这第一口的鲜是压岁钱带来的

郑国丽

小时候，每到大年初一，我睁开眼睛要做的第一件事情， 就是穿上崭新的衣服，去父母跟前讨要压岁钱。母亲总是笑眯眯地递给我一张纸币，说一句：“新的一年， 要平平安安的哦！”

我乖巧地應了，接过压岁钱仔细地放进兜里。家里不富裕，父母过日子勤俭节约。我也传承了这一家风，将压岁钱都用到学业上，买辅导书、文具等。但也有例外的时候，偶尔我会去连队东口的商店里，花1 角钱买一杯葵花瓜子。晚上我学习到瞌睡虫上头时，便摸出一些瓜子嗑起来。瓜子香，口感甚佳，自不消说，关键是吃起来不易，需手口配合，民间说它是“老虎吃蚊，多吃少吞”， 嗑一小会儿，人就睡意全无，可见还有提神醒脑之功效。我还用压岁钱买过上海“大白兔”奶糖，5 角钱两颗。半夜刷题的时候，拿出来吃上一颗。嚼着吃， 糖融化得太快，我当然是舍不得。只是将糖含在口中，让那股奶香奶甜味，从口中蔓延到身体的每个角落。

我读的那所大学有生活补助，不过是全发成了饭票。我想着这也算是挣钱了吧，可父母说我还是学生，每逢过年还是要给我压岁钱。在大学读书，需要花钱的地方多，平时我会省着花生活费。逢着无事的周末，我也会小小地奢侈一把，那便是与舍友萍子一道，用压岁钱去学校外头的商铺里买吃的。

萍子和我住在相邻的上铺。我爱吃鱼皮花生，她喜欢麦丽素。我们各买各的，然后混在一起吃。鱼皮花生是散称的，便宜。麦丽素是小小的一袋，比较贵。此外，我们还要买一些瓜子来嗑。我俩将床帘拉上，对坐在各自的床铺上，一边吃零食，一边闲聊。至于都聊了些什么，到现在我已经记不清楚，想来无非是对未来的憧憬吧，但这些食物名称和味道，我至今记忆犹新。鱼皮花生吃起来脆脆香香的，咸中带甜。麦丽素口感酥脆，是加了奶的咖啡味儿，在那个时候很高级。我曾经疑惑过它们名字的由来：鱼皮花生是因为其表面光滑像鱼皮么？为什么叫“麦丽素”而不叫别的？ 是因为这三个字洋气吗？

网络兴起时，我还真上网搜了答案。原来，鱼皮花生是厦门特产，只因做外壳用的糕粉中掺有鱼皮胶，因而得名。而麦丽素是舶来品，是英文“MYLIKES”的中文谐音，由20 世纪30 年代美国人发明。哎，真是开了眼界。

我大学毕业后的第一年，回家过年时，父母依旧给我发压岁钱。他们说我刚参加工作，也还是娃娃，压岁钱是少不了的。没过几个月，单位派我去上海出差。第一次来到繁华都市，遍处的高楼大厦，令我目不暇接。在一处街边弄堂口，我被一阵香味吸引得停下了脚步。只见靠墙的地方支有一处食摊，锅里是一群白胖胖的包子。走到近处，我才发现好像哪里不对劲儿，包子不都是隔水蒸的么？为什么它们是用油煎的？上头还撒着一粒粒的黑芝麻，还有碧绿青翠的小葱花。难不成这是大名鼎鼎的生煎？

我这一福至心灵的想法，随即得到摊主的印证。果然是生煎！我囊中羞涩， 动用压岁钱买了3 个。这个生煎啊，的确与包子不同。它那被油煎过的表皮香脆有嚼劲，内馅却鲜嫩多汁，还混合着芝麻香和葱香，吃在口中，是一份独特的体验。我一口气将这3 个生煎消灭掉， 再想吃时，无奈那一锅生煎都已卖光， 只得恋恋不舍地离开了。

后来，我去过上海多次，也按着榜单寻去不同的店里吃各种生煎，有蟹黄的，有素馅的……各有各的味美，但我始终记得这第一口的鲜，是压岁钱带来的。