●北京中医药大学国学院教授
现如今,养生已经越来越成为大多数人关注的焦点。如何养生,其实很简单,第一步要了解自己的体质。每一个人的体质都不同,但万事万物都不离阴阳。人的体质也分阴阳,把握住阴阳就把握住了体质偏性,也就把握住了怎么养生的核心。
这4点中,“热”是最基本的要素,阳盛则热。如果一个人平常没有做什么事情,也没有生病的情况下,身体总是热乎乎的,还容易“上火”,一般都是偏阳性体质。偏阳性体质的人害怕热,讨厌过夏天,喜欢过冬天,喜好喝冷水、冰水;他们动作比较快,走路急冲冲,比较好动,性格比较外向。还有一点,偏阳性体质的人往往比较容易感到干燥,皮肤水分不够。阳太多了,易患阳亢的热性病,如大便干燥、长疖子、容易上火等。
这4点中“寒”是最基本的要素,阴盛则寒。偏阴性体质的人有一个很明显的特点就是体温偏低,有些人还会手脚冰凉。他们怕冷,讨厌冬天、喜欢夏天。这类人群不怎么爱喝水,就算喝水也喜欢喝热水,他们动作比较和缓,个性比较内向安静。再进一步说,阴太多了,容易患阴盛类的疾病,如大便总是稀稀拉拉不成形、小便清亮且量偏多、特别怕冷、病了之后不太容易好利索,而且总是缠缠绵绵没办法去根。
可能有些人会说,我平时不热也不寒,不燥也不湿,动作不快不慢,个性不内向也不外向,各方面阴阳都差不多,偏向不明显。确实有这类型的人,属于阴阳平和之人,这种人一般都能长寿。
该如何调理偏阳和偏阴体质,使身体阴阳平衡呢?
饮食上适当多吃些寒凉食物,如苦瓜、苦菊、苦芥菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等,寒凉食物是偏阴的,以达到阴阳中和。同时,少吃辛辣的阳性食物。夏季要加倍注意防暑降温,最好采用自然避暑之法,不宜久处空调房内,以致体内阳气郁闭不得宣散。冬天时要保证充足的休息,尽量早点睡晚点起。平时多做“静功”,运动量稍微小一些。阳性体质的人由于容易上火和发怒,故要克制自己,尽量保持安静、沉稳、平和。
可适当多吃些温热食物,比如胡萝卜、芦笋、荔枝、桂圆、大枣等,可补充阳气。辛辣食物是热性的,可适当吃一点。偏阴体质的人冬天尤其要注意防寒保暖,去寒就温;平常注意多晒太阳,多补充阳气。阴性体质的人应多做“动功”,意思是以动为主,多活动肢体,增加运动量和运动时间。另外,这种体质的人容易情绪低落和悲观,所以平时要注重提振心情,尽量保持乐观、向上、开朗。
坚果吃多了生痰生热
坚果营养丰富,吃起来又脆又香,是大家手边常备的零食。从养生角度讲,吃坚果不能过量,否则容易生痰生热。
为延长保质期、保证口感,市面上的坚果加工方法多为烤、炒、油炸,结果是高油高糖高盐,吃多了容易上火。同时,中医认为坚果油脂含量高,膏脂难以运化,容易化生痰热。比较隐蔽的风险是,这种上火很多人不会想到是吃坚果造成的,长时间积累叠加会使“火”久郁体内,逐渐演变为“痰湿”,出现舌苔厚、口黏腻、双腿沉重、乏力等表现。
如何健康吃坚果,记住两点就够了。一是控制量,建议每天吃10克左右就行了,不要吃太多。二是尽量吃原味的,少吃或不吃盐焗、炸制的坚果;也可考虑吃煮熟的坚果,比如吃煮花生,或放进杂粮粥中煮。