河南首富“豪赌”世界养猪工厂

南方周末记者　卫琳聪发自河南南阳

牧原建造的“全球单体规模最大的养猪场”，相当于美国典型养猪场的10倍。

受访者供图

2014年，牧原股份登陆深交所，董事长秦英林在此敲钟。视觉中国　❘图

★秦英林的座驾是一辆黑色的劳斯莱斯。他素来爱车，早年间奖励员工也是奖车，以此来凸显养猪人的尊严。

自建猪场决定了牧原对于资金和土地的需求都非常大，牧原形成了一种类似于房地产开发的养猪模式：不断拿地、融资、建养猪场。

“牧原每年卖猪赚来的钱，都不够建养猪场的，所以它必须不断融资”。

在河南省偏僻乡间，一个耗资50亿、占地2800亩的养猪综合体刚刚落成。

路透社探访后，称其为“全球单体规模最大的养猪场”，相当于美国典型养猪场的10倍。

这个养猪综合体位于河南省南阳市内乡县余关镇，自西北绵延而来的伏牛山脉只为全县留出了“七山二水一分田”的发展空间。2019年之前，内乡县一直戴着国家级贫困县的帽子。

这个养猪综合体是牧原股份（002714.SZ）为节约土地建造的一个试验品——每年最多可容纳240万头猪住在楼房里，度过从出生至出栏的一生，楼房共7排21栋。

站在综合体园区内，能隐隐听到隆隆作响的轰鸣声，那是管道运输饲料的声音。综合体讲解员白丹介绍，每天运输饲料需要80—100辆大型货车，如果不使用管道运输，将导致旁边的312国道直接瘫痪。

她提供的另一组数据也很惊人，整个综合体每年预计用电1.3亿度，相当于内乡20万城镇居民半年的用电量。

2020年4月，牧原开工建造这一综合体时，市值已逼近三千亿，甩开养猪龙头温氏股份（300498.SH）近千亿，成为A股市值最高的猪企。之后一年间，牧原市值最高触及4770.59亿元。

突飞猛进之时，牧原遭遇风波。2021年3月，在投资论坛“雪球”上拥有近12万追随者的“天地侠影”，对牧原财务数据提出一系列质疑。

“天地侠影”本名汪炜华，今年51岁，是一位生活在澳大利亚的全职股民。2013年，汪炜华因持续质疑新疆上市公司广汇能源（600256.SH）造假，在资本市场掀起巨大波澜。

深交所随后向牧原发去问询函，要求其就质疑进行解释说明。一时间，“猪茅”是否暗藏“惊雷”引发多空激辩，不少投资人在雪球上反驳“天地侠影”，称其不懂牧原模式。

养猪情结

牧原的起点，在距离“全球最大养猪场”30公里外的马山口镇河西村。

从内乡县城前往河西村需搭乘13路公交车，车内贴着牧原的招聘广告：长期招聘自动化养殖场技工，月薪“8000+元”。

南方周末记者询问车里一位河西村村民，听没听说过牧原股份，对方答：“秦英林就是我们村人。”

秦英林是牧原股份的董事长和实际控制人，河南首富，2021福布斯全球富豪榜排名第44位。1992年，河南农业大学毕业的秦英林辞去南阳市公职，回到河西村，在村西边的一片荒地上，建起第一个养猪场。

“秦英林因为辞职回乡养猪和父亲闹了很大的矛盾。”在河西村村支部办公室里，村支部书记秦景泽点起一支烟回忆，秦英林家中兄弟姐妹5人，生活拮据，他回乡创办养猪场的钱是向弟弟借的，弟弟正准备结婚、盖房。

“秦英林对养猪有情结。”坐在一旁办公的副书记郭世甫也加入话题，他提高嗓门说，当年秦英林父亲为了改善家中经济条件养过几头猪，结果由于不懂技术，猪全部病死，这或许是秦英林大学报考畜牧专业的原因。

内乡县委宣传部副部长张红玉，是秦英林的大学校友。1987年他入学第一天，正是读大三的秦英林前来迎接他。秦英林身材高大，热情、活泼，大学期间不仅担任内乡老乡会会长，还担任体育部部长，是学校的篮球运动员。

同期，秦英林的妻子、牧原集团联合创始人钱瑛，正在河南农业大学附近的郑州牧业工程高等专科学校攻读兽医专业。

“两人同是马山口镇人，从小一起上学读书，高考时一个报考畜牧专业，一个报考兽医专业。”张红玉猜测，秦英林夫妇可能从那个时候就决心养猪。

他提供的另一个佐证是，当时畜牧专业最热门的其实并不是养猪，而是养鸡，但学校安排实习时，秦英林依然选择养猪，毕业后，整个畜牧专业也只有他一人从事养猪。

综合上述多位受访者的说法，养猪当时是门很赚钱的生意，一头能赚50元，几乎是大学毕业生一个月的工资，但秦英林起步时经历了很大的波折。

他借钱买来的首批22头猪，因为缺乏经验，几乎全军覆没。秦英林不得不四处借钱维持。第一座猪场实际只有十来亩，但秦英林耗时6年，分几次才建好。

据郭世甫介绍，第一个养猪场建设成熟后，秦英林先于1998年在邻近河西村的灌涨镇建设第二个养猪场，又在2003年回到河西村建设第三个养猪场，三场占地面积已达两百多亩。

