试析羊高效养殖技术与发展策略

石 刚，付雪峰，徐新明，田月珍

新疆畜牧科学院畜牧研究所，新疆 乌鲁木齐 830049

羊肉属温热型，具有良好的暖身、抗寒、滋补身体的效果，是广大消费者喜爱的肉类[1]。羊肉及其附属产品在市场上热销在很大程度上刺激了羊产业的快速发展，为了满足消费者的需求，提高羊的市场经济效益，人们呼吁对羊进行更高效的育种技术研究，做好其应用，促进我国牧羊产业实现可持续发展。

1 羊养殖技术存在的问题

1.1 饲料搭配不当

无论是大型养殖场还是中小型养殖场,饲料成本均超过70%[2]。饲料对羊的生长发育和养殖健康的影响,关系到整个养殖场的经济效益。然而,许多中小型养殖场难以实现合理的饲料配置和营养价值,难以满足羊生长发育的需要[3]。为了提高牧羊的整体质量,许多农民选择单一种类的饲料,主要是作物秸秆等粗饲料为主并搭配适量的精饲料,饲料营养价值是单一的,这种饲料喂养较长一段时间后,容易造成羊身体营养失衡,生长发育迟缓,很难达到既定目的的繁殖。

1.2 不合理的饲养管理

时至今日,许多中小农户仍然在自己的土地上遵循传统的养羊模式,建造一些开放式草坪,一些照明通风较差的草坪，导致健康环境较差。此外,在放牧过程中,许多农民没有科学分群的概念,羊的不同年龄,个体不同,混合在一起饲养就会造成其它羊生长发育不良。再加上由于食物管理不善,羊生长缓慢,往往会有大量的传染病出现，羊的饲养效率不能得到保证，造成巨大的经济损失。

1.3 疾病的预防和控制不科学

疾病防治是羊养殖过程中的突出环节,羊养殖过程中会发生多种传染病。然而,许多中小型养殖场对动物疾病的防治没有给予足够的重视,也没有制定出全面的防治方法，对相关疾病进行有效的防治，导致了疾病的高发[4]。当疾病发生时,是很难控制的，因为疾病具有传播速度快,死亡率高的特点。一些养殖场高度重视羊的养殖成本,而忽视了疾病的科学管理,没有严格的消毒制度和防疫设施,养殖场没有对相关动物进行防疫,疫苗数量也不够,许多养殖场通常都会在春秋季节漏掉重大的疾病的疫苗注射。

2 高效养殖技术推广现状

2.1 人们的意识需要提高

由于高效养殖技术意识的缺乏，一些牧场主担心加入联盟后,他们养的羊只会归养殖合作社所有,如遇恶劣天气导致羊群受损，损失不知如何界定，不明白为什么在生态建设过程中建立农民联盟，这些都体现了人们意识方面的不足。

2.2 人手短缺问题

过去,羊羔、公羊、母羊都是由一个人抚养长大的,现在我们必须把羊羔和母羊分开,形成不同的分组，这样人手就会严重短缺。其次,在过去,羊群是早上放出去，晚上再赶回来。现在,需要补充养羊的数量，这样就会增加农民的劳动强度。一些农民对早产的羊群心存疑虑,担心羊羔的死亡会给自己带来损失,所以不敢过早地给羊群中较小的羊羔断奶。

3 高效养殖技术

3.1 创新选种技术

我国有很好的羊资源,很多地方羊都很灵活,生长速度快,质量好。然而,在长期的羊养殖过程中,由于基层群众对种质资源保护的重视程度不高、杂交不合理、无序乱交等原因，致使当地羊品种的生产能力逐渐下降。因此,我们需要加强本地羊的改良程序,引进优质的杂交羊品种,对所生产的杂交品种进行改良,以确保所选择的品种能满足我国对于羊的需要。此外,在羊品种的选择过程中,要考虑养殖区的环境特征,确保选择的羊能够适应当地的环境条件,加快生长。

3.2 建立圈舍

要想获得羊的有效养殖,必须保证农场有良好的养殖条件,比如施工保护结构、良好的通风条件、有充足的照明条件,并设置完善的排污设施。此外,农场必须靠近水源,并远离人口密集的地区和虫害多发的地区。养殖场需要建设在水源地的最上游,污水处理场需要建立在水源的最下源和下风处，养殖场需要确保水源地清洁和适当的发展。农场需要有高效的养殖场和养殖技术。养殖场需要生产区和管理区,这样在不同的育种过程中更容易进行分类处理，便于绵羊在不同生长发育阶段的饲喂和育肥。

3.3 创新管理技术

在发展羊场的过程中,需要提高羊场养殖能力与经营能力。养殖场要坚持自养自养、全进全出的养殖模式,避免外来人员进出养殖场。不要忘记使用各种养殖技术,要定期进行技术培训,提高养殖管理水平,注重大型动物疫病的防治。农场还应根据性别、年龄、体重、大小的原则对合适的羊进行分组,以保证每一组羊的大小都是相同的。

3.4 疾病预防与控制

羊在饲养过程中会有各种各样的瘟疫，作为管理人员,必须始终坚持预防为主、控制为辅的原则。在养殖过程中,应制定完善的防疫规划,确保合理的养殖密度,及时清理农场内的各种污染物,并与养殖场疾病相结合,建立完善的免疫系统,确保合格免疫。疫病发生后,第一批患病的动物将在专门的实验室进行严格的检疫和诊断。对于重大传染病,需要封锁疫情,采取无公害的治疗措施,避免疫情的传播。

3.5 增加牧草种植

为了保证羊的高效生产,农场可以建立自己的牧草场。一般来说,功能性强的草有黑芦苇、紫花苜蓿、红叶苜蓿、白叶苜蓿等。紫花苜蓿的平均寿命为5～7年,有些品种可能达到25年,因此种植管理相对简单,成为目前最常用的饲料，种植时间通常在每年五月下旬[5]。

3.6 混合生产

杂交育种技术是高效育种过程中的核心技术,杂交育种可以培育出具有较短生产周期的新品种,从而改善羊的基因。

4 发展思路

4.1 宣传工作要做好

首先,要积极宣传农民加入农民工会,让农民明白这不仅能实现劳动解放,而且能有效解决新增加的劳动缺勤问题,可以主动走出去,解决农民的后顾之忧。农业局需要与农民签订合同,明确双方的责任,使农民的利益得到保障,而不用担心损失的利益。

4.2 羊保险工作要做好

农民需要联系保险公司为羊投保,无论发生什么,都会有一定的风险产生，羊参与保险可以有效避免风险造成的损失。

5 结语

羊肉是我们日常餐桌上常见的肉制品,近年来一直被认为是冬季重要营养食物,于是我国对优质羊产品的需求越来越大。但在长期的养殖过程中,由于许多牧场采用了传统的养殖理念和育种方法,致使品种羊生产效率下降,技术无法满足对优质羊产品的需求，为此，需要认真分析现阶段我国羊育种技术中存在的问题，加强技术创新。