子一扔，抱起我。当时爷爷气得吹胡子瞪眼睛，脸涨得通红，差点没把我揍死。

收完茶叶，回到家里，爷爷的气也消了，笑眯眯地拿着茶叶去炒，嘴里念叨着：“咱姜家制茶后继有人了！”

晚上，爷爷叫我坐在他身边，笑眯眯地向我介绍茶的品种和采茶时节。爷爷说一年四季都有采茶的好时节：清明前后采摘绿茶，夏天采摘花茶，秋天采摘铁观音……最好在清晨采茶，那时空气湿度大且气温凉爽，堆放茶叶时不会发酵、萎缩，能将儿茶素最大限度保护好，让鲜味不会消失。爷爷还给我介绍了沏茶、品茶的方法，让小小的我成了一个茶迷。

爷爷拿出他精心制作的小杯子，洗净，泡杯，再倒一杯茶给我，让我品尝。我喝了一大口，全都吐了出来，苦。爷爷语重心长地说：“我们南城这儿只产麻姑茶，别看麻姑茶不金贵，但它是我们的家乡茶，蕴含着家乡情。这茶呀，虽然苦，但苦中也有甜哪！不信你再尝一尝。”

我半信半疑地又喝了一口，苦而涩。我强忍着不吐，慢慢咽下，果然有点儿甜味。爷爷说：“我说得没错吧！”“嗯嗯。”我像小鸡啄米那样一个劲地点头。

仔细想想，爷爷的一生正如眼前的这杯麻姑茶。爷爷年轻时，因为家里穷，没读多少书，一直帮家里赚工分，补贴家用。后来，他帮人扛木头，学做木工。经过几十年的努力，他才让自己及后人过上了还算富足的生活，这不也是苦尽甘来吗？

是呀，做人要有点茶的风骨，就像这壶麻姑茶一样。少年时，吃点苦，努力读书;长大后才有能力为家庭分忧，为祖国贡献力量。开始学习苦，后来生活甜。

而今，爷爷去世好几年了，我再也没有机会喝到他泡的茶。那种味道至今封存在我的味觉里，抹都抹不去……

（指导老师：万常鸣 周黎黎）

點评

茶虽苦，实有情。茶的世界，就像苦与甜交织的多样人生。作者通过品茶，体味爷爷的坎坷一生，感悟“苦尽甘来”的人生哲理。文章语言生动形象，写出小女孩天真活泼的性情。结尾别致，作者通过封存在味觉里的茶味道，表达对爷爷的思念之情。（万常鸣）