“直到第三个场才开始赚钱。”郭世甫说，恰逢2003年猪价高企，三场建成当年就收回了成本。随后，秦英林又在另一个村镇开始筹建第四个养猪场，占地面积扩大至四五百亩。

河西村会计秦少峰早年间曾在秦英林的养猪场工作，经历了早期两个养猪场的发展。在他看来，学习过畜牧专业的秦英林和普通农民不同，不仅能自己给猪打针治病，还研究改善猪舍结构，推行“七天断奶法”，即缩短仔猪吃奶时间以提高生产效率。

秦少峰回忆，第一座养猪场后期养殖规模达到几千头，第二个养猪场则达到上万头，当时在国内并不多见。秦英林成了远近闻名的养猪大户，不少同行和政府官员前来考察学习，猪场门外经常停着好几辆全国各地前来参观的大巴。

家有万贯带毛的也算

2000年，秦英林注册成立内乡县牧园养殖有限公司。14年后，更名为牧原食品股份有限公司，在A股上市。其间的飞跃得益于政策红利。

在灌涨镇开建第二猪场时，秦英林还有一个身份——内乡县畜牧局副局长。当时还在县畜牧局任职的张红玉说，内乡县正大力扶持养殖业发展，让秦英林在县畜牧局挂职，“方便他向上争取政策”。

据新华社报道，2008年5月，时任国务院总理温家宝前往南阳市内乡县考察，其中一站是位于灌涨镇的国家粮食储备库。

次年2月，温家宝在中南海主持召开政府工作报告征求意见会。新华社报道显示，秦英林作为13名基层代表之一受邀参加此次座谈。

牧原总裁助理袁合宾告诉南方周末记者，座谈中，秦英林向温家宝反映了养猪行业融资难的问题。袁合宾在牧原工作了十年。

从中南海回来，秦英林又见到了时任河南省副省长刘满仓。内乡县政府官网显示，2009年12月，刘满仓前往牧原调研，鼓励牧原抓住机遇，尽早实现四百万头产业体系规划。当时，河南省刚刚出台《河南省食品工业振兴规划》，提出要把河南打造成全国肉食品生产基地。

牧原由此踏上发展快车道。

2010年，世界银行下属机构国际金融公司向牧原注资。袁合宾说，这笔投资约六千多万元人民币，国际金融公司由此成为牧原上市前唯一持有其股权的战略合作伙伴。

同年，中国农业银行允许牧原以生猪为抵押，贷款三千多万。“所谓家有万贯带毛的不算”，袁合宾说，过去银行通常不认为生猪具有抵押担保价值，农行的这笔生猪抵押贷款开创了全国首例。

有了两笔总共近亿元的资金支持，牧原开始加速扩张，2010年走出内乡县，2012年走向全国。袁合宾提供的数据显示，2010年牧原年出栏生猪量从20多万头增长到了36万头，随后每年以50%左右的增长率不断增长，到2014年上市之际，已达186万头。

2021年4月8日，南方周末记者参观了牧原位于南阳市区的总部。入口处坐落着一座形似卢浮宫玻璃金字塔的建筑，方正的灰色大楼在其后依次排开，约四千名员工在这里办公。

牧原对员工仪表有着十分严格的规定，必须身着正装上班。进入行政大楼时，要对着门口的试鞋镜检查一下鞋底有没有带起泥土。

园区内禁止抽烟，连秦英林也不例外。“董事长说，他不抽当下这根烟。”牧原法务部工作人员陈浩对南方周末记者说。

行政楼一楼大厅的读书区摆满了秦英林推荐的书，数量最多的是拉姆·查兰的著作，他是美国最具影响力的管理咨询大师之一，今年已82岁高龄。

从2018年开始，拉姆·查兰开始出现在牧原的年报上，其担任牧原董事，任期至2021年8月5日。

南方周末记者离开时，秦英林的车出现在总部行政大楼前，是一辆黑色的劳斯莱斯。一位员工向南方周末记者透露，秦英林素来爱车，早年间奖励员工也是奖车，以此来凸显养猪人的尊严。

高毛利的秘密

招股书中，牧原称其生猪养殖模式以“自育自繁自养大规模一体化”为特色，形成了集饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的完整生猪产业链。

几家上市猪企的受访者普遍认同，全产业链自建是牧原模式的核心。尤其是牧原自建猪场，其它猪企则通常采取租赁猪舍或“公司+农户”的代养方式。

在牧原最新建设的“全球最大养猪场”中，这种全产业链模式得到了充分体现。综合体南侧配备了一个占地3300亩的物流园，包含一个公路港、一个铁路港、一个农牧装备园，为综合体提供饲料原料以及物流运输服务等，和牧原合作的上千家上下游供应商也将在这里入驻。

综合体讲解员白丹说，为防止数据泄露，综合体禁止无人机航拍。曾有业内排名前三的公司，派员工带着皮尺偷偷进入园区，扒着栏杆测量各种建筑数据。

不过，牧原这种独特的全产业链模式，需要巨大的成本投入。牧原2020年半年报显示，公司固定资产高达305.81亿，比同期营业收入高出95.48亿，这也是“天地侠影”质疑其为何能赚大钱的原因。

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